Nowe przepisy

Przepis na wegańskie roll-upy z bakłażana

Przepis na wegańskie roll-upy z bakłażana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Składniki
  • Warzywo
  • Bakłażan

Roladki z bakłażana z wegańskim serem nerkowca i pesto zapiekane w sosie pomidorowym tworzą kolorowe i sycące danie wegańskie.

Zrobiły to 2 osoby

SkładnikiPorcje: 4

  • Ser nerkowca
  • 340g niesolonych surowych orzechów nerkowca
  • 2 łyżki octu z czerwonego wina
  • 2 łyżeczki białego miso
  • 1/2 łyżeczki cukru surowego
  • sól dla smaku
  • pesto
  • 125 g grubo posiekanych liści bazylii
  • 40 g grubo posiekanych surowych orzechów włoskich
  • 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżki odżywczych płatków drożdżowych
  • 1/2 cytryny, wyciśnięty sok
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • Roladki z bakłażana
  • 1 duży jasnofioletowy bakłażan pokrojony w plastry 1/2 cm
  • 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 500ml sosu do makaronu na bazie pomidorów, podzielone

MetodaPrzygotowanie:30min ›Gotowanie:20min ›Dodatkowy czas:7h moczenie ›Gotowe w:7h50min

  1. Aby zrobić ser z nerkowców: Umieść orzechy nerkowca w dużej misce i zalej wodą; moczyć przez 7 godzin. Drenaż.
  2. Połącz orzechy nerkowca, ocet z czerwonego wina, miso, cukier i sól w blenderze; miksuj, aż mieszanina będzie gęsta i kremowa.
  3. Aby przygotować pesto: Zmieszaj liście bazylii, orzechy włoskie, 4 łyżki oliwy z oliwek, odżywcze drożdże, sok z cytryny i czosnek w robocie kuchennym; miksuj, aż pesto będzie gładkie.
  4. Ustaw ruszt piekarnika około 15 cm od źródła ciepła i rozgrzej grill. Wyłóż blachę do pieczenia folią.
  5. W dużej misce wrzucić plastry bakłażana z 1 1/2 łyżki oleju, solą i pieprzem. Ułóż bakłażana na blasze do pieczenia.
  6. Grilluj plastry bakłażana, aż się zrumienią, około 5 minut z każdej strony. Ustaw temperaturę piekarnika na 180 C / Gaz 4.
  7. Połowę sosu do makaronu rozsmarować na dnie naczynia do pieczenia. Umieść 1 łyżkę mieszanki orzechów nerkowca i 1 łyżkę pesto na końcu plastra bakłażana; zakasać. Umieść w sosie szwem do dołu. Powtórz z pozostałą mieszanką z orzechów nerkowca, pesto i plasterkami bakłażana. Posyp bakłażana pozostałym sosem do makaronu. Przykryj naczynie folią.
  8. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż sos się rozgrzeje, około 10 minut.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(0)

Recenzje w języku angielskim (0)


Przepisy na bakłażany

Obfite i mięsiste bakłażany to jedne z moich ulubionych warzyw, których używam w przepisach wegetariańskich i wegańskich. Znane w USA jako bakłażany, mają grubą konsystencję, co czyni je doskonałym zamiennikiem mięsa w daniach wegańskich i wegetariańskich.

Mają gorzki/słodki smak z pysznymi ziemistymi nutami i gąbczastą konsystencją. Możesz uprawiać je w domu, gdzie będą potrzebować ciepłego i słonecznego miejsca, aby dobrze przyciąć.

Autorskie dania z bakłażana, takie jak ratatouille, moussaka, gulasz, tagine, baba ganoush, bakłażan parmigiana itp.…, można łatwo przygotować bez mięsa, zamieniając mięso na soczewicę lub rośliny strączkowe.

Bakłażany to także gwiazda kuchni azjatyckiej, z takimi daniami jak curry z bakłażana, stir-fry, tempura, żeby wymienić tylko kilka.


Co to są roll-upy z grillowanego bakłażana z pikantną soczewicą?

Grillowane Roladki z Bakłażana z Ostrą Soczewicą to pikantne danie na obiad, które jest kuszące, mocno włókniste i pełne żelaza. Są to zwinięte plastry doskonale grillowanego bakłażana nadziewane smaczną mieszanką rozdrobnionego grama bengalskiego, gotowanego z pastą tamaryndową i kilkoma przyprawami.

To super zdrowe jedzenie może być podawane jako przekąska lub jako obiad i może być podawane z ryżem lub tortillą.


Interakcje czytelnika

Uwagi

13 października 2019 o 10:54


To prawda, to danie jest zbyt ładne do jedzenia! Ale to było bardzo pracochłonne. Wiedziałem, że papryki będą zbyt chrupiące, gdy zostaną użyte na surowo, więc szybko je ugotowałem na parze. Dodałem też marchewki (również lekko ugotowane na parze, żeby pozbyć się surowej chrupkości). Dobry zamiennik, jeśli nie masz nic „pomarańczowego” w kolorze.

Mój problem dotyczył plasterków bakłażana. Myślę, że użyję nieco krótszego (może około 9-10 cali zamiast 12 cali lub dłuższego bakłażana). Grubszy bakłażan również dawałby więcej pasków. Z końcówek zostało też kilka „cienkich, krótszych” pasków, których nie mogłem użyć.

Skończyło się na tym, że podczas gotowania plasterków bakłażana użyłem znacznie więcej niż 2 łyżek oleju, ponieważ bez oleju zaczęłyby się palić, a nie „gotować”. Musiałem użyć ręcznika papierowego, aby wchłonąć trochę oleju. To dało mi pomysł, aby następnym razem „ugotować” plastry bakłażana zamiast gotować je na patelni, aby zmniejszyć niepotrzebne kalorie w moim daniu. Nawiasem mówiąc, zastanawiam się, czy „mnisi” używali oleju do smażenia plastrów, czy jest to nowoczesna wersja oryginalnego dania?

Dziękujemy za opublikowanie tego przepisu. Podczas gdy krojenie i gotowanie plastrów bakłażana było pracochłonne, moje 10 i 15-latki dobrze się bawiły, zwijając własny obiad! Przypomniał im o zrobieniu własnego „gimbaba”. Zrobiliśmy to jako danie główne.

Teraz, gdy odkryłem twoją stronę internetową, zbadam inne przepisy do wypróbowania!

15 lutego 2019 o 7:56

12 listopada 2015 o 22:02

Cześć Hyosun, ostatnio widziałem wykład na YouTube wygłoszony przez Ven. Dae Ahn i był pod wrażeniem jej dzieł. Zaintrygowała mnie koreańska kuchnia świątynna i cieszyłem się, że znalazłem powiązany przepis! Dzięki za udostępnienie tego przepisu – Twój przepis był niesamowity, kiedy go zrobiłem dziś wieczorem – sos musztardowy był pikantny i lekki (zamiast tego dodałem trochę syropu klonowego, ponieważ nie miałem pod ręką gruszki ani maesil jung)! Zastanawiałem się, czy ta książka (12 miesięcy świątynnych posiłków) jest dostępna po angielsku? Szukałem tej książki, ale wydaje się, że nikt jej nie sprzedaje? Jeśli mógłbyś polecić, gdzie go szukać, będzie to bardzo mile widziane!

17 listopada 2015 o 12:32

Dziękuję SC za wypróbowanie przepisu! Nie sądzę, że książka jest dostępna w języku angielskim. Przepraszam, że nie mogłem ci w tym pomóc.

Ostrokrzew | Poza Kimchee mówi

16 września 2015 o 8:55

O mój! Zgadzam się, są zbyt ładne do jedzenia!
Uwielbiam kombinację kolorów w rolkach. Są też mega zdrową przekąską.


PRZEPISY Z BAKŁAŻANEK - DANIA GŁÓWNE

Kanapki z bakłażanem i spaghetti

Łatwe do połączenia z prostymi składnikami kanapki ze spaghetti to świetny sposób na rozjaśnienie klasycznego spaghetti z sosem pomidorowym.

Sycylijski Makaron po Normie

Pięknie proste 20-minutowe danie z makaronu, które zawiera chrupiący smażony bakłażan, bogaty sos pomidorowy i słoną starzoną ricottę (ale wegetariański parmezan też działa świetnie!).

W tym tradycyjnym bliskowschodnim daniu gęsty, masywny sos pomidorowo-bakłażanowy służy jako podkład dla doskonale ugotowanych jajek.

Klopsiki z bakłażana

Te klopsiki z bakłażana są pełne śródziemnomorskiego smaku! Gotowe w zaledwie 30 minut, stanowią łatwy smaczny posiłek dla całej rodziny.

Makaron Soba z Grillowanym Bakłażanem

Grillowane kawałki bakłażana połączone z orzechowym makaronem soba łączą się w tym prostym i satysfakcjonującym posiłku inspirowanym Azją. Świetne na lunch lub kolację.

Rollatini z bakłażanem serowym

Plastry bakłażana nadziewane ricottą, oblane serem i domowym sosem pomidorowym, pieczone na złocisty i musujący kolor. Poważnie nie do odparcia!

Brinjal Bhaji . w stylu indyjskim

Znane również jako Bakłażan Bhaji, to danie jest podstawą indyjskich restauracji w Wielkiej Brytanii. A teraz ten wegański przepis bierze każdego indyjskiegopodróbka” na wyższy poziom!

Dwukrotnie pieczone bakłażany z Bliskiego Wschodu

Te pyszne, dwukrotnie pieczone bakłażany tworzą pyszne bezglutenowe, wegańskie, paleo i danie roślinne, które zachwyci Twoją rodzinę.

Wegański Parmezan z Bakłażana

Ten łatwy wegański parmezan z bakłażana jest przyjemny, a jednocześnie lekki i smaczny.

Makaron Wegetariański Włoski Cannelloni

Cannelloni to włoskie jedzenie typu comfort w najlepszym wydaniu. Wypróbuj ten nadziewany makaron z warzywami, aby uzyskać fantastyczny posiłek.

Wegańska Musaka

Warstwy plasterków bakłażana, obfity sos ragú na bazie pomidorów i kremowo-biały beszamel łączą się razem, tworząc całkowicie nieodpartą wegetariańską musakę.

Prosty Baingan Masala

Proste, ale aromatyczne curry brinjal masala, w którym kawałki bakłażanów są najpierw smażone, a następnie gotowane w sosie na bazie cebuli i pomidorów.

Grillowane Kebaby z Bakłażana

Te wegetariańskie kebaby zawierają pyszną marynatę tahini satay. Zabawna odmiana tradycyjnych przepisów na satay, które są wegańskie, bez orzechów i glutenu.

Ukryty sos do makaronu warzywnego

Oszukaj swoich wybrednych smakoszy tym super smacznym, potajemnie zdrowym, ukrytym warzywnym sosem do makaronu! Wegańskie, bezglutenowe i przyjazne dla przygotowania posiłków!

WEGETARIAŃSKIE PRZYSTAWKI I DODATKI Z BAKAŻANA

Sycylijski Bakłażan Caponata (Wegański i GF)

Upiecz bakłażana i warzywa na blasze lub patelni, a otrzymasz niesamowite włoskie danie idealne do dzielenia się. Dodatkowo jest naturalnie bezglutenowy i wegański!

Kremowa wegańska zapiekanka z fasoli i bakłażana

Smażony bakłażan z fasolą, pomidorami i przyprawami łączy się razem, tworząc pyszne i absolutnie satysfakcjonujące 10-minutowe danie z bakłażana.

gruzińskie bułeczki z bakłażana

Te 3-składnikowe gruzińskie roll-upy z bakłażana z pysznym nadzieniem z orzechów włoskich to cudownie prosta, zdrowa wegańska przystawka.

Łatwy Ratatuj

Nie możesz się pomylić z tym naturalnie wegańskim prostym francuskim ratatouille! Aby uzyskać idealne, równomiernie pokrojone warzywa, użyj cienkiego japońskiego bakłażana.

Pieczony Bakłażan Dziecięcy z Sosem Stir-Fry

Proste wegetariańskie chińskie danie smażone w mieszance, które szybko składa się na łatwy dodatek lub posiłek na noc w tygodniu.

Domowa Pieczona Baba Ganoush

Zamień pieczony bakłażan w coś bardziej magicznego dzięki temu kremowemu, czosnkowemu domowej roboty baba ganoush.

Bakłażan w marokańskim miodzie

Te glazurowane plastry grillowanego bakłażana to fantastyczny dodatek do wszystkiego.

Kanapka z bakłażanem i parmezanem

Jeśli lubisz parmigianę z bakłażanem i kanapki, pokochasz tę dobrą dla ciebie kanapkę z parmezanem z bakłażanem.

Ciasta Bakłażanowe z Sosem Cytrynowym

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, te super aromatyczne ciasta z bakłażana z pewnością zachwycą tłumy.

Chrupiący Parmezan z Bakłażana Z Bazylią

Chrupiący pieczony bakłażan panierowany w bułce tartej, polany smażonymi pomidorami z oliwy i świeżą bazylią. Proste, ale pyszne danie, którym można cieszyć się przez cały rok.

Grillowane stosy bakłażanów

Grillowane stosy bakłażanów nadziewane serową mozzarellą i większą ilością warzyw to fantastyczny, lżejszy obiadowy posiłek.

Frytki z Bakłażana Pieczone w Piecu

Przesuń frytki ziemniaczane, te wegańskie frytki z bakłażana sprawi, że zmienisz sposób, w jaki myślisz o bakłażanie. Chrupiące, zdrowe i wypiekane w piekarniku idealnie komponują się z każdym sosem!

Kabocha Hummus i bakłażan w okładach z ciecierzycy

Przepis inspirowany wegańskim jedzeniem ulicznym, zawierający bezglutenowe okłady z mąki z ciecierzycy, hummus kabocha i mieszankę smażonych bakłażanów.

Pasztet z Bakłażana

Podczas gdy wiele dipów z bakłażana wykorzystuje mnóstwo składników, ten ma tylko 3 składniki i jest pełen smaku.

Chrupiące Zapiekane Ukąszenia Bakłażana Z Cytryną Aioli

Te chrupiące plastry bakłażana świetnie nadają się do dzielenia się!

Baba Ganoush Hummus

Połącz 2 najlepsze przepisy na dip, aby zrobić Baba Ghanoush Hummus! Pełen głębokich, wędzonych i prażonych smaków, dodaj ciecierzycę, a otrzymasz zdrowe warzywa i białko w jednym dipie!


27 pysznych wegańskich przepisów na bakłażany

Podsumowanie prostych, roślinnych, bezglutenowych przepisów wegańskich (lub bakłażana). Możesz się nim cieszyć bez poczucia winy. Jeśli masz ochotę na coś pysznego, pożywnego i szczupłego podczas tych gorących nocy, zawsze dobrym wyborem będzie idealne letnie danie, takie jak faszerowany bakłażan lub curry.

Niezależnie od tego, czy używasz bakłażana, czy bakłażana, jest to jedno z najlepszych warzyw na świecie. Prawidłowo ugotowany ma senną, kremową konsystencję i może wchłonąć prawie wszystkie smaki.

A bakłażan to bardzo wszechstronne warzywo! Bakłażana można używać we wszystkim, od przepisów na curry po przepisy wegańskie, takie jak dania z makaronem, sałatki, sosy i kebaby. Lub ułóż go na pierścieniu z kozim serem, aby uzyskać fantazyjną przystawkę (wypróbuj nasze najlepsze zabawne przepisy na warzywa tutaj).

27 pysznych wegańskich przepisów na bakłażany dla miłośników i sceptyków. Od farszu z sardynkami po curry z sardynkami, istnieją przepisy, które każdy może zrobić. Większość przepisów jest bezglutenowa lub bezglutenowa.

10-minutowa kremowa wegańska fasola

Uzyskaj przepis

10 kremowych minut wegańskiej fasoli i zapiekanki z bakłażana. Idealny, gdy chcesz szybko i łatwo cieszyć się obiadem. Spróbuj tego smacznego dania przez noc i ciesz się obfitym, zdrowym i holistycznym posiłkiem!

Ta zapiekanka może zawierać nieco ponad 5 składników, ale zajmuje to tylko 10 minut. Jest całkowicie wegański i pełen białka.

Jadł to przez tydzień, odkąd to zrobiłem. Do tej pory jadłem go z brązowym ryżem, puree ziemniaczanym i pieczonymi ziemniakami. Wszystko było świetne! Myślę, że moim ulubionym do tej pory jest krojenie małych ziemniaków na cztery kawałki i pieczenie ich. Jest to bardzo podobne do gotowania w lżejszej kąpieli Patatabra.

Bakłażan bazyliowy tajski (wegański, bezglutenowy)

Uzyskaj przepis

Ten tajski bakłażan bazyliowy to zdrowe, wegańskie, bezglutenowe danie oparte na ulubionych restauracjach! Nie ma potrzeby smażenia, łatwy 5 minut sos i mnóstwo smaku!

Jeśli przygotowujesz to danie ze słodkim tofu chili, tofu z limonką lub czosnkiem, brązowym ryżem lub komosą ryżową, nie przegap tajskiego jedzenia! Celem tego przepisu jest marka sosu Hoishin, którego używam. Próbowałem różnych marek, ale jedynym, który naprawdę lubię, jest sos Khun Chun Hoisin.

Wegańskie rollatini z bakłażana nadziewane kuskusem i orzeszkami pinii

Uzyskaj przepis

Faszerowanego bakłażana i zwiniętego ułożyć w naczyniu zapiekanym posmarowanym margaryną lub oliwą z oliwek. Umieść między środkiem zapiekanki a bakłażanem. Posyp posiekaną natką pietruszki lub bazylią.

Klasyczny wegański parmezan z bakłażana

Uzyskaj przepis

Przygotuj pyszny i zdrowy posiłek na specjalną kolację z wegańskich bakłażanów parmezanowych z domowego parmezanu i sera mozzarella.

Ten przepis to wegańska wersja klasycznego włoskiego bakłażana z parmezanem. Bakłażan grillowany z parmezanem, dwoma rodzajami domowego sera oraz słodkim i pysznym sosem morskim z pewnością sprawi, że pokochasz ten pyszny posiłek.

Miso Glazurowane Szaszłyki Z Bakłażana Z Sałatką z Wodorostów Jarmużowych

Uzyskaj przepis

Niech’s ciesz się glazurą miso z bakłażana. Natychmiast upiecz delikatnie upieczoną glazurę miso z bakłażana i karmelu. Z kebabami/kebabami możesz w pełni wykorzystać pyszny, lepki lukier, który pokrywa Twój kęs.

Zostajemy w domu i urządzamy przyjęcia. Na podstawie tego posta możesz zgadywać, co ostatnio robisz najczęściej. Dam ci wskazówkę. Chcemy zostać w bluzach, ale może być rutyna taneczna, aby nałożyć pyszną glazurę miso na pieczone bakłażany…

Jest słony i słodki, a smak jest doskonały. A gotowanie tego dania w domu jest naprawdę łatwe i o wiele łatwiejsze w portfelu!

Zamiast oferować cały bakłażan, zacząłem z nimi robić kebaby. Kebab jest zawsze fajniejszy. Poważnie, uważam, że grillowanie bakłażanów wielkości kęsa jest świetne z dwóch powodów.

Po pierwsze, pozwala nie tylko ograniczyć bakłażan, ale także uzyskać smaczniejszą glazurę wokół wszystkich boków bakłażana. Glazura jest naprawdę o tym daniu. Potem jedzenie + drewniane patyczki umilą czas. Ten format jest łatwy do zjedzenia i jest wyjątkowym daniem stworzonym dla przyjaciół podczas rozrywki.

Wegańska Shakshuka z Bakłażana z Tofu Scramble

Uzyskaj przepis

Danie z dużą ilością warzyw w bogatym sosie pomidorowym zwieńczone aromatycznym tofu i gotowe w 30 minut!

Ta szakszuka z bakłażana jest idealna na śniadanie, lunch i kolację i jest bardzo łatwa do zrobienia. To danie wykorzystuje proste, łatwo dostępne składniki i podoba mi się to, że możesz je zmieniać, jak chcesz!

Czy nie możesz uzyskać dostępu do Anaheim Bell Peppers? Dodaj więcej papryki! Bez oliwek? Idź do Caper lub zostaw to w spokoju! Czy jesteś fanem pietruszki? Kolendra jest doskonałą alternatywą i dobrze komponuje się ze smakiem potraw. Lista może być długa. Widzieliśmy tak wiele różnych wersji tego przepisu, więc zalecamy, aby uczynić go własnym i cieszyć się nim!

Curry z bakłażana

Uzyskaj przepis

Ten przepis może nie jest włoski, ale jest zdecydowanie pyszny. W końcu Włosi kochają bakłażany i myślę, że bardzo ważne jest, aby używać ich we wszystkim, od pizzy, przez kanapki, po dania z makaronu.

W Turynie mieszkałem w małym mieszkaniu w pobliżu największego targu rolników we Włoszech, więc (oczywiście!) codziennie miałem okazję kupować od rolników dużo świeżych warzyw, aby skosztować bakłażanów.

Faszerowany Bakłażan Miso

Uzyskaj przepis

Pokrój go na grube kawałki, upiecz jak burger, grilluj, aby zrobić domowe klopsiki z bakłażana, a nawet zrób wegetariański bekon.

Niedawno, gdy zobaczyłam przepis z Steamy Kitchen, nadziełam bakłażan miso na parze mieszanką mielonej wołowiny i bakłażana. Nie wiem, jakie inne składniki można wykorzystać do zastąpienia mięsa. Bakłażan był pierwszym wyborem jako substytut mięsa, ale podwójne nadzienie z bakłażana nie zadziałało.

Curry z ciecierzycy, tofu i bakłażana

Uzyskaj przepis

To curry z bakłażana z tofu z ciecierzycy to pyszny i łatwy do zrobienia przepis na obiad w dni powszednie. Jest naturalnie wegański + bezglutenowy i super kremowy z mlekiem kokosowym.

Kiedy fani bakłażana mówią, że curry z bakłażana, które właśnie zrobili, jest jednym z najlepszych curry, jakie kiedykolwiek zrobili, jest to dobry znak, że masz bzika na punkcie czegoś. Poczekaj do zrobienia? ?? Jeden z najlepszych? kupię!

Sałatka z pieczonego bakłażana – wegańska!

Uzyskaj przepis

Wegańska sałatka z pieczonego bakłażana i grzybów to idealna sałatka jako dodatek lub przystawka na każdą okazję!

Zwykle mieszam talerz sałatki z wegańskiego bakłażana i grzybów z inną, która mi się podoba, więc rozgrzej piekarnik, posiekaj te warzywa i dodaj trochę czystego syropu orzechowego i oliwy z oliwek. Odcedź i wstaw blachę do piekarnika i wstaw do piekarnika Piecz.

Sałatka marokańska z konserwowanymi cytrynami

Uzyskaj przepis

Przynajmniej moje kubki smakowe. Po luksusie słynnego czekoladowo-pomarańczowego twista Duncana’ i sześciostopniowej próbie kolejnego słodkiego przepisu (wkrótce), pomyślałem, że nadszedł czas, aby ponownie zrobić coś zdrowego.

Jak wiecie, uwielbiam robić pyszne miski na lunch, który jest moim ulubionym, inspirowany smakiem Maroka. Nurkuj marząc o wycieczce na kolorowy targ w Marrakeszu.

Sałatka z grillowanego bakłażana i szpinaku

Uzyskaj przepis

Ta sałatka z bakłażana z grillowanym szpinakiem to cudownie świeży, zdrowy i ciepły sezonowy posiłek. Bakłażan jest wędzony i pyszny. Wędzona papryka i sos cytrynowy mogą dodatkowo wzmocnić smak.

To świetny wybór na dietę bezmięsną i zdmuchuje zioła w twoim życiu. Gotowanie dużej ilości świeżych ziół to jeden z najlepszych sposobów na doskonały smak bez dodawania dodatkowych kalorii.

Możesz użyć sugerowanych ziół lub dodać własne. To idealny przepis na wykorzystanie tych ogrodowych ziół.

Ukąszenia bakłażana o niskiej zawartości węglowodanów

Uzyskaj przepis

Te ukąszenia bakłażana o niskiej zawartości węglowodanów to świetny i satysfakcjonujący sposób na cieszenie się bakłażanem. Były panierowane aromatyczną, pyszną, chrupiącą bułką tartą i posypane świeżymi warzywami i sosem serowo-migdałowym z orzechów nerkowca!

Te niskowęglowodanowe ukąszenia bakłażana są wegańskie, bezglutenowe i niskowęglowodanowe. Jeśli masz ochotę na pizzę, ale boisz się węglowodanów, te pyszne smakołyki są dla Ciebie! Zdałem sobie sprawę, że jestem głodny pizzy bezglutenowej, ale nie miałem diamentowej pizzy, którą kupiłem bez recepty, ponieważ nie miałem wszystkich składników, aby zrobić śródziemnomorską pizzę z dyni.

Bakłażan i ziemniaki w sosie pomidorowym

Uzyskaj przepis

To stało się dla mnie dość trudne. Próbuję się z tym pogodzić i nigdy więcej nie krzyczę, moje ulubione jedzenie! Jestem smakoszem. Przepraszam za to. Ale to bardzo dobre jedzenie. ponownie. Jest to śmiesznie proste i możesz użyć tutaj reszty ugotowanych ziemniaków. Idealne na obiady od poniedziałku do piątku z bakłażanem, czosnkiem, mąką curry i pomidorami.

Maghmour: Moussaka z Libanu

Uzyskaj przepis

W świecie zwanym Maghmour, libańskiej musace, istnieje niesamowita wegańska mieszanka bakłażana i ciecierzycy. To danie, o którym prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś poza Libanem i krajami Bliskiego Wschodu. Dziś się kończy. Są pyszne i proste, więc musisz wiedzieć. Poza tym zawsze będziesz szczęśliwy, jeśli zrobisz i zjesz maghmour.

Wegańskie roladki z bakłażana z nadzieniem z czarnej fasoli i ziemniaków

Uzyskaj przepis

Te wegańskie bułeczki z bakłażana to danie, które wygląda całkiem przykuwająco na specjalne okazje, ale można je bez wysiłku przygotować na nieformalną kolację.

Te rollupy są nie tylko całkowicie wegańskie, w recepturze nie ma dodatkowych olejków. Moją jedyną nadzieją było kupienie dwóch bakłażanów zamiast drugiego.

Te wegańskie roll-upy z bakłażana to pyszne dania z włoskimi błyskami, które rozgrzeją Twoje serce i duszę! Jeśli używasz dużego bakłażana i gotujesz w pracy, podwój lub potroj przepis. W przypadku użycia soli kuchennej lub soli kuchennej zamiast sosu sojowego jest mięsem, mlekiem, jajkiem i bezglutenowym.

Pieczony bakłażan z soczewicą

Uzyskaj przepis

Bogaty i bardzo smaczny grillowany bakłażan z pikantną soczewicą czosnkową, pomidorami i dressingiem ze świeżych ziół.

Najpopularniejszym jest dobrze znany duży tradycyjny duży ciemnofioletowy bakłażan, ale w różnych kształtach i rozmiarach. Bakłażany są niskokaloryczne, bogate w błonnik i pozbawione tłuszczu (choć nie są bardzo podekscytowane, biorąc pod uwagę ilość oleju, który mogą wchłonąć podczas gotowania!).

Chociaż nie jest szczególnie bogaty w składniki odżywcze, jest bogaty w niezbędne witaminy i minerały, a ciemnofioletowa skóra jest uważana za bogatą w przeciwutleniacze. Powiedz, że możesz to zjeść w każdej chwili!

Vegan Quinoa Buddha Bowl z bakłażanem i szpinakiem

Uzyskaj przepis

Wegańska miska z komosy ryżowej jest zdrowa, bakłażan. Szpinak i Quinoa to doskonale zbilansowany talerz pokarmów roślinnych!

Ponieważ komosa ryżowa jest kompletnym białkiem, miski z komosy ryżowej są naturalnie sycące. Innym świetnym przepisem na wegański lunch z komosą ryżową jest sałatka z masonem słoika z kurczaka i fasoli z komosy ryżowej. Naprawdę kolorowe z pomidorkami koktajlowymi i awokado, a Ty też je pokochasz!

W tym zdrowym daniu bakłażan pełni rolę mięsa. Bakłażan ma bogaty naturalny “mięsny” smak i jest bardzo sycący! Najpierw bakłażan jest krojony w kostkę i całkowicie pieczony. Zrób ten pieczony bakłażan tak często, jak zwykły dodatek!

Pieczony Bakłażan z Ciepłym Tabbouleh Quinoa

Uzyskaj przepis

Czy pogoda jest ładna z wyjątkiem ostatnich kilku dni? Wydaje się, że po przejściu wiosny zmierza prosto w lato. Ciesz się ciepłą nocą w hamaku. Mam nadzieję, że w tym roku nadejdzie więcej dni!

Kiedy na zewnątrz jest bardzo gorąco, ludzie cieszą się znacznie lżejszym posiłkiem niż ciężki. To idealne danie do tego. Kupiłam głównie bakłażana i posypane wegańskim śledziem z sosem jogurtowym, ale tym razem go upiekłam.

Curry z Pieczonym Bakłażanem Kokosowym

Uzyskaj przepis

Nasu Curry to jeden z moich ulubionych wegańskich obiadów, które robię w domu. Ostre kokosowe curry z bakłażanem, fasolą i przyprawami sprawia, że ​​to danie jest podstawą przez cały rok.

Prosty przepis na ich domowe curry kokosowe polegał na tym, że (na razie) pożegnałem się i zabutelkowałem sos curry. Dlaczego nie zrobić curry od podstaw dzięki temu prostemu i pysznemu DIY?

Potrawy z curry to zdecydowanie podstawa stołu, więc pomyślałam, że nadszedł czas, aby nauczyć się je przyrządzać od podstaw. Z jakiegoś powodu zawsze uważałem, że domowe curry jest skomplikowane, czasochłonne i trudne do wdrożenia.

Wegański Faszerowany Bakłażan Z Komosa W Sosie Pomidorowym

Uzyskaj przepis

Wegański Bakłażan z Sosem Pomidorowym Quinoa to pyszny lekki posiłek. Tak łatwe do zrobienia i można je zjeść jako przekąskę na ciepło lub zimno następnego dnia.

Zdrowy i pyszny wegański nadziewany bakłażan to klejnot, który możesz zrobić w upalny dzień. Jest lekki, niskotłuszczowy i nie wymaga dużego wysiłku. Dodatkowo zawiera komosę ryżową. Quinoa ma niesamowitą zdolność rozjaśniania jedzenia, a jednocześnie daje satysfakcję.

Ten przepis na bakłażana i komosę ryżową to świetne danie główne lub przystawka, idealne na rodzinne obiady i rozrywkę. Ten przepis będzie bardzo szybki, ponieważ możesz wcześniej przygotować niektóre składniki.

Sushi z bakłażana

Uzyskaj przepis

Jeśli masz dość regularnych babeczek, a ogród w szalonym tempie karmi bakłażany (nass), weź arkusze z mojej książki i zrób sushi z bakłażana.

Wiem, że to niezbyt powszechne, ale kogo obchodzi, czy dobrze smakuje? Jako weganie musimy być trochę bardziej kreatywni niż inni, co lubię. Kiedy tej zimy odwiedziliśmy Polskę, ostatniego dnia poszliśmy do wegetariańskiej restauracji sushi i byliśmy w niebie.

Lepkie bakłażany sojowe na smażonym ryżu imbirowo-orzechowym

Uzyskaj przepis

Czyste dania wegetariańskie z dużą ilością pachnącego ryżu i ciągnących się bakłażanów to alternatywa dla tradycyjnych potraw smażonych. To wegańskie danie, wypełnione aromatycznym ryżem i lepkim słodkim bakłażanem, jest świetną alternatywą dla klasycznych frytek.

Pizza ze słodkich ziemniaków z pieczonym bakłażanem

Uzyskaj przepis

Receptury są jasne, kreatywne i zawsze zaskakują niepowtarzalnymi smakami, pomysłowymi pomysłami lub nietypowymi kombinacjami smaków. To jedna z wielu rzeczy, które najbardziej lubię w tej książce.

Jeśli działem kuchennym nie jestem zachęcony lub znudzony, wiem, że przerzucanie jego stron od razu mnie podnieci. Ta książka to rzeczywiście klejnot. Zainspiruje Cię do jedzenia większej ilości warzyw, gotowania zgodnie z porą roku i kreatywności w kuchni.

Bakłażan Teriyaki Wymieszać Smażyć

Uzyskaj przepis

Smażony Bakłażan Teriyaki Tofu! Zdrowe, wegańskie i bezglutenowe obiady z chudego mięsa można przygotować w mniej niż 30 minut.

Są warzywa, które lubisz i warzywa, które możesz tolerować. Pomidory, szpinak, brokuły, mogę zjeść każdy posiłek każdego dnia, ale nadal cię kocham. Bakłażan, wszystko w porządku, będzie bardzo popularny w środku lata, ale szybko zapomniałem, kiedy zaczął opadać pierwszy liść.

Nawet ten sos. Przypalony bakłażan z gęstym słodko-słonym sosem teriyaki, zapomniałam o ciepłych uczuciach, które dzieliłam z przeszłością. Delikatny bakłażan, smażone tofu i pachnący ryż, to danie z ryżu jest niesamowite.


27 pysznych wegańskich przepisów na bakłażany

Podsumowanie prostych, roślinnych, bezglutenowych przepisów wegańskich (lub bakłażana). Możesz się nim cieszyć bez poczucia winy. Jeśli masz ochotę na coś pysznego, pożywnego i szczupłego podczas tych gorących nocy, zawsze dobrym wyborem będzie idealne letnie danie, takie jak faszerowany bakłażan lub curry.

Niezależnie od tego, czy używasz bakłażana, czy bakłażana, jest to jedno z najlepszych warzyw na świecie. Prawidłowo ugotowany ma senną, kremową konsystencję i może wchłonąć prawie wszystkie smaki.

A bakłażan to bardzo wszechstronne warzywo! Bakłażana można używać we wszystkim, od przepisów na curry po przepisy wegańskie, takie jak dania z makaronem, sałatki, sosy i kebaby. Lub ułóż go na pierścieniu z kozim serem, aby uzyskać fantazyjną przystawkę (wypróbuj nasze najlepsze zabawne przepisy na warzywa tutaj).

27 pysznych wegańskich przepisów na bakłażany dla miłośników i sceptyków. Od farszu z sardynkami po curry z sardynkami, istnieją przepisy, które każdy może zrobić. Większość przepisów jest bezglutenowa lub bezglutenowa.

10-minutowa kremowa wegańska fasola

Uzyskaj przepis

10 kremowych minut wegańskiej fasoli i zapiekanki z bakłażana. Idealny, gdy chcesz szybko i łatwo cieszyć się obiadem. Spróbuj tego smacznego dania przez noc i ciesz się obfitym, zdrowym i holistycznym posiłkiem!

Ta zapiekanka może zawierać nieco ponad 5 składników, ale zajmuje to tylko 10 minut. Jest całkowicie wegański i pełen białka.

Jadł to od tygodnia, odkąd go zrobiłem. Do tej pory jadłem go z brązowym ryżem, puree ziemniaczanym i pieczonymi ziemniakami. Wszystko było świetne! Myślę, że moim ulubionym do tej pory jest krojenie małych ziemniaków na cztery kawałki i pieczenie ich. Jest to bardzo podobne do gotowania w oświetlonej kąpieli Patatabra.

Bakłażan bazyliowy tajski (wegański, bezglutenowy)

Uzyskaj przepis

Ten tajski bakłażan bazyliowy to zdrowe, wegańskie, bezglutenowe danie oparte na ulubionych restauracjach! Nie ma potrzeby smażenia, łatwy 5 minut sos i mnóstwo smaku!

Jeśli przygotowujesz to danie ze słodkim chili tofu, tofu z limonką lub czosnkiem, brązowym ryżem lub komosą ryżową, nie przegap tajskiego jedzenia! Celem tego przepisu jest marka sosu Hoishin, którego używam. Próbowałem różnych marek, ale jedynym, który naprawdę lubię, jest sos Khun Chun Hoisin.

Wegańskie rollatini z bakłażana nadziewane kuskusem i orzeszkami pinii

Uzyskaj przepis

Faszerowanego bakłażana i zwiniętego ułożyć w naczyniu zapiekanym posmarowanym margaryną lub oliwą z oliwek. Umieść między środkiem zapiekanki a bakłażanem. Posyp posiekaną natką pietruszki lub bazylią.

Klasyczny wegański parmezan z bakłażana

Uzyskaj przepis

Zrób z pysznego i zdrowego posiłku specjalną kolację z wegańskimi bakłażanami z parmezanu z domowego parmezanu i sera mozzarella.

Ten przepis to wegańska wersja klasycznego włoskiego bakłażana z parmezanem. Bakłażan grillowany z parmezanem, dwoma rodzajami domowego sera oraz słodkim i pysznym sosem morskim z pewnością sprawi, że pokochasz ten pyszny posiłek.

Miso Glazurowane Szaszłyki Z Bakłażana Z Sałatką z Wodorostów Jarmużowych

Uzyskaj przepis

Niech’s ciesz się glazurą miso z bakłażana. Natychmiast upiecz delikatnie upieczoną glazurę miso z bakłażana i karmelu. Z kebabami/kebabami możesz w pełni wykorzystać pyszny, lepki lukier, który pokrywa Twój kęs.

Zostajemy w domu i urządzamy przyjęcia. Na podstawie tego posta możesz zgadywać, co ostatnio robisz najczęściej. Dam ci wskazówkę. Chcemy zostać w bluzach, ale może być rutyna taneczna, aby nałożyć pyszną glazurę miso na pieczone bakłażany…

Jest słony i słodki, a smak jest doskonały. A gotowanie tego dania w domu jest naprawdę łatwe i o wiele łatwiejsze w portfelu!

Zamiast oferować cały bakłażan, zacząłem z nimi robić kebaby. Kebab jest zawsze fajniejszy. Poważnie, uważam, że grillowanie bakłażanów wielkości kęsa jest świetne z dwóch powodów.

Po pierwsze, pozwala nie tylko ograniczyć bakłażan, ale także uzyskać smaczniejszą glazurę wokół wszystkich boków bakłażana. Glazura jest naprawdę o tym daniu. Potem jedzenie + drewniane patyczki umilą czas. Ten format jest łatwy do zjedzenia i jest wyjątkowym daniem stworzonym dla przyjaciół podczas rozrywki.

Wegańska Shakshuka z Bakłażana z Tofu Scramble

Uzyskaj przepis

Danie z dużą ilością warzyw w bogatym sosie pomidorowym zwieńczone aromatycznym tofu i gotowe w 30 minut!

Ta szakszuka z bakłażana jest idealna na śniadanie, lunch i kolację i jest bardzo łatwa do zrobienia. To danie wykorzystuje proste, łatwo dostępne składniki i podoba mi się to, że możesz je zmieniać, jak chcesz!

Czy nie możesz uzyskać dostępu do Anaheim Bell Peppers? Dodaj więcej papryki! Bez oliwek? Idź do Caper lub zostaw to w spokoju! Czy jesteś fanem pietruszki? Kolendra jest doskonałą alternatywą i dobrze komponuje się ze smakiem potraw. Lista może być długa. Widzieliśmy tak wiele różnych wersji tego przepisu, więc zalecamy, aby uczynić go własnym i cieszyć się nim!

Curry z bakłażana

Uzyskaj przepis

Ten przepis może nie jest włoski, ale jest zdecydowanie pyszny. W końcu Włosi kochają bakłażany i myślę, że bardzo ważne jest, aby używać ich we wszystkim, od pizzy przez kanapki po dania z makaronu.

W Turynie mieszkałam w małym mieszkaniu w pobliżu największego targu rolników we Włoszech, więc (oczywiście!) codziennie miałam okazję kupować od rolników mnóstwo świeżych warzyw, aby skosztować bakłażanów.

Faszerowany Bakłażan Miso

Uzyskaj przepis

Pokrój go na grube kawałki, upiecz jak burger, grilluj, aby zrobić domowe klopsiki z bakłażana, a nawet zrób wegetariański bekon.

Niedawno, gdy zobaczyłam przepis z Steamy Kitchen, nadziełam bakłażan miso na parze mieszanką mielonej wołowiny i bakłażana. Nie wiem, jakie inne składniki można wykorzystać do zastąpienia mięsa. Bakłażan był pierwszym wyborem jako substytut mięsa, ale podwójne nadzienie z bakłażana nie zadziałało.

Curry z ciecierzycy, tofu i bakłażana

Uzyskaj przepis

To curry z bakłażanem tofu z ciecierzycy to pyszny i łatwy do zrobienia przepis na obiad w dni powszednie. Jest naturalnie wegański + bezglutenowy i super kremowy z mlekiem kokosowym.

Kiedy fani bakłażana mówią, że curry z bakłażana, które właśnie zrobili, jest jednym z najlepszych curry, jakie kiedykolwiek zrobili, jest to dobry znak, że masz bzika na punkcie czegoś. Poczekaj do zrobienia? ?? Jeden z najlepszych? kupi!

Sałatka z pieczonego bakłażana – wegańska!

Uzyskaj przepis

Wegańska sałatka z pieczonego bakłażana i grzybów to idealna sałatka jako dodatek lub przystawka na każdą okazję!

Zwykle mieszam talerz sałatki z wegańskiego bakłażana i grzybów z inną, która mi się podoba, więc rozgrzej piekarnik, posiekaj te warzywa i dodaj trochę czystego syropu orzechowego i oliwy z oliwek. Odcedź i włóż blachę do piekarnika i wstaw do piekarnika Piecz.

Sałatka marokańska z konserwowanymi cytrynami

Uzyskaj przepis

Przynajmniej moje kubki smakowe. Po luksusie słynnego czekoladowo-pomarańczowego twista Duncana’ i sześciostopniowej próbie kolejnego słodkiego przepisu (wkrótce), pomyślałem, że nadszedł czas, aby ponownie zrobić coś zdrowego.

Jak wiecie, uwielbiam robić pyszne miski na lunch, który jest moim ulubionym, inspirowany smakiem Maroka. Nurkuj marząc o wycieczce na kolorowy targ w Marrakeszu.

Sałatka z grillowanego bakłażana i szpinaku

Uzyskaj przepis

Ta sałatka z bakłażana z grillowanym szpinakiem to cudownie świeży, zdrowy i ciepły sezonowy posiłek. Eggplant is smoky & delicious. Smoked paprika & lemon sauce can further enhance the flavor.

It’s a great choice for a meatless diet and blows away the herbs in your life. Cooking lots of fresh herbs is one of the best ways to taste great without adding extra calories.

You can use the suggested herbs or add your own. This is the perfect recipe to use these garden herbs.

Low Carb Eggplant Bites

Uzyskaj przepis

These low carb eggplant bites are a great and satisfying way to enjoy eggplant. They were breaded with flavorful, delicious, crispy breadcrumbs and topped with fresh vegetables and cashew almond cheese sauce!

These low-carb eggplant bites are vegan, gluten-free, and low-carb. If you’re hungry for pizza but afraid of carbs, these delicious treats are for you! I realized I was hungry for a gluten-free pizza, but I didn’t have the diamond pizza I bought over the counter because I didn’t have all the ingredients to make a Mediterranean pumpkin pizza.

Eggplant and potatoes in tomato sauce

Uzyskaj przepis

This has become quite difficult for me. I’m trying to put up with it and never scream again, my favorite food! I am a foodie. I’m sorry about that. But this is very good food. ponownie. It’s ridiculously easy and you can use the rest of the boiled potatoes here. Perfect for Monday through Friday dinners with eggplant, garlic, curry flour, and tomatoes.

Maghmour: The Moussaka from Lebanon

Uzyskaj przepis

In a world called Maghmour, a Lebanese moussaka, there is an amazing vegan mix of eggplant and chickpeas. It’s a dish you’ve probably never heard of outside of Lebanon and countries in the Middle East. It stops today. These are delicious and simple, so you need to know. Also, you will always be happy just by making and ate maghmour .

Vegan Eggplant Roll Ups with Black Bean-Potato Filling

Uzyskaj przepis

These vegan eggplant rolls are a type of dish that looks quite eye-catching for special occasions but can be made effortlessly for a casual dinner.

These roll-ups are not only completely vegan, there are no additional oils in the recipe. My only hope was to buy two aubergines instead of the other.

These vegan eggplant roll-ups are delicious dishes with Italian sparkles meant to warm your heart and soul! If you use a large eggplant and cook at work, double or triple the recipe. When made with pools or table salt instead of soy sauce, it is meat, milk, egg, and gluten-free.

Baked eggplant with lentils

Uzyskaj przepis

Rich and very delicious grilled eggplant using spicy garlic lentils, tomatoes, and fresh herb dressing.

The most common is the well-known large traditional large dark purple eggplant but in a variety of shapes and sizes. Eggplants are low in calories, high in fiber, and free of fat (although not very excited given the amount of oil they can absorb during cooking!).

Although not particularly rich in nutrients, it is rich in essential vitamins and minerals, and dark purple skin is thought to be rich in antioxidants. Say you can eat it anytime!

Vegan Quinoa Buddha Bowl With Eggplant And Spinach

Uzyskaj przepis

Vegan quinoa bowl is healthy, Eggplant. Spinach & Quinoa are a perfectly balanced plate of plant foods!

Since quinoa is a complete protein, quinoa bowls are naturally filling. Another great vegan quinoa lunch recipe is the Chicken Bean Quinoa Mason Jar Salad. Really colorful with cherry tomatoes and avocados, and you will love it too!

In this healthy dish, the eggplant plays the role of meat. Eggplant has a rich natural “meaty” flavor and is very filling! First the aubergine is made into cubes and completely roasted. Make this roasted eggplant as often as a simple side dish!

Baked Eggplant with Warm Quinoa Tabbouleh

Uzyskaj przepis

Is the weather nice except for the last few days? It seems that it is going straight toward summer after passing spring. Enjoying a warm night in a hammock. I hope more days will come this year!

When it’s very hot outside, people enjoy a much lighter meal than a heavy one. This is the perfect dish for that. I mainly bought eggplant and sprinkled vegan herring with yogurt sauce, but this time I baked it.

Roasted Eggplant Coconut Curry

Uzyskaj przepis

Nasu Curry is one of my favorite vegan dinners that I make at home. Spicy coconut curry with eggplant, beans & spices makes this meal a staple throughout the year.

A simple recipe for their homemade coconut curry was that I (for now) said goodbye and bottled curry sauce. Why not make curry from scratch with this simple and delicious DIY?

Curry dishes are definitely a table staple, so I thought it was time to learn how to make them from scratch. For whatever reason, I always thought homemade curry was complicated, time-consuming, and difficult to implement.

Vegan Stuffed Eggplant with Quinoa in Tomato Sauce

Uzyskaj przepis

Vegan Eggplant with Tomato Quinoa Sauce is a delicious light meal. So easy to make, and can be enjoyed as a hot or cold snack the next day.

Healthy and delicious vegan stuffed eggplant is a gem that you can make on a hot day. It is light, low in fat and does not require a lot of effort. In addition, it contains quinoa. Quinoa has an amazing ability to lighten food and at the same time give satisfaction.

This eggplant and quinoa recipe makes a great entree or side dish, perfect for family dinners and entertainment. This recipe will be very fast as you can make some ingredients in advance.

Eggplant sushi

Uzyskaj przepis

If you’re tired of regular muffins and the garden keeps feeding eggplants (nass) at a crazy rate, grab the sheets from my book and make eggplant sushi.

I know it’s not very common, but who cares if it tastes good? As vegans, we have to be a little more creative than others, which is what I like. When we visited Poland this winter, we went to a vegetarian sushi restaurant on the last day and we were in heaven.

Sticky soy aubergines on gingery peanut fried rice

Uzyskaj przepis

Pure vegetarian dishes with plenty of fragrant rice and chewy eggplants are an alternative to traditional fried foods. Filled with aromatic rice and sticky sweet aubergine, this vegan dish is a great alternative to classic stir fries.

Sweet Potato Crust Pizza with Roasted Eggplant

Uzyskaj przepis

The recipes are bright, creative, and always surprise with unique flavors, clever ideas or unusual flavor combinations. This is one of the many things I like most about this book.

If I am not encouraged or bored with the kitchen department, I know that flipping through its pages will immediately excite me. This book is indeed a gem. It will inspire you to eat more vegetables, cook according to the season, and be creative in the kitchen.

Eggplant Teriyaki Stir Fry

Uzyskaj przepis

Fried Eggplant Teriyaki Tofu! Healthy vegan and gluten-free lean meat dinners can be made in less than 30 minutes.

There are vegetables that you like and vegetables that you can tolerate. Tomatoes, spinach, broccoli, I can eat you every meal every day, but I still love you. Eggplant, you’re fine, it will be very popular in mid-summer, but I quickly forgot when the first leaf started to fall.

Even this sauce. Burnt aubergine with thick sweet and savory teriyaki sauce, I forgot about any warm feelings I shared in the past. Tender eggplant, fried tofu, and fragrant rice, this rice dish is amazing.


21 Spanish Vegan Tapas That Make You Feel At Home

You don’t need to travel overseas to experience Spanish-style tapenade and tapas. Let your taste buds transport you with these vegan tapa options you can make anytime at home.

These vegan tapas are perfect for entertaining, potluck or hors d’oeuvre with your favorite drink.

1. Olive Artichoke Crostini | Vanilla And Bean

Crunchy, garlicky, salty and spicy, olive artichoke crostini are a lighter appetizer to adorn your holiday or party table.

2. Easy Raw Beet Ravioli | Pickles 'N Honey

One of my favorite recipes for REAL. These raw beet ravioli are decadent + beautiful, but secretly easy to make. You'll LOVE the Almond Thyme Pâté filling.

3. Pesto Polenta Bites with Tomato Bruschetta | Joyful Healthy Eats

Crispy Polenta Bites with a Basil Pesto spread and topped with fresh Tomato Bruschetta. These Polenta Bites are quick, healthy, easy, and the perfect bite-size appetizer!

4. Vegan Calamari | Eat Figs, Not Pigs

A plant based spin on a classic and traditional calamari recipe that is sure not to disappoint! Our vegan calamari is crispy, light and absolutely delicious. You will never know it didn't come straight out of the sea!

5. Spanish Spinach Croquettes | Cilantro and Citronella

These Spanish spinach croquettes are a typical tapa in bars all around Spain. They’re simple to make and make a great vegan party finger food or appetizer!

6. Easy Vegan Corn Empanadas | From My Bowl

These oil-free Vegan Corn Empanadas are so simple to make, but don't skip out on any flavor! They're perfect for a party appetizers, potlucks, etc!

7. Easy Tomato Bruschetta with Balsamic Glaze | Przed tymiankiem

Entertaining has never been easier with this delicious, fresh and simple Italian appetizer. Try an easy tomato bruschetta with balsamic glaze today!

8. Ultimate Gazpacho Recipe | Ciasteczko i Kate

This gazpacho recipe is the best! It's a refreshing chilled summer soup, perfect for your garden tomatoes and cucumber. Wegańskie i bezglutenowe.

9. Lemon, Thyme and Garlic Marinated Olives | Delicious Everyday

Plump green Sicilian olives are marinated in lemon zest and juice, garlic and thyme for a totally addictive and delicious treat.

10. Vegan Mushroom Tapenade | Vegangela

This vegan mushroom tapenade made of savory mushrooms, olives and capers makes a great appetizer / hors d'oeuvre. Vegan & gluten-free!

11. Olive Tapenade | Vanilla and Bean

Olive Tapenade: A salty, garlicky, lemony snack, spread or appetizer. Ten minutes and you're done! Vegan + GF

12. Vegan Olivier Salad | Prosty blog wegański

Although Olivier Salad is a traditional Russian dish, you can find it at many restaurants here in Spain. This recipe is healthier and cholesterol-free.

13. Patatas Bravas | Minimalist Baker Recipes

Simple patatas bravas just like you'd find in Spain, only healthier! Baked crispy potato wedges topped with a spicy tomato sauce. Keep it vegan by omitting aioli and cheese. Fresh herbs make a bright, earthy finish.

14. Creamy Quinoa Jalapeño Poppers with Coconut Bacon | Vegan Yack Attack

Creamy quinoa jalapeño poppers topped with smoky chipotle coconut bacon. So dreamy! And the perfect appetizer for game day.

15. Two-Bite Vegan Baked Potatoes | I LOVE VEGAN

The Little Potato Company's Fingerling potatoes are the star of this recipe! Thin-skinned with firm flesh and a unique flavour, their elongated shape makes them perfect for mini baked potatoes! Customize them with your favourite toppings or follow our directions for "Tex-Mex" or "Loaded" two bite baked potatoes. They're quick, easy, and simply delicious!

16. Smokey Spanish Potatoes | Sprinkles and Sprouts

Smokey Spanish Potatoes. Crisp, smokey, with a touch of citrus, these Spanish potatoes are a great side dish or as an appetiser with drinks.

17. Tempeh Bacon & Asparagus Canapés | Vegan Recipe

These Tempeh Bacon & Asparagus Canapés make a great appetiser or vegan addition to any buffet. They’re fancy enough to serve up for New Year’s Eve, but so easy to make that you might want them a bit more often than that!

18. Sweet Potato & Avocado Bites | Błoga Bazylia

These vegan sweet potato + avocado bites make the perfect crowd-pleasing appetizer! Sweet potato slices are tossed in olive oil, cumin, and paprika and roasted to tender perfection. A creamy mixture of avocado and lime juice is dolloped on top, and the little stacks are then garnished with a slice of tomato and radish sprouts. These bites are vibrant, zesty, and addictive!

19. Coconut Crusted Tofu with Green Curry Sauce | Ricki Heller

Quick and easy bites are crispy on the outside and a perfect pairing with sweet and spicy, creamy green curry sauce.

20. Vegan Tortilla Española | Keepin' It Kind

I did not think I would find a vegan version (Spolier Alert. ) but I totally did and it was better than I ever remember the egg-based dish being. I’ve recreated it, replacing the eggs with chickpea flour and extra-firm tofu. It is delicious and transports me right back to the wonderful, dimly-lit tapas bars I used to frequent.

21. Quinoa & Hummus Zucchini Roll Ups | Simply Quinoa

These delicious zucchini roll ups are made with a protein-packed filling of hummus and quinoa, along with fresh vegetables and herbs.


Caprese grilled eggplant roll ups

If you are a regular, you might remember I mentioned it was grilled cheese month when I shared my 'jammin' Jamaican' chicken grilled cheese not too long ago. Well, you can never get enough cheese, right? Especially when it's gooey and melty.

These caprese grilled eggplant roll ups have no bread and they're not really a sandwich. But it has gooey cheese, it's grilled and it's all delicious, so that's all that really matters.

I mentioned when I shared my romesco bacon grilled cheese a while ago that grilled cheese doesn't have the same popularity in the UK. However I am from a family of cheese lovers, so any excuse to have some cheese is a good one. My son will often ask for grilled cheese for lunch, and I completely understand why he likes it.

I've made a few delicious twists on the theme, like the ones above and my 'green Greek' grilled cheese. I debated making another more classic sandwich for this event, but then I got sidetracked by my grilled eggplant roll ups idea. But believe me, they're worth the diversion.

How to make caprese eggplant roll ups

These are so easy and quick to make, as all you do is slice everything up, grill the eggplant/aubergine then once it's almost done, add the cheese, tomato and basil on top. Let it cook a minute more before carefully taking the slices off the heat.

You will get a bit of liquid coming out from the tomato/cheese, so just drain that off a little as you roll them up and pin them together with a cocktail stick.

See just how easy these are to make in this short video:

These caprese grilled eggplant roll ups make a great snack or you can have a few of them for lunch, plus they'd look great on any appetizer table. The cheese loses it's gooey appeal as it cools, but the flavors are still great so they work well warm or room temperature. Fresh and summery, and naturally gluten free being bread-less, they're a great snack-like alternative grilled cheese.


Summer vegetable roll-ups

Cut each aubergine and courgette into 6 slices lengthways. Line a grill pan with foil and arrange the aubergine and courgette slices over it. Brush them liberally with oil, then season. Grill until lightly browned, then turn over and repeat. Remove and leave to cool, keeping the 2 vegetables separate.

Quarter the peppers and remove the seeds. Place on the grill, skin-side up, and grill until the skins are blackened. Transfer to a bowl and cover with foil. When cool enough to handle, peel off the skins.

Mix the ricotta and pesto with a little seasoning. Put an aubergine slice on your work surface and spread with a little ricotta mix. Cover with a courgette slice and spread with a little more ricotta mix. Top with a pepper slice, then roll up from one end and secure with a cocktail stick if necessary. Place on a platter and repeat with the remaining vegetables and ricotta mix to make 12 roll-ups.

Toast the pine nuts in a dry frying pan until golden. Drizzle a little oil over the roll-ups, then scatter with pine nuts and basil leaves. Podawać w temperaturze pokojowej.


Obejrzyj wideo: Sajgonki z warzywami w 15 minut - wszystkie szczegóły gotowania! Przepisy wegańskie (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Al'alim

    Jakie słowa ... super, świetna myśl

  2. Lapu

    the very good piece

  3. Kigarisar

    Co za urocza wiadomość

  4. Moogugami

    Wierzę, że popełniasz błąd. Napisz do mnie na PW, porozmawiamy.

  5. Trevyn

    Moim zdaniem nie masz racji.

  6. Doutilar

    To jest niesamowite!



Napisać wiadomość