Nowe przepisy

Grillowany indyk z herbatą w sosie z herbatą i cytryną

Grillowany indyk z herbatą w sosie z herbatą i cytryną



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 11 4-calowych gałązek rozmarynu, podzielonych
  • 2 szklanki grubej soli koszernej
  • 1 1/2 szklanki (pakowana) złotobrązowego cukru
  • 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
  • 2 worki do pieczenia w piekarniku w rozmiarze indyka
  • 1 22-funtowy indyk; szyja, serce i żołądek zarezerwowane dla sosu
  • 1 łodyga selera, pokrojona w poprzek na 3-calowe kawałki
  • 1 średnia cebula, pokrojona na ćwiartki
  • Sos herbaciany i cytrynowy (kliknij, aby zobaczyć przepis)

Przygotowanie przepisu

  • W dużym garnku zagotuj 6 1/2 litra wody. Usuń z ognia. Obieraczką do warzyw zdejmij skórkę z 3 cytryn (tylko żółta część). Dodaj skórkę, torebki herbaty i 6 gałązek rozmarynu do wody; strome 20 minut. Usuń torebki herbaty. Dodaj sól i cukier; wymieszać do rozpuszczenia. Dodaj sok z cytryny. Od chłodnego do letniego. Dodaj lód, aby obniżyć temperaturę poniżej 45 ° F.

  • Umieść 1 torebkę do pieczenia w drugiej, tworząc 2 warstwy. Umieść w dużym garnku. Umieść indyka w torebkach do pieczenia piersiami do dołu. Zalej indyka solanką. Zawiąż torby ciasno, eliminując wszelkie kieszenie powietrzne. W lodówce 36 do 48 godzin. Lub umieść torebki w dużej lodówce, zalej indyka solanką i mocno zawiąż torebki. Wlać lód i wokół indyka w workach. Umieść pokrywę bezpiecznie na chłodnicy. Sprawdzaj dwa razy dziennie, aby upewnić się, że indyk jest pokryty lodem (część lodu się stopi).

  • Zdejmij górną półkę z grilla. Umieść jednorazową aluminiową formę do pieczenia na środku grilla (jeśli używasz 2-palnikowego grilla gazowego, umieść patelnię z jednej strony grilla; jeśli używasz 3-palnikowego grilla, umieść patelnię nad środkowym palnikiem).

  • Przygotuj grilla (średnio-niskie ciepło). Jeśli używasz grilla na węgiel drzewny, ułóż węgle z każdej strony aluminiowej formy do pieczenia, dzieląc równo. (Musisz dodać około 6 brykietów z każdej strony aluminiowej patelni co 30 minut, aby utrzymać temperaturę podczas pieczenia indyka). wyłączony. W przypadku korzystania z 2-palnikowego grilla gazowego, zapal palnik po przeciwnej stronie jednorazowej patelni. Włóż termometr z natychmiastowym odczytem do górnego otworu wentylacyjnego grilla. Utrzymuj temperaturę około 350 ° F.

  • Odsącz indyka; wyrzucić solankę. Osusz indyka. Nakłuć widelcem 2 cytryny. Faszerować indyka cytryną, 5 gałązkami rozmarynu, selera i cebuli. Zwiąż nogi razem. Posmaruj indyka olejem.

  • Umieść indyka bezpośrednio na grillu nad aluminiową patelnią. Zamknij grill. Dostosuj temperaturę, aby utrzymać 350 ° F. Piecz indyka, aż termometr włożony w najgrubszą część uda zarejestruje 175°F, około 3 godzin. Przenieś indyka na półmisek. Namiot z folią. Odstawić na 30 minut przed rzeźbieniem (temperatura wewnętrzna wzrośnie o 5 do 10 stopni). Podawać z sosem.

Przepis Bruce'a Aidellsa, Nancy Oakes, Zdjęcia Victoria Pearson Sekcja recenzji

Przepisy na Święto Dziękczynienia z herbatą

W Święto Dziękczynienia zbierzcie się przy stole zaparzonym herbatą. Pieczenie i gotowanie z herbatą w te święta nada klasycznym potrawom Dziękczynienia dodatkowy smak i zainteresowanie. Od dań głównych po desery, herbatę można stosować jako dodatek do przypraw:

GŁÓWNE WYDARZENIE

To nie jest prawo per se, ale prawie wszyscy zgadzają się, że musisz jeść indyka w Święto Dziękczynienia. Jeśli chcesz spróbować czegoś nieco innego w tym roku, dodaj herbatę do solanki z jednym z tych przepisów z indyka z dodatkiem herbaty:

1) Pierś z Indyka z Pieczonej Herbaty

Ten przepis z Thirsty For Tea wykorzystuje herbatę Lapsang Souchong, znaną ze smaku, który autor opisuje jako „dymiący, pikantny i ognisty”. Tutaj herbata jest używana w solance z indyka o niskiej zawartości soli i jest „na tyle pikantna, aby dodać cudownie głęboką warstwę mięsnego smaku do solanki, która sprawi, że będziesz tak szczęśliwy, że złagodziłeś sód”. Użyj resztek z przepisu Thirsty For Tea na indyka w herbacie i bagietki Roquefort.

2) Pomarańczowo-herbatowo-burbonowy indyk z masłem miodowo-musztardowym

Ten przepis z The Food Network wymaga czarnej herbaty w torebkach, soku pomarańczowego i burbona jako solanki. Indyk jest również pokrywany masłem zrobionym z musztardy Dijon, ostrej musztardy i miodu, którego resztki łączy się z sosem na wierzch indyka. Porozmawiaj o aromatycznym!

3) Grillowany indyk z sosem herbacianym z herbatą i sosem cytrynowym

Ten przepis z Epicurious wymaga, aby indyk był marynowany przez 36-48 godzin w mieszance herbaty earl grey, cytryny, gałązek rozmarynu, soli i cukru. Sos wymaga również herbaty earl grey, która łączy rosół z kurczaka, seler, marchew, cebulę, rozmaryn, cytrynę, masło, mąkę i bitą śmietanę.

Klasyczne dodatki, takie jak sos żurawinowy i farsz, są tradycyjne, ale to nie znaczy, że zawsze trzeba je przygotowywać w ten sam sposób. Zmiksuj swój ulubiony przepis, dodając ulubioną herbatę liściastą lub wypróbuj jeden z tych przepisów:

1) sos żurawinowo-herbatowy

Ten słodki i pikantny przepis z My Recipes nazywa Earl Grey swoim sekretnym składnikiem. Wczesna szara herbata łączy w sobie żurawinę, cukier, kardamon, cały anyż i laski cynamonu w tej odsłonie klasycznego przystawki. Autor ostrzega kucharzy, aby nie nadmiernie stroili, co może nadać produktowi gorzki smak.

2) Farsz warzywny z zieloną herbatą

Ten przepis z The Washington Post wymaga zielonej herbaty miętowej i symfonii warzyw, która obejmuje szpinak, żółtą cebulę, koper włoski, grzyby i karczochy. Możesz dodać więcej, aby uzyskać dodatkowe odżywianie!

3) Wegańska zupa ze słodkich ziemniaków z herbatą

Zamiast klasycznych tłuczonych ziemniaków spróbuj podać zdrowsze danie na bazie słodkich ziemniaków, takie jak ta zupa ze słodkich ziemniaków z herbatą. Słodkie ziemniaki i czarna herbata znajdują się w centrum uwagi z jabłkiem, cebulą, papryką, cynamonem, solą i limonką. Bonus: to wegańskie!

SŁODKIE WYKOŃCZENIE

Zwróć się do tych deserów z herbatą, aby zadowolić słodycze, gdy Święta Dziękczynienia dobiegają końca:

1) Pieczone ciasto z dyni z bitą śmietaną Earl Grey

Ten przepis na ciasto z dyni od Humble Dish ma dwa zwroty akcji: pieczony nadzienie z puree dyniowego i klopsiki z bitej śmietany z herbatą. Autor obiecuje, że pieczone nadzienie to nie jest dużo dodatkowej pracy: „Dynię można upiec w całości, bez konieczności krojenia. Następnie zgarniasz nasiona, usuwasz skórkę i miażdżysz miąższ dyni w blenderze.” Aby uzyskać bitą śmietanę z herbatą, po prostu zaparz luźną herbatę Earl Grey i bitą śmietanę w pojemniku na 24 godziny przed czasem, a następnie przecedź przez sito, gdy nadejdzie czas na talerzyk deseru.

2) Ciastka z herbatą dyniową Earl Grey

Ten przepis z Food52 jest wegański oraz bezglutenowe, więc jest to świetny wybór na duże wieczorne święto Dziękczynienia, w którym będą uczestniczyć goście z ograniczeniami dietetycznymi. Mąki migdałowe i owsiane łączą się z puree z mielonego siemienia lnianego i dyni, z dodatkową pomocą sypkiej herbaty earl grey, mleka migdałowego, cukru i skórki pomarańczowej. Lekkie i odważne w smaku, to ciasto z pewnością przypadnie do gustu publiczności.

3) Kruche Chrupki Matcha z Mlekiem Dyniowym

Mleko i ciasteczka to amerykański klasyk, co czyni go doskonałym wyborem na deser na Święto Dziękczynienia. Matcha ciasteczka z dynia mleko? Ten przepis to idealna odmiana dla każdego modnego piekarza. Te ciasteczka mają unikalną formę strzelanki, która jest pokryta czekoladą, a następnie wypełniona mlekiem dyniowym zrobionym z mleka migdałowego, lodów dyniowych i puree z dyni. Te słodkie przysmaki są urocze i stanowią wyśmienity deser i zapewniają zabawny wygląd.

Laura Brienza

Laura Brienza jest autorką New York's Historic Restaurants, Inns and Taverns (Globe Pequot Press 2016) oraz Discovering Vintage Washington, DC (Globe Pequot Press 2015).


Herbata i Święto Dziękczynienia

Jeśli chodzi o wspaniałe amerykańskie święta, podczas których wszyscy zbieramy się, aby oglądać piłkę nożną w telewizji i zapadać w śpiączkę, trudno jest pokonać Święto Dziękczynienia. Ale jak ma się do tego herbata, możesz zadać sobie pytanie.

Wideo: Historia Święta Dziękczynienia (kliknij na obrazek, aby przejść do witryny i wyświetlić ją) (źródło zdjęcia: zrzut ekranu z witryny)

Szczerze mówiąc, prawdopodobnie nie jest prawdopodobne, aby herbata znalazła się na pierwszym święcie Dziękczynienia. Jak każdy pierwszoklasista wart swojej soli prawdopodobnie może ci powiedzieć, Święto Dziękczynienia, które obchodzimy dzisiaj, wywodzi się z tego legendarnego pierwszego zgromadzenia Pielgrzymów i Indian amerykańskich, którzy zebrali się na trzydniowe święto żniw w listopadzie 1621 roku.

Mity i legendy na temat Święta Dziękczynienia są liczne i różnorodne, a o kilku z nich możesz przeczytać tutaj. Chociaż może być trudno ustalić dokładną prawdę o tej pierwszej uczcie, można śmiało powiedzieć, że prawdopodobnie nie było “prawdziwej” herbaty (z rośliny Camellia Sinensis) spożywane. Chociaż nie jest to w stu procentach poza sferą możliwości.

Według pewnego wiarygodnego źródła, pierwsza europejska wzmianka o herbacie pojawiła się w 1545 r. we wstępie do twórczości Marco Polo. Uważa się, że Holendrzy jako pierwsi sprowadzili herbatę do Europy, prawdopodobnie w 1610 roku. Rok wcześniej zasponsorowali wyprawę badawczą do wschodniej Ameryki Północnej i zaczęli osiedlać się w regionie środkowoatlantyckim już w 1613 roku.

Tak więc, podczas gdy Brytyjczycy mogli nie poznawać herbaty przez kolejne kilkadziesiąt lat po 1610 roku i to samo dla byłych brytyjskich pielgrzymów, jest przynajmniej możliwe, że Holendrzy zaczęli przynosić herbatę do Nowego Świata w 1621 roku. wiarygodne źródło niejasno datuje to wydarzenie na “połową XVII wieku.”

Co sprawia, że ​​są interesujące spekulacje, ale odłóżmy to na chwilę i porozmawiajmy o indyku (i herbacie). Jednym z prawdziwych truizmów na temat indyka jest to, że zawiera on tryptofan, substancję chemiczną, która przyczynia się do przytłaczającego uczucia senności, jakie odczuwa się po zjedzeniu go. Co jest doskonałą wymówką, aby odwołać się do podnoszących mnie właściwości tak dużej ilości herbaty, jaką możesz skonsumować.

Jeśli chodzi o przepisy na indyka, jeśli grillowany indyk z herbatą w sosie z herbatą i cytryną brzmi, jakby mógł unosić się na łodzi, nie szukaj dalej niż ten przepis od Epickie, który wykorzystuje herbatę Earl Grey. Jeśli zawsze zastanawiałeś się, jaka herbata najlepiej pasuje do indyka, dobrzy ludzie z Skubać są przed tobą. Polecają oolong lub dowolną z wielu czarnych herbat, w tym Darjeeling, Ceylon i Yunnan.

© Sklepy internetowe, Inc. i blog The English Tea Store, 2009-2014. Nieautoryzowane użycie i/lub powielanie tego materiału bez wyraźnej i pisemnej zgody autora tego artykułu i/lub właściciela bloga jest surowo zabronione. Można korzystać z fragmentów i linków, pod warunkiem pełnego i wyraźnego wskazania Sklepów internetowych, Inc. i bloga The English Tea Store wraz z odpowiednim i konkretnym kierunkiem do oryginalnej treści.


Składniki

  • 5 cytryn, podzielone
  • 18 torebek herbaty Earl Grey
  • 11 4-calowych gałązek rozmarynu, podzielonych
  • 2 szklanki grubej soli koszernej
  • 1 1/2 szklanki (pakowana) złotobrązowego cukru
  • 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
  • 12 filiżanek kostek lodu
  • 2 worki do pieczenia w piekarniku w rozmiarze indyka
  • 1 22-funtowa karkówka, serce i żołądek z indyka zarezerwowane na sos
  • 1 12 jednorazowa aluminiowa patelnia 3/4x9x2 cala
  • 1 łodyga selera, pokrojona w poprzek na 3-calowe kawałki
  • 1 średnia cebula, pokrojona na ćwiartki
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Przepisy z sosem cytrynowym

  • Smażony Kurczak z Cytryną

Aby uzyskać najlepszy smak i wilgotne, soczyste mięso, indyka należy zamaczać w solance przez 36 do 48 godzin. .

Aby uzyskać najlepszy smak i wilgotne, soczyste mięso, indyka należy zamaczać w solance przez 36 do 48 godzin. .

Solanka dodaje kurczakowi cudownej wilgoci i jest zdecydowanie warta .

Moczenie indyka w roztworze soli i cukru zwiększa wilgotność mięsa. NS .

Ten kurczak najlepiej przyrządza się pośrednio na grillu, ale można też ro .

Food Network zaprasza do spróbowania tego przepisu z indyka marynowanego w zatoce i cytrynie.

Cooking Channel serwuje ten przepis z indyka w sosie z zatoki i cytryny fr .

Kurczak w Sosie Z Cytryną

Cytrynowy Estragon W Pełni Kurczak

Przygotowany za pomocą naszej innowacyjnej pieczeni do kurczaka, ten kurczak wyłania się z jui .

Solenie lub moczenie jedzenia w roztworze soli może poprawić smak szyku .

Smak może poprawić solanka lub ewentualnie moczenie potraw w roztworze soli.

Polędwiczka wieprzowa w solance z marmoladą cytrynową Meyera

Krewetki: Cytrynowy Czosnek w Sosie

Food Network zaprasza do spróbowania kurczaka w miodzie z cytryną i sa.


Kulinaria Leite

„To trafiły w sedno smaku”. "Pyszny." „Zrobię to jeszcze raz”. Tak ludzie mówią o tym przepisie.

Pieczony Kurczak Jonathana Waxmana

Spatchcocked i podawany ze świeżą salsą verde, ten kurczak ratuje smak. Soczyste, o chrupiącej skórze i szybkie, możesz już nigdy nie wrócić do zwykłego kurczaka.

Pulpety z Kurczaka Tikka Masala

Idealne dla miłośników indyjskich przypraw jak i tych, którzy chcą łagodnego wprowadzenia do tej kuchni. Pełen smaku, ale nie przesadnie pikantny.

Sałatka z Kurczakiem i Zakonserwowaną Cytryną

Tradycyjny marokański tagine został przeprojektowany, zmieniając go w nieco mniej obfitą, ale nie mniej przekonującą sałatkę.

Makańskie Portugalskie Curry z Kurczakiem

Bogate w smaku, niezbyt ostre i pełne umami, to curry zdobyło entuzjastyczne recenzje naszych testerów. Sos doskonale nadaje się również do wycierania stosami chleba naan.

Piersi z kurczaka nadziewane świeżymi figami i kozim serem

Eleganckie, ale nieskomplikowane danie z kurczaka, które wydaje się o wiele bardziej wyszukane i bardziej wybredne niż w rzeczywistości, jeśli chodzi o jego przygotowanie. Szczęściarz.

Grillowany Kurczak Z Pieprzową Pastą Korzeń Kolendry

W kuchni tajskiej korzeń kolendry służy do ożywienia potraw o pieprznym i aromatycznym smaku. Jeśli uważasz, że to dobrze brzmi, poczekaj, aż poczujesz, że jest rozsmarowany po całym grillowanym kurczaku.

Grillowany Kurczak w Trawie Cytrynowej

Domowy riff na grillowanego kurczaka, którego mogłeś doświadczyć w wietnamskich restauracjach. Zdumiewająco szybka marynata w mgnieniu oka nadaje kurczakowi smak.

Sałatka z jabłka, selera i orzecha włoskiego

Ta pikantna pobudka dla tłumu pań, które jedzą lunch, to riff na temat klasyki, który zawiera trochę nieoczekiwanego, ale zrównoważonego ciepła.

Kurczak Pieczony Mayo

Kurczak pieczony na spatchanie to rzecz piękna. A jeśli jest posmarowany majonezem z cytryny i musztardy, to po prostu nie mamy dość. Zwycięzca, rzeczywiście zwycięzca.

Skrzydełka Kurczaka Owijane Boczkiem

Sorta sprawia, że ​​zastanawiasz się, jak zaszedłeś tak daleko w życiu, nie zastanawiając się, czy spróbować tego, co?

Rodney Scott’s Cały Kurczak z Grilla

Dla tych, którzy wiedzą, Rodney Scott to sensacja z grilla. Dla tych z Was, którzy nie wiedzą, pozwólcie, że przedstawimy Wam jego wysublimowanego wędzonego kurczaka – i powiemy, jak zrobić go w domu.

Kurczak Z Kurczaka Spatchok

Spatchcocking to prosta technika, która pozwala szybciej i bardziej równomiernie upiec kurczaka. Zacznij od przyprawy z cytryną i czosnkiem, a kolacja zostanie podana, zanim się zorientujesz.

Kurczak Marbella

Jeden z najbardziej cenionych przepisów Srebrnego Podniebienia, od dziesięcioleci jest podstawą rotacji obiadowych domowych kucharzy. Być może nadszedł czas, aby spróbować.

Smażony Kurczak ze Słodką Herbatą

Chrupiący smażony kurczak i chłodna słodka herbata. Połączenie dwóch ulubionych rzeczy Południa, w którym 24-godzinna marynata subtelnie nasyca kurczaka letnią herbatą i cytryną.

Teksański Wędzony Kurczak

Soczysty, delikatny i subtelnie doprawiony, ten kurczak w stylu teksańskim jest tak dobry, jak grill, dzięki intrygującej, czteroskładnikowej mieszance przypraw, która pięknie łączy ciepło ze słodyczą.

Char Kway Teow

Uliczne jedzenie w najlepszym wydaniu. To prawdziwa okazja, prosto z Malezji za pomocą tego przepisu i lokalnego azjatyckiego sklepu spożywczego.

Marokańskie Udka z Kurczaka

Proste, ale złożone dania domowej roboty, przesycone wszystkimi rozgrzewającymi smakami, które przyciągają nas do kuchni marokańskiej.

Grillowany Ser ze Wszystkim

Powstało, gdy kucharz zastanawiał się, co by się stało, gdyby dosłownie wszystko położył na kanapce. Nastąpiło coś spektakularnego.

Lahori Kurczak Curry z Ziemniakami

Nie można się oprzeć curry przepełnione pachnącymi przyprawami – imbirem, cynamonem, kardamonem, goździkami, pieprzem, kolendrą, kminkiem. tak, wszyscy są tutaj.

Smażony Kurczak Judy Hesser

Niesamowicie chrupiący kurczak smażony w piekarniku. I to takie proste. Wystarczy wstrząsnąć, wstrząsnąć, wstrząsnąć udkami z kurczaka w torebce z przyprawioną mąką i chwilę piec bez nadzoru.

Skrzydełka Kurczaka Z Czosnkiem i Papryką

Te skrzydełka z kurczaka w hiszpańskim odcieniu, rozdzierające serce, to nasza najnowsza leniwa nocna sympatia.

Sałatka z Kurczakiem i Groszkiem

Zapalona miłośniczka pędów groszku ujawnia swoją ulubioną ozdobę na wiosnę – prostą, żwawą sałatkę, która obnosi się ze słodką stroną tych uroczych, kręconych pędów.

Kurczak Curry Pot Ciasto

Wschód spotyka się z Zachodem, gdy rozgrzewające indyjskie przyprawy zderzają się z tradycyjnym zapiekanką z kurczaka. Gwarantuje, że poczujesz się syty i wzniosły.

Pikantne Skrzydełka Kurczaka Sriracha

Te skrzydełka z kurczaka Sriracha są super kuszące, mimo że są bardzo ostre — a może właśnie dlatego, że są bardzo ostre?

Grillowane Tacos Z Kurczaka Z Mango

Tak. Grillowane tacos z kurczaka z mango. Może spodziewałeś się monotonnej kolacji w ciągu tygodnia? Przygotuj się na zaskoczenie.

Kebaby z kurczaka z cytryną i czosnkiem

To zdumiewające, jak zrównoważone są smaki w tych szybkich i łatwych w użyciu szaszłykach, które zawierają tylko garść codziennych składników.

Kurczak w panierce tartej

Bezglutenowa i bezmleczna pierś z kurczaka w panierce tartej, która jest tak godna pragnienia, że ​​cała rodzina będzie domagać się więcej. Przysięgamy, że nawet miłośnicy pszenicy będą je uwielbiać.

Mahoniowe Skrzydełka Kurczaka

Utrzymaj piekący w ustach ogień, ale zachowaj smak dzięki marynowanym skrzydełkom z kurczaka. Śliwka, hoisin i sos sojowy zapewniają słodkie i pikantne azjatyckie smaki.

Pieczony Kurczak Z Pancettą i Oliwkami

„Jeden z najlepszych przepisów na kurczaka w historii!” „Ostra skóra”. "Soczysty." "Aromatyczny." "Łatwo." "Przepiękny." "Niebiański." To właśnie słyszymy od osób, które tego próbowały.

Smażone Przetwory z Kurczaka

Prawie każdy, bez względu na wiek, uwielbia polędwiczki z kurczaka. Ostre, złociste i delikatnie przyprawione, pochłonie je cała Twoja rodzina.

Proste enchiladas z kurczakiem

Niezwykle szybkie i mniej tradycyjne podejście do enchilady z kurczaka zapewnia smaczną kolację, niezależnie od tego, czy jest to noc w tygodniu, czy nie. Tajemnica? Twój toster.

Kurczak BBQ w Piwie

Stosunkowo szybka i niekonwencjonalna solanka, która zapewnia zaskakującą ilość soczystości oraz zaskakujący sos o bogatym smaku.

Pieczony Kurczak z Cytryną

Polerowana skóra. Soczyste mięso. Niesamowity zapach, który przenika cały dom. To wszystko może być twoje na kolację. I tak łatwo jest rzucić to razem.

Pikantne Pieczone Skrzydełka Kurczaka

Pieczone skrzydełka z kurczaka? Jak na przykład skrzydełka z kurczaka bez masła, smażone w głębokim tłuszczu, czy poplamiona tłuszczem płyta kuchenna? Wlicz nas.

Kurczak Adobo

Słodko-octowe, sezamowo-czosnkowo-czosnkowe, cebulowe danie z kurczaka, któremu naprawdę nie można się oprzeć. Będziesz chciał powtórzyć to danie.

Tagine z kurczaka wolno gotującego się

Zniewalający, międzynarodowy posiłek w powolnym gotowaniu, który zachwyci Cię przez całe popołudnie swoim aromatem.

Kurczak Z Pieczonego Estragonu

Niespodziewane połączenie octu jabłkowego i estragonu sprawia, że ​​ta klasyczna francuska kolacja z kurczakiem jest imponująco spektakularna.

Sałatka Cezara z kurczakiem

Ta klasyczna wersja nie zawiera surowego jajka, więc przygotuj ją dla wszystkich, których kochasz — nawet dla starszych, młodych i preggerów.

Gribene

Jeśli miękną ci kolana na samą myśl o chrupiącej skórze pieczonej kury, twój dzień jest o wiele lepszy.

Czerwona Posole

W języku nahuatl pozole oznacza „zrób dużą porcję tego w weekend i odgrzewaj się w ciągu tygodnia po treningu piłkarskim”. (Nie bardzo.)

Najlepsze ciasto z kurczakiem i porem?

Delikatne klopsiki z kurczaka i kiełbasek obok słodkich porów i sosu śmietankowego z białego wina. W tym przepisie całość posypana jest nieprzyzwoicie bogatym i łuszczącym się ciastem francuskim.

Kurczak z Parmezanem

Kiedy jest wpół do wieczora, kiedy chciałeś jeść i jesteś zbyt wyczerpany, by myśleć, zwróć się do tej przyjaznej dzieciom, zatwierdzonej przez dorosłych poprawki.

Kurczak piccata

Słyszałeś kiedyś tę małą piosenkę: „Zwycięzca, zwycięzca, obiad z kurczakiem?” Lubimy myśleć o tym jako „Zwycięzca, zwycięzca, kolacja z kurczakiem piccata”.

Zupa Tortillowa

Łatwo. Świetne. Tak myślimy o tym meksykańskim klasyku, czy to na co dzień, czy na rozrywkę.

Kurczak Pieczarkowy Pot Pies

Domowy potpie z kremowym, pikantnym sosem, który będziesz chciał zlizać z talerza. A czy wspominaliśmy o soczystym kurczaku i grzybach?

Cassoulet z białej fasoli, kiełbasy i kaczki

Francuska tradycja zrodzona z konieczności, która przez lata przekształciła się w coś, co wydaje się o wiele bardziej pobłażliwe niż wykorzystywanie resztek.

Pieczony Kurczak Z Sosem Cebulowym

Pieczony kurczak jest prawie idealny sam w sobie, ale kiedy jest duszony w sosie cebulowym Julii Turshen, po prostu nie możemy odmówić. Ty też nie będziesz w stanie.

Smażony Kurczak

Dowód na to, że nie potrzeba maślanki ani nieznośnie długiej nocnej solanki, aby zrobić niesamowicie delikatnego, szalenie chrupiącego, cholernie doskonałego smażonego kurczaka.

Portugalskie Risotto z Kaczką

Senny, kremowy riff na klasycznym arroz de pato, to danie przywołuje smak kaczki, szynki peklowanej, pikantnej kiełbasy i pikantnych pomarańczy.

Kebab z kurczakiem

Intensywny aromat tego misternie przyprawionego afgańskiego kurczaka wcześnie przyciągnie wszystkich do stołu. Intensywne smaki utrzymają je tam.

Cavatelli z kiełbasą z indyka, pomidorem i brokułami Rabe

Riff na temat klasycznej pary kiełbasy i brokułów rabe, miesza to z nieco bardziej zdrowotnym i intrygującym kształtem cavatelli (choć szczerze mówiąc, każdy makaron się nada).

Pieczeń z Indyka

Ten klops z indyka nie jest suchym, kruchym klopsem z twojego dzieciństwa. Dzięki nieskromnej ilości sosu barbecue ta przyjemna interpretacja okazuje się wilgotna, urocza i pożądana.

Zupa Kokosowo Kurczak Z Trawą Cytrynową po Tajsku

Inspirowana tajską zupą z kurczaka od szefa kuchni Jean-Georgesa Vongerichtena, pachnąca trawą cytrynową i przesycona słodko kwaśnymi smakami południowo-wschodniej Azji.

Kurczak w garnku błyskawicznym w stylu rożna

Czy możesz upiec całego kurczaka w Instant Pot? No tak. Rodzaj. Czy jest palone „technicznie”? Nie. Czy ma pyszny smak rożna? Pewnie.

Wolnowarowy wywar z kurczaka

Tworzenie zapasów od podstaw nigdy nie było trudne. I stało się to jeszcze łatwiejsze dzięki temu prostemu, ale doskonałemu podejściu do powolnego gotowania.

Kurczak pieczony w piwie

Ptak o chrupiącej skórze z dodatkiem pomarańczy i kolendry, co nadaje mu wyjątkowego charakteru. I łączy się w jednym naczyniu, dzięki czemu przygotowanie i późniejsze posprzątanie jest bardzo proste.

Domowe Ciasto Z Kurczaka

To nie jest zwykłe ciasto z kurczaka, wydaje się, że skończyło szkołę, ale bez zbytniego zamieszania. Tylko kilka prostych, ale znaczących aspektów zrobionych wyjątkowo dobrze.

Domowe Paski z Kurczaka

„Mój nowy przepis na stripsy z kurczaka, dzięki powiedzeniu przez moje dzieci: „To pyszne!”. Właśnie to słyszymy o tym wybadaniu w ciągu tygodnia.

Wolnowar Kurczak po Indyjsku

Powolny riff na kurczaka tikka masala, który powoli gotuje udka z kurczaka w sosie pomidorowym przełożonym przyprawami. Och tak satysfakcjonujące. Och takie proste.

Pieczone Skrzydełka Buffalo

Te mrożące usta skrzydełka mają o wiele mniej zamieszania w kuchni i mniej kalorii niż klasyczne, które można znaleźć w barze w sąsiedztwie. Nie, że będziesz w stanie odróżnić od .

Szybkie Chili z Kurczaka

Dokładnie tego, czego chcesz – nie, potrzebujesz – kiedy pragniesz czegoś, co jest jak cholera syte, ale potrzebujesz tego, aby było to szybkie i na pozór zdrowe.

Kurczak Dan Dan Makaron

Jest tyle powodów, by uwielbiać makaron z kurczakiem Dan Dan, ile jest jego wariacji. Jesteśmy szczególnie zauroczeni tym.

Smażony Kurczak Cajun

Skąpana w maślance i delikatnie doprawiona, ta smażona kura Cajun jest zapadająca w pamięć, niesamowicie chrupiąca, i cholernie idealna na wskroś.

Kurczak Kung Pao Z Orzeszkami Ziemnymi

Początki kurczaka Kung Pao (aka Gong Bao) są niejasne, ale rave, o którym słyszymy o tym smażonym kurczaku, orzeszkach ziemnych i czerwonej papryczce chili, są jednoznacznie i dźwięcznie jasne.

Koreańskie Skrzydełka Z Kurczaka

Znasz tę nieuchwytną równowagę między absurdalnie chrupiącą skórką, ale delikatnym mięsem i sosem do maczania, który jest trochę słodki, ale z odrobiną ciepła? Większość skrzydeł nie potrafi tego osiągnąć. Te przybijają to.

Zupa Z Kurczaka Z Makaronem I Ryżem

Ta wyjątkowo bogata zupa z kurczaka spływa szybciej niż myślisz. Pożywne, pocieszające i satysfakcjonujące, przynosi więcej pożywienia niż większość zup.

Kurczak z 40 Goździkami Czosnku

Kurczak z 40 ząbkami czosnku jest klasykiem z jednego powodu – jest cholernie dobry. Użycie ud z kurczaka zapewnia, że ​​mięso pozostanie soczyste. Wykorzystanie naszego triku do szybkiego obierania czosnku sprawia, że ​​jest on bezproblemowy.

Czosnkowe Skrzydełka Kurczaka Z Sumakiem

Kuszący przykład tego, jak wykwintne jest bliskowschodnie jedzenie. A dla niewtajemniczonych jest to idealne narzędzie do spróbowania sumaka, pikantnej czerwonej przyprawy, która pyszni się cierpkością podobną do cytryny.

Chrupiący Kurczak Pieczony na Patelni

Szef kuchni Jonathan Waxman dzieli się sekretem przyrządzania pieczonego kurczaka z chrupiącą skórką bez czekania, aż upiecze się cała kura. A to naprawdę takie proste.

Pieczone Udka z Kurczaka Cytrynowego

W tej prostej jednogarnkowej kolacji udka z kurczaka są skąpane w sosie, który zawiera cytrynę, choć nie jest przytłoczony. Ostrzeżenie: będziesz chciał polać tym sosem wszystko.

Zupa z klopsikami z indyka

Ten szalenie zdrowy, ale wciąż sycący riff na włoską zupę weselną zamienia tradycyjne klopsiki wołowe i wieprzowe na te z indykiem. Odpust z przyzwoitością.

Pierś z kurczaka smażona na patelni

Niesamowicie rześka skóra. Delikatne mięso. I płyta kuchenna, która nie jest poplamiona tłuszczem. To zmieni twoją cotygodniową grę w kurczaka.

Udka z kurczaka duszone w piwie

Udka z kurczaka są namawiane do niesamowitego smaku i kruchości w tym gulaszu, który wkrada się w warzywa korzeniowe skąpane w piwie. Prosty w wykonaniu. Złożone w smaku. Niezapomniane dookoła.

Wolnogotujący Kurczak Z Czosnkiem i Ziemniakami

Ten wolno gotujący się kurczak nagradza Cię mocnym aromatem, a następnie opadającą delikatnością i przesyconymi smakiem ziemniakami. Słuszny wynik za zorganizowanie rano.

Kurczak Cajun i Kiełbasa Gumbo

"Twoja rodzina pomyśli, że jesteś NIESAMOWITY." "Proste, prawdziwe gumbo Cajun, które wszyscy kochali." „Łatwy i niedrogi”. "Opiekun!" Tak właśnie o tym słyszymy.

Łatwa Zupa Tortilla Kurczaka

Oto kojący przepis na obiad z absurdalnie wysokim stosunkiem smaku do wysiłku. I nigdy nie zgadniesz, że to zdrowe. Potraktuj to jako zupę odpowiednik Taco Tuesday.

Pieczony Kurczak ze słodkimi ziemniakami i brązowym masłem

Nieco podniosły riff na pieczonym kurczaku i warzywach, to danie szefa kuchni z brązowym masłem z dodatkiem rozmarynu oznacza, że ​​możesz zjeść obiad w domu.

Gęś minionego Bożego Narodzenia

Po katastrofalnym doświadczeniu z pieczoną gęsią David potrzebował dekady, aby zebrać się na odwagę i opanować właściwe gotowanie drobiu. I chłopcze, czy on kiedykolwiek.

Brodo di Pollo

Brodo di pollo to w istocie włoska rosół. I jest silnym pretendentem do najbardziej kojącej zupy z makaronem z kurczaka na świecie. Wykonane przez nonny wszędzie.

Baharat Pieczony Kurczak ze Słodkie Ziemniaki

Choć smak tej jednogarnkowej kolacji jest odkrywczy, podejście do tego nie może być prostsze.

Kurczak w garnku błyskawicznym Gumbo

Pocieszający. Syty. Łatwo. Autentyczny. Jeden garnek. I przystosowany do wolnowaru, szybkowaru lub kuchenki. Nie ma za co.

Indyk szkliwiony klonem

Bezglutenowe. Bez nabiału. Paleo-przyjazny. I smakuje wyśmienicie. Sprawy stały się o wiele łatwiejsze, aby zaplanować swoje menu na Święto Dziękczynienia.

Wędzone Udka z Indyka

Nawet lepsze niż te na jarmarku renesansowym, po którym chodzisz, obgryzając kość. Wystarczy zwykła solanka i odrobina cierpliwości.

Kurczak w Sosie Teriyaki

Prawdziwy sos teriyaki, który nie pochodzi z butelki, składa się tylko z czterech składników, można go łatwo zapamiętać, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Nie ma za co.

Cytrynowy Kurczak Ina Garten

Gdybyśmy mieli wybrać tylko jednego pieczonego kurczaka, z którym spędzimy resztę życia, to właśnie ten. Bez konkursu.

Kurczak Pieczony w Arkuszu z Za’atar

Urzekający smak i aromat za’atar intryguje tę niezwykłą kolację z kurczaka z blachy. (Wspominaliśmy, jakie to proste?!)

Pomarańczowy Kurczak Imbirowy

To baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa nie ten omdlewający pomarańczowy kurczak, który jest zamerykanizowanym riffem na temat chińskiego jedzenia, który jest dostarczany w białym pudełku. Taaaaaaak nie.

Smażony Kurczak z Maślanką Bourbon

Tak, smażony kurczak z dodatkiem burbona. Jest w solance. I och, kochanie, czy będziesz żałował, że nie robiłeś tego przez całe życie?

Pieczony Kurczak z Rozmarynem i Ziemniakami

Urok tego pieczonego kurczaka tkwi w jego prostocie i ziemniakach, które są przesiąknięte kapiącą i rozpływającą się delikatnością, ale niemożliwie chrupiące na brzegach.

Kurczak Smażony Waffle Z Pikantnym Syropem Klonowym Bourbon

Smażony kurczak, jakiego jeszcze nigdy nie doświadczyłeś. Uda w panierce są smażone na chrupko i oblane syropem o słodkim smaku.

Chrupiący smażony kurczak

Ta błogo chrupiąca, lekceważąca, szalenie niekonwencjonalna panierka to wszystko, o czym nigdy nie wiedzieliśmy, że chcemy smażonego kurczaka.

Szaszłyki Sałatka Cezar z Kurczaka

Te subtelnie smakowe szaszłyki z kurczaka rozkładają klasykę na oddzielne, proste, spektakularne elementy w sposób przyjazny w tygodniu.

Wędzony kurczak

Wyraźna skóra. Soczyste mięso. Wszechobecne zadymienie. I wyraźna, ale zbalansowana mieszanka przypraw. Wszystko bez zamieszania. Na to możesz liczyć, próbując tej kury.

Skrzydełka Kurczaka w Pięciu Przyprawach

Niezależnie od okazji, niezależnie od tego, czy masz ochotę na mecz, czy późną noc, te niekonwencjonalnie przyprawione skrzydełka poradzą sobie z Twoją tęsknotą.

Smażony Kurczak z Mąki Kukurydzianej

Delikatne, soczyste mięso. Niesamowicie rześka skóra. I wykonane ze składników, które założymy, że masz już w domu. Nie ma za co.

Smażony Kurczak Nashville na gorąco

Na tyle gorąco, że aż krzyczysz. Tak właśnie lubią smażonego kurczaka w Nashville. Z kim mamy się kłócić?

Smażony Kurczak Bezglutenowy

Ponieważ wierzymy, że wspaniały smażony kurczak jest przyrodzonym prawem dla wszystkich, przedstawiamy tego bezglutenowego, bezmlecznego i przyjaznego dla paleo ptaka.

Południowy Kurczak Smażony

Ten przepis od późnej, wspaniałej Edny Lewis okazuje się kurczakiem smażonym na patelni, który jest doskonale doprawiony, wyjątkowo chrupiący i cholernie piękny pod każdym względem.

Jerk Kurczak

Tak, możesz uzyskać autentycznego grillowanego kurczaka, który jest dokładnie taki, jak na Karaibach. Ale w domu.


Obejrzyj wideo: Гриловани пилешки бутчета с лимон (Sierpień 2022).