Nowe przepisy

Łodzie ziemniaczane

Łodzie ziemniaczane

Ziemniaki myje się, myje i gotuje, gdy są gotowe wyjmuje się je, podaje strumieniem zimnej wody, kroi się na 1/2 i drąży w środku, osobno gotuje się cebulę: biała , czerwony, zielony, boczek .

Napełnij słoiki ziemniaczane tą kompozycją, zetrzyj na nim ser i wstaw do piekarnika na 10 minut na zapiekankę.

Dobry apetyt.


Zupa ziemniaczana

Cześć ! Minęło dużo czasu, odkąd odwiedziliśmy. I nawet nie wiem dlaczego. Znalazłem w Google zdjęcie z tej zupy i pozwoliłem sobie je zrobić, oczywiście z linkiem do twojego bloga. Jednak nasze przepisy są wyraźnie inne. Mam nadzieję, że się nie denerwuje, a jeśli tak, powiedz to, a ja ją wyciągnę. Wszystkiego najlepszego !

Nie ma problemu, Zino. Dopóki moje przepisy nie są kopiowane słowo w słowo, każdy może robić zdjęcia z mojego bloga, podając link do źródła. Od jakiegoś czasu jestem bardziej zajęty i niezbyt "cytaty" na moim blogu, w tym miesiącu nawet nie pisałem w zwykłym tempie. Od czasu do czasu przeglądam kilka kulinarnych blogów i tyle.

Dziękuję, jesteś bardzo miły. Powodzenia z tym !

Smaczna zupa, napiwek jeśli pozwolisz. suszone liście laurowe wspaniale komponują się z zupą ziemniaczaną.

Oczywiście pozwalamy :) Każda wskazówka jest mile widziana! Zupy ziemniaczanej nie próbowałam, ale wygląda ciekawie.

Cześć. To jest przepis bez. 3 Próbuję: zupa ziemniaczana. Klopsiki ziemniaczane wyszły świetnie, upuściłem trochę pieprzu, ale są w porządku. Wczoraj wieczorem o 23.30 piekłam klopsiki, ale było warto. Dzisiaj wszedłem ponownie i odkryłem, że nie wiem ile przepisów i nie wiem, który zrobić pierwszy. Dam znać jak je zrobię :))) Cami

Cami, biorąc pod uwagę, że dwa z trzech przepisów były z ziemniakami, możesz również wybrać przepis oparty na ziemniakach :) Jak myślisz, jak to brzmi ZIEMNIAKI ZAPIECANE W PIEKARNIKU?

Tak..u mnie ziemniaki zostały do ​​wizyty mojej siostry i usmażyła je, bo bardzo je lubi, teraz będę je częściej gotowała według twoich przepisów- w weekend nie wiem czy będę miała czas, ale do następnego przepisu robię słone ciasto serowe twardymi oczami. Przejrzę listę zakupów i dodam arkusze wędlin i ciast :))), u mnie sekcja mięso/wędliny trochę nie istnieje, pierwszeństwo mają sery i nabiał. Miły weekend! Nie zapomnieć. zupa wyszła super i jest bardzo łatwa do zrobienia! Cami

Z ziemniakami można przygotować wiele przepisów, a większość z nich jest dość prosta w przygotowaniu. Jeśli ma skończyć wszystkie inne przepisy, to może pamiętasz, że jest też sekcja mięsna :) Ja też miałam zapomnieć. warto zrobić to pikantne ciasto serowe. Warto spróbować tego ze słodkim serem (Dobrogean), nie wiem, który z nich jest lepszy :D

:))))) Nie myśl, że nie widziałem ciasta Dobrogea, ale najpierw zobaczyłem ten z solonym serem. ale oba przepisy sprawiły, że ślinka mi ślinka. Cami

:))) Rozumiem, kieruję się zasadą „pierwsze zobaczone, pierwsze ugotowane”.


  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 1,2 kg ziemniaków
  • pół ząbka czosnku (6-7 szczeniąt)
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki suszonego lub świeżego tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • 250 ml pasty pomidorowej
  • 2-3 łyżki oleju
  • koperek lub pietruszka do dekoracji

W blasze piekarnika włożyć umyte, oczyszczone z tłuszczu żeberka i doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, papryką, zmiażdżonym czosnkiem i koncentratem pomidorowym.

Dodaj olej i dodaj tyle wody, aby przykryć żeberka.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na małym ogniu na około godzinę i 40 minut, aż płyn zmniejszy się o połowę, a żeberka będą prawie ugotowane.

W tym momencie wyjmij blachę z piekarnika i dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, plastry lub plastry według uznania. Posyp trochę więcej soli i pozostaw je w piekarniku, aż ziemniaki się ugotują, a żeberka dobrze się zarumienią.

Podczas serwowania posyp posiekany koperek lub natkę pietruszki.

Jeśli trafisz w smak przepisów na tym blogu, czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku. Znajdziesz tam wiele zamieszczonych przepisów, nowe pomysły i dyskusje z zainteresowanymi.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju. Tam będzie można zamieścić swoje zdjęcia ze sprawdzonymi potrawami z tego bloga. Będziemy mogli omówić menu, przepisy kulinarne i wiele więcej. Zachęcam jednak do przestrzegania zasad grupy!

Możesz również śledzić nas na Instagramie i Pintereście, o tej samej nazwie „Przepisy wszelkiego rodzaju”.


Składniki naturalne ziemniaki z masłem i pietruszką

  • 1 kg. twardszych ziemniaków (nie mącznych)
  • 1 łyżka oleju
  • 50 gramów masła z 82% tłuszczu
  • 1 pęczek drobno posiekanej pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • opcjonalnie: 2-3 ząbki czosnku

Jak przygotować naturalne ziemniaki z masłem i pietruszką

Ziemniaki ugotować i obrać

1. Wybieraj ziemniaki z twardszej odmiany, a nie z bardzo kruchych, mącznych. W końcu chcemy, żeby zachował swój kształt. Najlepiej byłoby, gdyby były zbliżone rozmiarem, aby były gotowane mniej więcej w tym samym czasie. Dobrze myjemy ziemniaki, bez obierania ich. Gotujemy w garnku z zimną wodą, pod przykryciem na szerokość około 1 ręki. Gdy woda się zagotuje, dodaj 1 łyżkę soli, jak w makaronie. Nawet jeśli mają na sobie skórkę, ziemniaki nadal będą dobrze smakować, skórka jest przepuszczalna. Licząc od pierwszego wrzenia moje ziemniaki były gotowe w 25 minut. Jednak czas gotowania zależy od wielkości i odmiany ziemniaków. Możemy uznać je za gotowe, gdy widelec z łatwością w nie wejdzie. Nie będziemy czekać, aż się zepsuje.

2. Gotowane ziemniaki spuszczają gorącą wodę przez sito. Zachowaj ostrożność, oparzenia są bardzo bolesne! Ziemniaki lekko opłucz zimną wodą, aby ostygły, a następnie obierz je ze skóry, która będzie z nich łatwo schodzić jak skórka. Ostrożnie wyczyścimy końcówką noża wszelkie czarniawe „plamy”, uzyskując jak najwięcej ugotowanych ziemniaków tak czystych, jak to możliwe.

Przygotowanie uszczelki

3. Pokrój ugotowane ziemniaki w kostkę, starając się w miarę możliwości uzyskać kawałki o jednakowej objętości. To znaczy, jeśli mamy większy ziemniak, kroimy go na sześć, jeśli jest mniejszy na cztery. Ważne jest, aby otrzymane kawałki były w przybliżeniu równe.

4. Dobrze umyj pietruszkę, skrop czystymi ręcznikami kuchennymi (lub papierem kuchennym) i drobno posiekaj.

5. Przygotuj dość szeroką i głęboką patelnię, aby zmieściły się wszystkie ziemniaki. Do tej patelni dodaj 1 łyżkę oleju. Jeśli chcemy dodać do tych ziemniaków naturalnych i subtelny smak czosnku, niezbyt mocny, dodajemy czosnek zimny i pokruszone ząbki czosnku na szerokość ostrza noża. Rozpalamy ogień, utrwalony na podłożu, i stopniowo podgrzewamy olej, przekręcając (lub nie) przez niego czosnek. Ząbki czosnku, zanim zaczną barwić, są usuwane z patelni, spełniły swoje zadanie. W rzeczywistości, jeśli się zarumieni, czosnek staje się gorzki, czego nie chcemy.

6. Natychmiast dodaj pokrojone w kostkę masło do już rozgrzanego oleju.

7. Jak tylko masło się rozpuści, wrzuć na patelnię pokrojone w kostkę ziemniaki, za jednym razem. Lekko podsmaż lub wymieszaj elastyczną szpatułką, starając się jak najwięcej nie zmiażdżyć ziemniaków. W ogóle nie powinny się przyrumieniać, wystarczy nałożyć masło na patelnię i podgrzać. Gdy każdy kawałek zetknie się z masłem, wyłącz ogień i dopraw nasze naturalne ziemniaki solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.

8. Przed podaniem dodaj na patelnię z puree ziemniaczanym i posiekaną zieloną pietruszką, delikatnie mieszając. Podawać na gorąco.

JAKIMI PREPARATAMI MOŻNA SERWOWAĆ NATUROWA OBRÓBKA ZIEMNIAKÓW?

Myślę, że dania, którym te naturalne ziemniaki najczęściej towarzyszą, to te na bazie ryb. Przyszedł pstrąg, pstrąg z grilla lub z sosem z pieczonych pomidorów, wszystko to doskonale podkreślą te naturalne ziemniaki.

NIEKTÓRE PRZEPISY RYBNE OBOK KTÓRYCH NATUR ZIEMNIAKI SĄ DOBRZE?

Jak dla mnie dołączyłem te naturalne ziemniaki i inne dania od ozorek wołowy, którego przepis Pokazałem ci to wcześniej, do wątróbek cebulowych oraz nawet sznycel.


Gulasz z batatów i białych ziemniaków

Lubisz gulasz ziemniaczany? Jeśli tak, to następnym razem spróbuj dodać, oprócz zwykłych ziemniaków, słodkie ziemniaki. Otrzymasz wspaniały gulasz, nawet bez mięsa! A jeśli naprawdę chcesz mięso, włóż mięso, ale tym razem woleliśmy dolać tylko trochę zupy wołowej dla smaku. Z cebulą bądź hojny i smaż na oliwie z oliwek. Próbujesz?


Wideo: Szybkie, ale klasyczne placki ziemniaczane:: HD (Listopad 2021).