Nowe przepisy

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zainspirowała mnie Corina33

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 puszka pomidorów
  • olej
  • bazylia
  • Sól
  • pieprz

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym:

Cebulę i paprykę drobno posiekać, marchewkę pokroić w krążki i podsmażyć na odrobinie rozgrzanego oleju. Dodaj bazylię i wymieszaj.

Pokrój mięso na kawałki i dodaj je na warzywach, pozwól mu trochę ugotować z warzywami i dodaj pomidory i tyle wody, aby przykryć mięso. Gotuj przez około 20 minut.

Podawaj z zieleniną na wierzchu (mam trochę wybrednych, którzy tego nie lubią) i nie położyłem tego.


Pierś z kurczaka w sosie pomidorowo-czosnkowym podawana z polentą

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, umyć i doprawić solą.

Do woka wlać olej, dodać mięso, następnie posypać papryką, dodać 300 ml wody i zagotować, przykrywając wok pokrywką, aż cała woda się zredukuje. Niech mięso trochę usmaży, a następnie pomidory z puszki przepuszczamy przez robot kuchenny, aby uzyskać pastę. Dodaje się go na mięso razem z papryką, liściem laurowym, bazylią, rozmarynem i 200 ml wody i gotuje, aż sos zwiąże. Wyłączyć ogień, dodać cukier (tylko jeśli pomidory były kwaśne) i trochę ostudzić, następnie dodać obrany, umyty i zmielony czosnek oraz umytą i posiekaną zieloną pietruszkę.

Wlej wodę, olej i sól do rondla na dużym ogniu. Zanim woda osiągnie temperaturę wrzenia, dodaj malai na deszczu i energicznie żuj trzepaczką. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu przeżuwając.

Jest gotowa, gdy polenta spłynie ze ścianek doniczki. Wlać do miski zwilżonej zimną wodą.


Klopsiki drobiowe z sosem pomidorowym

Pulpety z kurczaka z sosem pomidorowym to lżejsza wersja marynowanych klopsików, więc każdy, kto ma problem z wieprzowiną, może spróbować tego przepisu. Lubimy też klopsiki wieprzowe, ale dla dzieci spróbowaliśmy też klopsików z kurczaka. Co prawda kurczaki są bardziej suche, ale jeśli doda się do kompozycji odrobinę oleju i nie usmaży ich za dużo, są pyszne. Dodatkowym plusem byłoby to, że są szybko przyrządzane i są dużo zdrowsze, bo pieczone są w piekarniku.

  • 500 g piersi z kurczaka lub udka z kurczaka bez kości
  • 1 lub
  • 1 łyżeczka posiekanej cebuli
  • 2 ząbki posiekanego czosnku
  • 1,5 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, oregano
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 500ml bulionu lub puree z pomidorów
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka cukru
  • trochę soli, pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

2. Pokrój kurczaka i wymieszaj z resztą składników. Mokrą ręką formujemy małe klopsiki, które układamy obok siebie na blasze na papierze do pieczenia.

Wstaw blachę do piekarnika na 15 minut. Nie zostawiaj ich dłużej, bo stwardnieją, ugotują się też w sosie pomidorowym.

3. Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podgrzej je trochę na oleju. Dodaj bulion, cukier, sól, pieprz i bazylię i zagotuj. Oddzielnie wymieszaj mąkę z odrobiną wody i polej nią sos, cały czas mieszając, aż lekko zgęstnieje. Jeśli używasz tłuczonych pomidorów, nie dodawaj już mąki (myślę, że i tak byłaby to o wiele zdrowsza opcja).

Dodaj klopsiki i gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Skosztuj i jeśli to konieczne dodaj przyprawy.

Klopsiki podajemy z makaronem, puree ziemniaczanym, ryżem, warzywami lub polentą :)

Codzienne rekomendacje przepisów znajdziesz na Facebooku, Youtube, Pintereście i Instagramie. Zapraszam do polubienia, subskrybowania i śledzenia. Na wymianę przepisów i doświadczeń w kuchni czeka również grupa Gotujmy z Amalią.


PIERŚ Z KURCZAKA W SŁODKIM SOSIE - ŚWIĘTA

Ile razy zastanawiasz się, co przygotować z szybkiej i bardzo smacznej piersi z kurczaka, zwłaszcza, że ​​wszyscy myślą o tym, że jest mdła i nie ma miękkiej konsystencji, ponieważ ogólnie po ugotowaniu jest dość sucha?! Wypróbuj ten niezwykle prosty przepis, do którego potrzebujesz tylko grilla lub patelni grillowej i rondla do sosu, który zrobi różnicę.

Składnik:

  • 400 gr. pierś z kurczaka
  • 75 gr. masło
  • 1 szt. imbir (2 cm.)
  • 2 nitki zielonej cebuli
  • 3-4 łyżki słodkiego sosu chilli
  • ½ cytryny

Metoda przygotowania:

1 Doprawić kawałki piersi kurczaka solą i pieprzem, a następnie rozgrzać na rozgrzanym grillu na 3-4 minuty z obu stron. Staraj się nie przyrumieniać ich zbyt mocno, aby ich nie wysuszyć, ewentualnie odłóż je od razu na talerz i pozostaw pod przykryciem na kilka minut.

2 Umieść na małym oczku szybkowaru patelnię przygotowaną z 75 gr. masło, następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i imbir.

3 Nie trzeba ich długo zostawiać na ogniu, tylko 2-3 minuty, aż lekko zmiękną, następnie dodać sos ze słodkiego chilli wraz z sokiem z połowy cytryny i pozostawić na ogniu na chwilę. kilka sekund.

4 Możesz użyć dowolnych dodatków, ale ja wybrałem na dziś ryż przygotowany równie łatwo z sałatką z waleriany.

5 Na wierzch ułożyć filety z piersi kurczaka i posypać dużą ilością sosu.


Kurczak z czosnkiem i bazylią w maśle i sosie pomidorowym

Idealny przepis na rodzinny posiłek, idealny na ciepłe wiosenno-letnie dni, kiedy targowiska pełne są świeżych warzyw. Jest szybki, bardzo smaczny i nie sprawia, że ​​zabierasz z portfela zbyt dużo pieniędzy, w porównaniu z innymi przepisami.

  1. Lekko ubić młotkiem sznycle, pierś z kurczaka (tak będzie się gotowała). Dopraw solą i pieprzem.
  2. Smaż kurczaka na oliwie przez 2-3 minuty z obu stron. Wyjmij go, pozwól, aby olej trochę ostygł i włóż pomidory do stwardnienia (pokrój je jak chcesz, jeśli używasz pomidorków koktajlowych, włóż je pokrojone na pół).
  3. Gdy sos zacznie się tworzyć, dodaj masło i czosnek. Mieszaj ciągle, aż masło całkowicie się rozpuści.
  4. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, przykryj patelnię na minutę, następnie odkryj i pozwól smakom przenikać przez kolejne 5 minut.

Tuż przed podaniem dodaj bazylię. Podawać z ugotowanym makaronem zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub z ryżem.


SKRZYNIA Z KURCZAKA „PAPILOT”

Gotowanie na parze to dla mnie jedna z bardzo prostych i niezwykle lekkich opcji, zwłaszcza gdy nie masz czasu na żmudne przygotowanie, które jest gotowe szybko i ma kombinację smaków, która zadowoli całą rodzinę.

Dzisiejszy przepis w pełni zaspokaja moje pragnienie uzyskania pachnącej i soczystej piersi z kurczaka „en papillote” z dość urozmaiconym dodatkiem, który z powodzeniem doprawia ostateczny smak dzisiejszego, bogatego talerza.

Składniki:

  • 2 szt. pierś z kurczaka
  • 8 sztuk szparagów
  • 5-6 pęczków kalafiora
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 50 gr. ser feta
  • 8 oliwek Kalamata
  • 3 łyżeczki sosu Dijon
  • 2 łyżeczki octu balsamicznego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
  • świeża bazylia

Najpierw przygotowuję dwa kawałki piersi z kurczaka, które doprawiam odrobiną soli i pieprzu.

Robię szybki vinaigrette z sosu Dijon i odrobiny octu balsamicznego, który po trochu posypuję odrobiną soli i oleju, cały czas mieszając.

Piekarnik nagrzewam do 180°, biorę blachę ręcznie i odrywam dwa kawałki papieru do pieczenia i folii aluminiowej ok 60 cm. długość.

Pierwszy raz kładę folię na blacie, nakładam na nią papier do pieczenia i zaczynam montować mój preparat na jednym z końców przygotowanego „łóżka”, które na końcu przykryję drugą częścią, która będzie zawiń pierś z kurczaka jak zamkniętą książkę.

Po raz pierwszy wkładam pod spód 4 kawałki szparagów, a na nich kładę pierś z kurczaka, którą posypuję 2-3 łyżeczkami sosu.

Na wierzchu staram się układać jak najbardziej zwarte połówki pomidorków koktajlowych, pęczki kalafiora, oliwki i posiekany ser.

Swoją drogą nie ma problemu, jeśli nie masz fety w lodówce, o czym przekonałam się przygotowując składniki do tego przepisu i wkładając telemeę z zieleniną. Kombinacje są bardzo zróżnicowane i możesz być bardzo oryginalny w zależności od gustów i upodobań, używając również grzybów, szpinaku, brokułów lub dowolnego innego pożądanego składnika lub sosu.

Rozrywam kilka świeżych listków bazylii, dodaję odrobinę kwaśnego sosu, a następnie składam papiotę, starając się jak najlepiej zamknąć, aby zachować wszystkie zdrowe soki i witaminy w środku, a kurczaka gotować na parze z tymi wspaniałymi składnikami.

W ten sam sposób przygotowuję drugą pierś z kurczaka, następnie wstawiam blachę do piekarnika na 30 minut.

Bardzo mi przykro, że nie czujesz tego zapachu, ale widać sos zrobiony z soków pozostałych z mięsa i warzyw.

Wszystkie smaki bardzo dobrze się ze sobą łączą, a ja dostałam niezwykle kruchą i soczystą pierś z kurczaka, dokładnie tak, jak chciałam.


  • pierś z kurczaka
  • 2 szklanki soku pomidorowego
  • 100 ml wody
  • 5 pomidorów
  • sól i pieprz
  • 100 ml białego wina
  • 2-3 ząbki czosnku
  • świeża bazylia
  • łyżeczka / dwie cukru
  • oliwa z oliwek (także słonecznikowa)

Jeśli trafisz w smak przepisów na tym blogu, czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku. Znajdziesz tam wiele zamieszczonych przepisów, nowe pomysły i dyskusje z zainteresowanymi.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju. Tam będzie można zamieścić swoje zdjęcia ze sprawdzonymi potrawami z tego bloga. Będziemy mogli omówić menu, przepisy kulinarne i wiele więcej. Zachęcam jednak do przestrzegania zasad grupy!

Możesz również śledzić nas na Instagramie i Pintereście, o tej samej nazwie „Przepisy wszelkiego rodzaju”.


PIERŚ Z KURCZAKA W KREMOWYM SOSIE Z POMIDORAMI I SŁODKĄ PAPRYKĄ

Lubimy jeść smacznie i zdrowo jednocześnie. Takie połączenie znajdziemy w tym przepisie, który ze względu na podstawowy składnik, jakim jest pierś, można uznać za dietetyczny, a zestawiony z pysznym białym sosem, przypomina nam, że dużo przyjemności życia tkwi w jedzeniu!

Składniki

  • 2 duże piersi z kurczaka (przecięte na pół)
  • 2 goździki i #8211 czosnek
  • 1 mała cebula
  • 1 czerwony
  • 1/3 słodkiej papryki
  • ¾ bulion z kurczaka
  • ½ szklanki & # 8211 śmietanki
  • ¼ szklanki & # 8211 białego wina
  • 1 łyżka & # 8211 startego parmezanu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
  • Sól i czarny pieprz

Do dekoracji:

Proces przygotowania

Dopraw pierś z kurczaka solą i pieprzem z obu stron.

Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu, dodać kurczaka i zrumienić z każdej strony przez około 5 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru, następnie wyjąć na talerz i pozostawić do zjedzenia pielęgnacja sosu.

Cebulę pokroić w kostkę, paprykę słodką i trochę zmiażdżyć ząbki czosnku. W tej samej patelni, w której ugotowałeś mięso, dodaj cebulę, słodką paprykę i czosnek i gotuj przez około minutę (od czasu do czasu mieszając).

Dodaj białe wino i pozwól mu się trochę zredukować.

Dodać bulion drobiowy, śmietanę, pokrojone w kostkę pomidory i parmezan, zagotować, zmniejszyć ogień i dusić przez około 3-5 minut, aż sos trochę zgęstnieje.

Pierś z kurczaka włożyć z powrotem na patelnię nad sos, doprawić solą i pieprzem do smaku, przykryć pokrywką i gotować około 10-15 minut. Zdejmij patelnię z ognia i posyp pierś kurczaka posiekaną bazylią. Dobry apetyt. Wskazówki i ostrzeżenia Jeśli nie masz świeżego rosołu, możesz dodać kostkę skoncentrowanej zupy, takiej jak "Galina Blanca" lub "MAGGI" do pół litra wody. Jeśli nie używasz wina w jedzeniu, zastąp je bulionem z kurczaka.


Uruchom piekarnik na 180°C (podgrzewanie i dół z wentylacją) i przygotuj blachę żaroodporną.

Włóż do tacki puree z pomidorów, trochę soli, pieprzu i ziół. Dobrze wymieszaj widelcem.

Pierś z kurczaka umyć, przekroić na pół i wytrzeć serwetką kuchenną. Doprawić z obu stron solą i pieprzem, a następnie ułożyć oba kawałki na przygotowanej blasze, nad pomidorami.

Oddzielnie wymieszaj w misce serek śmietankowy, drobno posiekany koperek i połowę ilości sera.

Rozłóż tę mieszankę na piersi kurczaka i posyp pozostałym serem.

Wstaw blachę do piekarnika na 45-50 minut, wystarczająco dużo czasu, aby na końcu mięso było soczyste, w ogóle nie wysuszone.

Blachę odstawiamy na 10-25 minut po upieczeniu, potem możemy podawać lub wkładać do garnków.

Idealnie komponuje się z dowolnymi dodatkami: ryżem, makaronem, ziemniakami, sałatkami, groszkiem, fasolą itp.



Uwagi:

  1. Mizshura

    Nie lubię znowu

  2. Rafik

    Przyzwalasz na błąd. Wejdź, omówimy to. Napisz do mnie na PW, porozmawiamy.

  3. Geol

    Jest zgodny, to zabawne informacje

  4. Maeleachlainn

    Świetny artykuł, dzięki!

  5. Amiri

    Wydaje mi się genialny pomysł

  6. Tojashakar

    Ta sytuacja jest mi znana. Jest gotowy do pomocy.



Napisać wiadomość