Nowe przepisy

10 produktów Applegate Farms, których nie powinieneś jeść dużo

10 produktów Applegate Farms, których nie powinieneś jeść dużo

Mogą być „zdrowe”, ale nadal kluczem jest umiar

itemmaster.com

Ciasto z kurczaka zawiera 490 kalorii.

Zaczniemy od tego: produkty mięsne produkowane przez Applegate Farms są bez wątpienia zdrowsze niż większość. Większość ich ofert jest również pyszna. Ale nie wszystkie ich produkty mają niską zawartość tłuszczu i kalorii, więc prześledziliśmy 10 najzdrowszych produktów, które wytwarzają.

10 produktów Applegate Farms, których nie powinieneś jeść dużo (pokaz slajdów)

Farmy Applegate rozpoczęły działalność około 25 lat temu, kiedy założyciel Stephen McDonnell kupił Jugtown Smokehouse, firmę specjalizującą się w bekonie bez azotynów, i rozszerzył go. Jego celem było wytwarzanie produktów mięsnych, których składniki były nie tylko łatwe do wymówienia, ale także dobrze smakowały. Obecnie około 1000 gospodarstw dostarcza firmie humanitarnie hodowane mięso, wolne od antybiotyków i hormonów, która dystrybuuje wędliny, hot dogi, kiełbaski, bekon, kurczaki (grillowane i nuggetsy), sery, hamburgery i placki kraj.

Sprawdzając etykiety żywieniowe na produktach Applegate, najprawdopodobniej zauważysz, że wiele z tych ofert jest znacznie zdrowszych niż te oferowane przez bardziej tradycyjne firmy. Głównym powodem jest fakt, że po prostu nie pompują tak dużo tłuszczu do swoich potraw. Burgery zawierają w niektórych przypadkach do 25 procent tłuszczu, ale te oferowane przez Applegate zawierają tylko 7 procent. Klasyczna parówka Oscar Mayer zawiera 9 gramów tłuszczu i 110 kalorii w porównaniu do popularnej wołowiny i wieprzowiny oferowanej przez Applegate, która zawiera tylko 7 gramów i 90 kalorii; nie wspominając o składnikach, które możesz wymówić (tutaj nie ma mechanicznie oddzielonego mięsa ani dioctanu sodu).

Więc chociaż Twoja kiełbasa Applegate Farms może być pozbawiona azotanów i mniej tłuszczu niż konkurencja, nie oznacza to, że każdy produkt, który produkują, jest dla Ciebie superzdrowy. Zanim uzupełnisz zapasy, spójrz na naszą listę 10 ich niezdrowych ofert. Chociaż żaden z nich nie jest dla ciebie skandalicznie zły, większość to te, których najprawdopodobniej nie będziesz chciał jeść każdego dnia.


10 rodzajów owoców morza, które naprawdę powinieneś jeść (i 10, które powinieneś jeść zamiast tego)

Może się wydawać, że ocean jest tylko bezdenną jamą paluszków rybnych i sushi, ale w rzeczywistości nasze zapasy owoców morza są ograniczone. Poprzez szalejące przełowienie i ogólnie traktowanie oceanu jak tani bufet, uszczupliliśmy populacje i zrujnowaliśmy siedliska naprawdę pysznych ryb.

Aby dowiedzieć się, które gatunki są najbardziej zagrożone, porozmawialiśmy z Reidem Bogertem, koordynatorem ds. zrównoważonego rozwoju w Shedd Aquarium w Chicago, który oprócz straszenia nas na łyżwach (zing!), zaoferował kilka smacznych alternatyw. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, który łosoś jest bezpieczny, jakich certyfikatów z owoców morza należy szukać i dlaczego grouper jest w zasadzie wkurzony.


Źródło: Dan Gentile/Thrillist

Łosoś atlantycki
Reid mówi: „Zasoby na wschodnim wybrzeżu, gdzie są one rodzime, po prostu nie były zarządzane tak samo, jak na Alasce i Kalifornii, gdzie łososie są obfite i zdrowe”.
Inna opcja: „Łosoś pacyficzny jest dostępny tylko przez kilka miesięcy w roku, ale Arctic Char należy do tej samej rodziny i jest dostępny przez cały rok. Ma podobnie piękne różowe mięso i profil smakowy, który jest bogaty w kwasy tłuszczowe. paszy dla ryb, dzięki czemu mają mniejszy ślad."

Miecznik
Reid mówi: „Swordfish to popularne danie na całym świecie, które zostało przełowione przy użyciu pewnej techniki zwanej łowieniem sznurami haczykowymi. Naraża inne dzikie zwierzęta na ryzyko, ponieważ możesz mieć wiele mil z przynętą ciągnącą się za łodzią. Żółwie morskie, rekiny, a nawet albatrosy mogą złapać się linki i stać się czymś, co nazywa się przyłowem”.
Inna opcja: „Poszukaj miecznika z certyfikatem strony trzeciej od organizacji non-profit, takiej jak Certyfikat Gospodarki Morskiej lub Najlepsze Praktyki Akwakultury. Ale możesz też wybrać mahi mahi. To mniejsza ryba, która zwykle jest nieco zdrowsza i szybciej się rozmnaża. Mięso jest podobne do miecznika. Jest gęste i ma cudownie naturalny cytrusowy smak."

Dziko złowione przegrzebki morskie
Reid mówi: „W przeszłości zawsze trzeba było brać dużą pogłębiarkę i kopać dno oceanu, aby wydobyć przegrzebki. To zakłócało siedlisko i sprawiało, że skorupiaki nie mogły się rozmnażać w akceptowalnym tempie. Teraz masz nurków zbieramy je ręcznie, ale jest to po prostu o wiele bardziej złożony proces”.
Inna opcja: „Ludzie często są zaskoczeni, że mięczaki hodowlane są jednym z najbardziej zrównoważonych gatunków owoców morza, jakie można znaleźć na rynku. Przegrzebki, małże, małże, ostrygi, wszystko, co ma skorupkę, można hodować i zbierać w sposób zrównoważony”.

Tuńczyk błękitnopłetwy lub opastun
Reid: „Osiągnięcie dojrzałości zajmuje im więcej czasu niż większości ryb, a to, do czego tak naprawdę się sprowadza, to sposób, w jaki się rozmnażają. Pływają również w ławicach, co czyni je bardziej podatnymi na bardzo duże sieci, które mogą złapać dużo ryb raz. I jest tak duży popyt na rynku, ponieważ jest to tak smaczna ryba”.
Inna opcja: „Tuńczyk w Skipjack rozmnaża się częściej, szybko rośnie i jest mniejszy, więc nie ma obaw o rtęć”.

Importowane krewetki
Reid mówi: „Importujemy około 90% naszych krewetek. Niektóre problemy dotyczą tylko sposobu zarządzania tymi łowiskami. Często znajdują się we wrażliwych siedliskach, które nie odrastają po wpływie hodowli krewetek i Często używam antybiotyków i pestycydów do zarządzania tymi łowiskami, więc masz do czynienia z chemikaliami w wodzie”.
Inna opcja: „Tu, na Środkowym Zachodzie, rośnie ruch zrównoważonej akwakultury, więc istnieje kilka gospodarstw zajmujących się takimi rzeczami, jak tilapia lub krewetki, które są oparte na ziemi lub są produkowane w systemach, które przetwarzają wodę, zużywając mniej chemikaliów i zapewniając zdrowie tych zwierzęta, a także ludzie przy stole."


Zapomnij o “ofercie bębnowej”! Coraz więcej wegańskich dań z krewetek pojawia się w menu restauracji. Możesz także przeszukać sekcję mrożonki w lokalnym supermarkecie lub sklepie specjalistycznym, aby znaleźć wegańskie krewetki i dziesiątki innych wegańskich opcji z owocami morza.

Weź nasze Zobowiąż się do przejścia na weganizm!

Jeśli szukasz mądrego dla serca sposobu jedzenia, który jest przyjazny dla ryb? oraz dobre dla środowiska, przejście na weganizm to doskonały haczyk. Spożywanie wegańskiej żywności wiąże się z lepszym zdrowiem układu krążenia, a także ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka, cukrzycę i otyłość.


Kwiaty masła orzechowego

Kiersten Hickman/Jedz to, nie to!

Ciasteczka są proste, jeśli chodzi o wykorzystanie zszywek spiżarni w prostych przepisach. I nie potrzebujesz nic więcej niż mąki i cukru, aby ubrać je do perfekcji. Wyjmij słoik masła orzechowego i torebkę pocałunków Hershey's z szuflady z przekąskami i przygotuj te świąteczne faworyty, które z łatwością staną się ulubionymi przez cały rok po pierwszym kęsie.

Zdobądź nasz przepis na ciasteczka z masłem orzechowym.


Dziki kawior

Dlaczego jest źle: Kawior z bieługi i dziko złowionego jesiotra są podatne na przełowienie, ale gatunek jest również zagrożony przez coraz częstsze budowanie tam, które zanieczyszczają wodę, w której żyją. Wszystkie formy kawioru pochodzą z ryb, których dojrzewanie zajmuje dużo czasu, co oznacza, że ​​populacja potrzebuje trochę czasu, aby się odbudować. Należy unikać dzikiego kawioru, mówi Cufone.

Zamiast tego zjedz to: Jeśli naprawdę kochasz kawior, zdecyduj się na rybie ikry z amerykańskiego jesiotra jeziornego lub amerykański kawior jesiotrowaty z systemu rzeki Mississippi, sprawdź California Caviar, który pozyskuje wyłącznie ikry rybie zbierane w sposób zrównoważony.


Domowy Odstraszacz Jelenia Przepis 3 – Spray Goździkowy

Olejki eteryczne są bardzo silne i dobrze łączą się z innymi składnikami, tworząc silne spraye o długotrwałym zapachu. Jest to gęstsza mieszanka, dopóki nie dodasz wody, więc będziesz musiała ją mocno potrząsnąć, zanim będzie gotowa do rozpylenia. Będziesz potrzebował:

  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2 jajka (ubite)
  • ¼ łyżeczki płynnego mydła do naczyń
  • 20 kropli olejku goździkowego
  • 1 galon wody
  • 1 galonowy dzbanek
  • Butelka z rozpylaczem

Dodaj śmietanę, jajka, płyn do naczyń i olejek goździkowy do galonowego dzbanka. Powoli wlewaj wodę, aż napełnisz dzbanek. Nałóż wierzch i dobrze wstrząśnij, aby wymieszać wszystkie składniki. Po wymieszaniu możesz wlać go do mniejszej butelki z rozpylaczem. Jeszcze raz potrząśnij mniejszą butelką, zanim spryskasz nią rośliny. Ta mieszanka wystarczy na kilka tygodni, a im dłużej będzie stała, tym mocniejsza.


Goździki są niezwykle twarde i trudne do rozbicia, więc olejek goździkowy jest dobrym zamiennikiem w tym przepisie.


Krowy znoszą rutynowe okaleczenia, w tym znakowanie, kastrację i usuwanie rogów, które powodują rozdzierający, długotrwały ból – wszystko bez środków przeciwbólowych. Po miesiącach spędzonych na mocno zatłoczonym paszowisku są następnie wysyłane bez jedzenia i wody do rzeźni, gdzie metalowy pręt jest przestrzeliwany przez ich mózgi, są zawieszone do góry nogami, a ich gardła są poderżnięte. Ponieważ prędkości linii są tak duże, wiele zwierząt jest nadal świadomych podczas całego procesu. Dowiedz się więcej o krowach używanych do jedzenia.

Odpływ z ferm przemysłowych i wypasu zwierząt gospodarskich jest jedną z głównych przyczyn zanieczyszczenia naszych rzek i jezior. Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska zauważa, że ​​spływ może przenosić bakterie i wirusy, a wody gruntowe mogą być zanieczyszczone. Liczne badania i raporty rządowe wykazały wyższy odsetek poronień, problemów z oddychaniem i chorób neurologicznych wśród ludzi mieszkających w pobliżu ferm przemysłowych.


11 zdrowych mrożonych posiłków, które naprawdę chcesz zjeść

Mrożonki stale mogą mieć złą reputację jako mdłe i nie faktycznie to zdrowe. Mówienie o zbyt dużej ilości sodu lub niskiej zawartości składników odżywczych utrzymuje ludzi z dala od zamarzniętego przejścia. Ale teraz, bardziej niż kiedykolwiek, żywność, którą możesz przechowywać w domu do późniejszego użytku, może ułożyć lub złamać tygodniowy plan posiłków, a bieganie do sklepu spożywczego lub wpadanie do fast foodu może nie być możliwe w okolicy, w której mieszkasz.

Wpisz: te zdrowe mrożone posiłki, które naprawdę będziesz chciał zjeść. To idealna wymówka, by pominąć gotowanie na noc. Pomyśl o tym: wypicie kieliszka wina i odpoczynek na wieczór brzmi o wiele lepiej niż przerwanie gotowania potu, zwłaszcza po całym dniu spędzonym w domu. Jeśli nadal chcesz czuć się trochę produktywnie, dołączyliśmy również kilka zestawów mrożonych posiłków z minimalnym czasem przygotowania, które są super smaczne i zdrowe.

Sweet Earth to kalifornijski producent żywności ekologicznej, który można uznać za nirwanę miłośnika przyrody. Wszystko w ich składzie jest oparte na roślinach i pyszne. Może nie jest to jeszcze powszechnie znana nazwa, ale dzięki bestsellerom, takim jak Vegan Veggie Lover's Pizza, nie potrwa długo, aż zobaczysz je w każdym sklepie spożywczym zamrożonej alejce.

To ciasto jest wykonane z mnóstwa składników przyjaznych dla warzyw, dzięki czemu jest bogate w witaminy i błonnik. To także idealne rozwiązanie na przerwę na gotowanie w środku tygodnia.

Jeśli nie wierzyłeś w moc kalafiora, teraz to zrobisz. Stworzony przez mamę, której dzieci urodziły się z celiakią, każdy posiłek z CAULIPOWER jest bezglutenowy i pożywny. Zamiast smażenia, te polędwiczki z kurczaka są pieczone w piekarniku i obtaczane mąką ryżową i kalafiorem. Jeśli szukasz smaku na poziomie fast foodu z kopem zdrowia, to jest to.

Jeśli jesteś ciekawy rozpoczęcia diety roślinnej, ale nie wiesz od czego zacząć, sprawdź Purple Carrot. Program dostarczania zestawów posiłków szczyci się tym, że jest w 100% oparty na roślinach. Wspaniałą rzeczą jest to, że każdy posiłek ma gwarancję smaku. Według Purple Carrot „na planecie jest ponad 20 000 jadalnych roślin”. To daje ci mnóstwo naprawdę pysznych opcji.

Jeśli firma jest prowadzona przez praktykujących kardiochirurgów, lepiej uwierz, że będą dostępne zdrowe opcje żywieniowe. Ten burger to najlepszy substytut burgera, stworzony z myślą o weganizmie i koszerności. Dzięki ponad 100 pozytywnym opiniom na Amazon jesteśmy pewni, że ten pasztecik zaspokoi Twoje najgorsze nocne pragnienie.

Jeśli krążysz po alejce z mrożonkami, może to oznaczać, że jesteś zbyt zajęty, aby gotować. Portobello and Goat Cheese Ravioli Bowl firmy Evol to idealny szybki posiłek, który nie wymaga przygotowania, ale zapewnia mnóstwo korzyści zdrowotnych.

Myślałeś, że zapomnieliśmy o śniadaniu? Bezglutenowe Mrożone Gofry Kashi's Berry Bliss to zabawny i łatwy sposób na przekonanie dzieci, że jedzą coś zabawnego &mdash, nawet jeśli nie zdają sobie sprawy z licznych korzyści zdrowotnych, jakie się z nimi wiążą. Gofry są wykonane z superfoods, takich jak komosa ryżowa, jagody i buraki, które zawierają tylko 8 gramów tłuszczu. Mrożone gofry są zwykle atrakcyjnym sposobem na włączenie posiłków bogatych w składniki odżywcze do diety Twojej rodziny.

Bez GMO i absolutnie pyszne, to risotto z dynią piżmową jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Ma tylko 100 kalorii, więc potraktuj go jako dodatek lub dodaj ulubione białko. Jest również idealna jako przekąska w południe, jeśli jesteś w nastroju.

Od lat 80. Amy's Kitchen dostarcza mrożonki organiczne i niemodyfikowane genetycznie. Jest uważany za standard w gotowaniu bezglutenowym. Wykonana z ekologicznej mąki pszennej i nadziewana serem ricotta, ta miska jest koszerna, przyjazna dla wegetarian i spodoba się całej rodzinie.

Produkty Applegate, pochodzące z gospodarstw, w których zwierzęta są traktowane z ostrożnością, nie zawierają GMO i pochodzą od zwierząt gospodarskich karmionych dietą wegetariańską lub trawą, która nie zawiera konserwantów. Certyfikowane bezglutenowe, te kiełbaski śniadaniowe to szybki sposób na urozmaicenie śniadania, gdy jesteś w drodze.

Stworzony przez dwójkę kostarykańskiego rodzeństwa, Veestro skupia się na sposobie widzenia pura vida. *Wskazówka dla profesjonalistów: pura vida to sposób na życie, który łączy w sobie zdrową żywność i pozytywne praktyki w zakresie zdrowia psychicznego.* Jeśli twórcy wprowadzają do swojej diety dobre wibracje, to wszystko na ten temat. Po sprzedaniu ponad dwóch milionów subskrypcji roślinnych, których przygotowanie zwykle zajmuje mniej niż pięć minut, uważamy, że jest to jedna usługa zestawu posiłków, którą powinieneś przyjrzeć się.

Nigdy nie słyszałeś o kruszonkach roślinnych? Są szybkim i łatwym sposobem na włączenie białka roślinnego do każdego posiłku. Pomyśl o taco lub spaghetti. Z większością dobrych recenzji, to wszechstronne danie mrożone jest niezbędne w każdej zamrażarce.


Dlaczego należy posolić jajecznicę na 10 minut przed ich ugotowaniem?

Prawidłowo ugotowana jajecznica może być darem niebios. Kiedy są miękkie i kremowe z twarogiem, stanowią satysfakcjonujące, zdrowe śniadanie. Chociaż technika jajeczkowania jest najważniejsza, jest jeszcze jeden kluczowy krok, który często jest pomijany: kiedy należy przyprawiać jajka. Jeśli użyjesz soli, posolenie jajek może sprawić ogromną różnicę, bez względu na to, jak rozsądna może być Twoja technika gotowania jajek. Sól to magiczny składnik, który odpowiada za niezliczone kulinarne przemiany. A jeśli chodzi o gotowanie jajecznicy, sól robi całkiem fajne rzeczy na poziomie molekularnym. Jak zawsze, odpowiedzi możemy szukać u naszego zwierzchnika nauk żywieniowych, Harolda McGee.

Białka jaja mają w większości ujemny ładunek elektryczny, dzięki czemu ich białka są oddzielone i rozplątane. Dodanie soli i czasu pozwala na rozpad soli na ujemnie i dodatnio naładowane jony, które zasadniczo negują ładunek na białkach, umożliwiając im łatwiejsze wiązanie się po ugotowaniu bez tworzenia ciaśniejszych wiązań, które można zobaczyć, gdy gotujesz jajka dłuższy okres czasu. Mówiąc najprościej, solenie jajek przed ich ugotowaniem daje bardziej delikatne jajka.

Podobnie jak w przypadku solanek i kuracji, sól potrzebuje trochę czasu, aby zrobić swoją magię. Pytanie brzmi jak długo? Czy naprawdę chcesz poczekać pół godziny na poranną jajecznicę? Nawet jeśli są to najlepsze jajka, jakie możesz zrobić? Prawdopodobnie nie.

Do testu dodałam sól do jajecznicy na trzech różnych etapach: tuż przed gotowaniem, dziesięć minut przed gotowaniem i podczas gotowania.

Zaletą mieszkania ze współlokatorami jest to, że zawsze mam dostęp do testerów smaku, aby zmusić ich do jedzenia dużej ilości jedzenia w imię nauki. Chociaż różnice nie były dramatyczne, były bardzo zauważalne.

Zdecydowanie najdelikatniejszymi jajkami były te solone na dziesięć minut przed ugotowaniem. Jeden z testerów nazwał je „kruche i kremowe”. Na drugim miejscu były jajka solone tuż przed gotowaniem. Jaja solone podczas gotowania były zdecydowanie najbardziej suche z całej trójki. Nazywano je „suchymi” i „nie kremowymi”. To dlatego, że jeśli sól zostanie dodana po tym, jak białka odwiną się i zwiążą ze sobą, wystarczy, że wysunie wilgoć i sprawi, że jajka staną się twarde i będą płakać. na talerzu.

Tak więc, jeśli masz czas rano, zdecydowanie posol jajka na dziesięć minut przed ich ugotowaniem. Może w międzyczasie ugotuj kilka kromek bekonu lub tosty chleba, aby zabić czas.


Naprawa ciągnika nie powinna kosztować farmy

Sprzęt, którego Barry Hovis używa na swojej małej farmie bydła w Cape Girardeau w stanie Missouri, znacznie różni się od traktora, którego nauczył się jeździć jako dziecko. Dzisiejszy sprzęt jest pełen nowoczesnych technologii zaprojektowanych w celu poprawy wydajności i zwiększenia plonów. Te cyfrowe funkcje wymagają jednak narzędzi cyfrowych do naprawy – narzędzi, których pan Hovis nie może kupić. Współcześni producenci ciągników utrzymują swoje oprogramowanie we własnym zakresie.

„Uważam się za trochę złotej rączki”, mówi Hovis, republikański członek Izby Reprezentantów Missouri. „Kiedy próbowałem kupić narzędzia programowe, których potrzebowałem do wykonywania prostych czynności, takich jak synchronizacja nowej części z moim ciągnikiem, wyszedłem pusty. A ponieważ niezależne warsztaty naprawcze otrzymują takie samo traktowanie od producentów, jestem zmuszony zwrócić się o naprawę do dealera”.

Nie jest jedynym sfrustrowanym rolnikiem. Wielu wzywa do wprowadzenia przepisów „prawa do naprawy”, które wymagają od producentów zapewnienia łatwego dostępu do niezbędnych narzędzi, oprogramowania, części i dokumentacji.

W zeszłym miesiącu w raporcie dla amerykańskiej grupy badań interesu publicznego szczegółowo opisałem, w jaki sposób narzędzia programowe stały się kluczowe w procesie naprawy. Dzięki odpowiedniemu oprogramowaniu rolnicy i technicy mogą zidentyfikować problem z ciągnikiem, autoryzować naprawę i usunąć wygenerowany kod błędu. Bez tego są zmuszeni udać się do dealera po pomoc lub zwrócić się do hakowania elementów cyfrowych w ciągniku, co zdaniem niektórych narusza licencję, którą muszą podpisać przy zakupie.

Pan Hovis nie może sam majstrować ani prosić lokalnego mechanika, aby wyszedł i naprawił jego traktor jak za dawnych czasów. Zamiast tego musi zawrzeć umowę z jednym z dwóch pobliskich dealerów, którzy są autoryzowani przez producenta, aby dokonać poprawek oprogramowania.


Obejrzyj wideo: 10 GOEDKOPE EIWITBRONNEN (Wrzesień 2021).