Najnowsze przepisy

Przepis na słodko-pikantny łosoś pieczony

Przepis na słodko-pikantny łosoś pieczony

  • Przepisy
  • Składniki
  • owoce morza
  • Ryba
  • Oleista ryba
  • łosoś
  • Filet z łososia

To danie z łososia jest proste w przygotowaniu i fantastycznie smakuje. Podawać z sałatką, ryżem, ziemniakami lub makaronem.

65 osób to zrobiło

SkładnikiSerwuje 6

  • 125 ml ostrego sosu z czerwonej papryki
  • 110g ciemnobrązowego cukru miękkiego lub do smaku
  • 30g masła
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 (900g) filet z łososia bez kości
  • 4 łyżki posiekanej dymki
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

MetodaPrzygotowanie: 15 min ›Gotowanie: 30 min› Dodatkowy czas: 30 min marynowanie ›Gotowe w: 1 godz. 15 min

  1. W rondelku na średnim ogniu wymieszaj gorący sos, ciemnobrązowy cukier miękki, masło, miód i sok z cytryny. Mieszaj nieprzerwanie przez 3 do 4 minut, aż cukier się rozpuści i mieszanina będzie dobrze wymieszana. Zdjąć z ognia i odstawić.
  2. Posmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Wytnij łososia widelcem do otworów, a następnie włóż do naczynia. Rybę polać zastrzeżonym sosem, posypać dymką i doprawić solą i pieprzem. Marynować przez 30 minut.
  3. Rozgrzej piekarnik do 220 C / Gaz 7.
  4. Piecz łososia w rozgrzanym piekarniku bez przykrycia, aż ryba łatwo się opłóci widelcem, około 25 minut.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(65)

Recenzje w języku angielskim (50)

użytkownika Sam Z

To jest wprost niewiarygodne! Dodałem dodatkową łyżkę brązowego cukru (moja żona nie lubi tego zbyt ostrego) i użyłem Crystal Hot Sauce. Połączenie ostrego sosu i brązowego cukru tworzy wspaniałą glazurę. Nie wiedziałam, że ostry sos i brązowy cukier tak dobrze do siebie pasowały. ZDECYDOWANIE SIĘ PONOWNIE !!!!!!!!!!!!!!!! - 12 czerwca 2007

Angela w KC

O MÓJ BOŻE! Zdecydowanie najlepsze danie z łososia, jakie kiedykolwiek jadłem !! Ten przepis przewyższa również wszystkie inne łososia w restauracji! Moja siostra przyjechała do miasta w odwiedziny i zamiast wychodzić na obiad w mroźnych temperaturach, zostaliśmy w domu i zrobiliśmy to danie - byliśmy pod wrażeniem jego wspaniałego smaku. Nie daj się zastraszyć ilością ostrego sosu ... naprawdę łagodzi się podczas pieczenia. Dodam to do moich zwykłych potraw. Moje dzieci nie miały nic przeciwko byciu królikami doświadczalnymi z tym przepisem! -30 stycznia 2008

przez mangowww

to było po prostu pyszne! Wziąłem trochę mniej cukru i masła, żeby zmniejszyć kalorie, ale i tak było świetnie. Dodałam też trochę świeżego imbiru, dzięki czemu był jeszcze lepszy. Dzięki za przepis! -06 lipca 2007


Obejrzyj wideo: Pieczony łosoś z kremowym sosem z papryki (Październik 2021).