Nowe przepisy

Przepis na grillowaną gładzicę

Przepis na grillowaną gładzicę

  • Przepisy
  • Składniki
  • owoce morza
  • Ryba
  • Płastuga
  • Gładzica

To danie rybne jest eleganckie i delikatne w smaku. Gładzica jest grillowana do perfekcji, a następnie podawana z sosem z białego wina, likieru pomarańczowego, imbiru i sosu holenderskiego.

20 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 8

  • 125 ml białego wina
  • 2 łyżki likieru pomarańczowego na bazie brandy, takiego jak Grand Marnier
  • 1 łyżka startego świeżego imbiru
  • 250ml sosu holenderskiego
  • 1 łyżka soku pomarańczowego
  • 8 (85g) filetów z gładzicy lub soli
  • 4 łyżki soku pomarańczowego
  • 8 szczypt suszonego tymianku
  • 40g masła podzielone na 8 porcji

MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 25 min› Gotowe za: 35 min

  1. W małym rondelku na średnim ogniu wymieszaj białe wino, Grand Marnier i starty imbir. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz mieszaninę o połowę. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ubij redukcję w sosie holenderskim i wymieszaj z 1 łyżką soku pomarańczowego.
  2. Rozgrzej grill. Filety ułożyć na blasze do pieczenia i posypać porcją masła, posypać szczyptą tymianku i skropić 1/2 łyżki soku pomarańczowego.
  3. Grilluj filety przez 3 do 5 minut lub do momentu, gdy będą ledwie gotowe. Ryba powinna być nieprzezroczysta i pokryta widelcem. Sos kadziowy nałożyć na talerze i nałożyć filety rybne.

Alternatywy dla gładzicy:

Wypróbuj ten przepis ze smukłą. To kolejna płastuga z rodziny turbotów.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(9)

Recenzje w języku angielskim (7)

przez Kimber

Gruntag - to było niesamowite! Mój mąż złapał żółtaczkę u wybrzeży La Jolla i mieliśmy przyjaciół, którzy pomogli nam zjeść to wszystko. Wszyscy zachwycali się przepisem - kędzierzawy imbir był najlepszą ozdobą. Dzięki za udostępnienie świetnego przepisu! -28 września 2005

przez Wellfed

Doskonały. Zmodyfikowano go, używając zamiast tego Talapii, która działała świetnie. Podawany z ryżem jaśminowym, aby nasiąknąć pysznym sosem. Spróbuję ponownie. Dzięki. -28 stycznia 2012

przez Lindsah z Saugi

piękna w smaku, wilgotna i pikantna ryba ... trochę więcej pracy przy przygotowaniu sosu i trochę więcej kalorii, ale absolutnie warto! -09 sierpnia 2005


Obejrzyj wideo: FLĄDRA SMAŻONA (Wrzesień 2021).