Nowe przepisy

Przepis na kurczaka z salsą mango

Przepis na kurczaka z salsą mango

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Drób
  • kurczak
  • Popularny kurczak
  • Łatwy kurczak
  • Szybki kurczak

Tropikalna salsa z mango i ananasem spełnia podwójną rolę jako marynata i salsa w tym pikantnym daniu z kurczaka.

Wykonało to 60 osób

SkładnikiPorcja: 8

  • 2 (425g) puszki kawałki ananasa w soku owocowym, odcedzone z pozostawionym sokiem
  • 2 mango - obrane, pozbawione pestki i pokrojone w kostkę
  • 2 zielone papryczki chilli, posiekane i pokrojone w kostkę
  • garść posiekanej świeżej kolendry
  • 8 łyżek świeżo wyciśniętego soku z limonki i miąższu
  • 8 łyżek świeżego soku pomarańczowego
  • 4 łyżki ciemnego rumu
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 8 połówek piersi kurczaka bez skóry i kości

MetodaPrzygotowanie: 15 min ›Gotowanie: 30 min› Gotowe za: 45 min

  1. W misce wymieszaj ananas i zarezerwowany sok, mango, chilli, kolendrę, sok i miąższ z limonki, sok pomarańczowy, rum i czosnek. Odstaw na godzinę przed dodaniem kurczaka.
  2. Wyjmij połowę mieszanki ananasa i mango z miski i odstaw na bok. Marynuj kurczaka w misce z pozostałą mieszanką salsy przez 2 do 6 godzin.
  3. Rozgrzej piekarnik do 160 C / znak gazowy 3.
  4. Wyrzuć salsę używaną do marynowania i piecz kurczaka przez 30 minut w nagrzanym piekarniku lub do momentu, aż soki z kurczaka będą czyste. Najlepiej z zarezerwowaną salsą do podania.

Uwaga:

Pozostaw na 2 do 6 godzin na marynowanie kurczaka.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(56)

Recenzje w języku angielskim (42)

przez Jennifer

Użyto różnych składników.To był doskonały kurczak, ale był czasochłonny. Nie jest to dobre dla dzieci, ale świetne dla dorosłych! Nie miałem pod ręką rumu, zamiast tego użyłem tequili, to było świetne połączenie z limonką i kolendrą. Jeśli szukasz satysfakcjonującego dania, to jest to! -18 lipca 2008

Pomyślałem, że ten przepis był trochę dziwny! Po co zadawać sobie trud krojenia mango w kostkę i wkładania do niego kawałków ananasa, skoro połowę z nich trzeba wyrzucić po marynowaniu kurczaka! Z pewnością wystarczyłby sok ananasowy, limonka, chilli, czosnek, rum i kolendra? Kiedy już zdjąłem połowę salsy przed wyrzuceniem reszty do kosza, resztę salsy musiałem podgrzać do mikrofalówki i schłodzić przez noc, w przeciwnym razie mój ugotowany kurczak siedziałby na sałatce owocowej! gotowanie puchu salsy sprawiło, że była ona bardziej soczysta, a na wierzchu była odrobina dodatkowego chili przed podaniem. Ale naprawdę nie jestem pewien, czy wyrzucić wszystkie owoce z powodu surowego kurczaka. Zrobię przepis ponownie, ale zrób to po swojemu! -23 stycznia 2015

przez Esmee

Łał! To danie z kurczaka jest absolutnie pyszne. Salsa owocowa nadaje kurczakowi słodkiego i pikantnego smaku. Podałem to na przyjęciu i wszyscy goście chcieli przepis. -18 lipca 2008


Obejrzyj wideo: Konfitura z czerwonej cebuli chutney (Wrzesień 2021).