Najnowsze przepisy

Przepis Mattar Paneer

Przepis Mattar Paneer

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Danie główne
  • Curry
  • Curry wegetariańskie

Ten przepis na mamutki paneer to ulubione danie indyjskie moich dzieci. Podawaj z ryżem lub naan jako wspaniałe wegetariańskie danie główne lub z ulubionym curry.

12 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 4

  • 250g mrożonego groszku ogrodowego
  • olej roślinny
  • 4 pomidory, posiekane
  • 2 cebule, posiekane
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 5 cm kawałek świeżego imbiru, posiekany
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 350g paneer
  • 2 gałązki świeżej kolendry do dekoracji
  • sól dla smaku

MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 20 min› Gotowe za: 30 min

  1. Gotuj groszek przez 10 minut, a następnie odcedź.
  2. W międzyczasie podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Dodaj pomidory i cebulę i podsmaż na patelni z kminkiem, kurkumą, mieloną kolendrą, imbirem i czosnkiem.
  3. Dodaj jogurt i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Dodać chili w proszku, gotowany groszek, paneer i sól; przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  4. Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(5)

Recenzje w języku angielskim (4)

Jestem wielkim fanem paneera, ale ta wersja mnie nie przekonała. Nie było źle, ale brakowało w nim smaku i ciepła tak wielu indyjskich potraw. Cieszę się, że podałem go z mocniejszymi sosami i dipami, aby nadrobić smak. -18 lutego 2016


Obejrzyj wideo: Viren Gotuje - Aloo Paratha - nadziewany chleb Indyjski z ziemniakami. Kuzyn Hindus (Styczeń 2022).