Nowe przepisy

Przepis Rajma (curry z czerwonej fasoli)

Przepis Rajma (curry z czerwonej fasoli)

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Danie główne
  • Curry
  • Curry wegetariańskie

Jest to typowy przepis na pendżabski rajma, który jest lubiany przez wszystkich! Podawaj z ryżem lub naan. Bardzo dobrze komponuje się również z Twoim ulubionym curry z kurczaka lub jagnięciny.

7 osób to zrobiło

SkładnikiSerwuje 6

  • 450 g czerwonej fasoli
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • sól dla smaku
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 5 cm kawałek świeżego imbiru, posiekany
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 3 pomidory, posiekane
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 2 łyżeczki garam masala
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki asafetydy
  • 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry

MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 20 min› Dodatkowy czas: 8 godz. Namaczanie ›Gotowe w: 8 godz. 30 min

  1. Namocz fasolkę w dużej ilości wody na noc.
  2. Gotuj rajmę w szybkowarze przez 20 minut (lub zgodnie z zaleceniami producenta) z kurkumą w proszku i solą.
  3. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodać imbir, czosnek, pomidory, cebulę i kminek. Smażyć, aż zacznie pachnieć.
  4. Dodaj garam masala, mieloną kolendrę, asafetydę i chili w proszku i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Dodaj ugotowaną radżmę; gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
  5. Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1)

Recenzje w języku angielskim (1)

przez Buckwheat Queen

Bardzo dobrze. Użyłem kozieradki i czarnej soli zamiast heeng, którego nie mogę znaleźć w mojej okolicy. Dziękuję za przepis. -12 kwietnia 2016


Obejrzyj wideo: Fasola z muszelkami (Październik 2021).