Przepis na schłodzoną zupę pomidorowo-awokado

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Przepisy
Rodzaj dania
zupa
Zupa warzywna
Zupa pomidorowa

To pyszna zimna letnia zupa, idealna na lekki posiłek w upalny letni wieczór. Ciesz się jego charakterystycznym smakiem - gdzieś pomiędzy guacamole a gazpacho.

25 osób to zrobiło

SkładnikiSerwuje 6

1 dojrzały pomidor, obrany i pokrojony w ćwiartki
2 duże awokado - obrane, usunięte pestki i pokrojone w plasterki
1 mała cebula, pokrojona w ćwiartki
1 zielona papryka, posiekana
4 łyżki świeżego soku z cytryny

1 l (1 3/4 pinta) soku pomidorowego
275 g (10 uncji) jogurtu naturalnego o niskiej zawartości tłuszczu
sól dla smaku
mała garść posiekanego świeżego szczypiorku
pieprz cayenne do smaku

MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowe za: 20 min

Pomidor, awokado, cebulę, zieloną paprykę i sok z cytryny włożyć do miski robota kuchennego i zmiksować do uzyskania gładkości. Wlej 1/4 soku pomidorowego i zmiksuj.
Przełóż mieszaninę do dużej miski i wymieszaj z pozostałym sokiem pomidorowym i 3/4 jogurtu. Dopraw do smaku solą. Wstaw na 1 do 2 godzin.
Podawaj w miseczkach udekorowanych kawałkami jogurtu, szczypiorkiem i odrobiną pieprzu cayenne.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(24)

Recenzje w języku angielskim (21)

przez Kym Cox Surridge

To było dobre, ale trochę go poprawiłem. Nie użyłam soku pomidorowego ani jogurtu; zamiast tego zblendowałam dwa bardzo duże pomidory z befsztyka (w sumie 3). Pominąłem cebulę i dodałem surową kukurydzę wyciętą z kolby, aby uzyskać trochę tekstury i trochę słodyczy. Pokroiłam też trzecie awokado i wymieszałam. Dodałam około 1/3 szklanki kolendry, dodałam 1 łyżeczkę soli morskiej i do każdej miski posypałam kminkiem. Następnym razem mogę dodać czosnek. Uwaga dotycząca smaku: 32 uncje soku pomidorowego nie będą smakować jak awokado. Awokado służy tylko do nadania kremowej konsystencji. Ta zupa ma ładny smak, ale jeśli szukasz zupy o smaku awokado, to nie jest to. -11 lutego 2008

użytkownika Al S.

Doskonała zimna zupa. Podwoiłam przepis, użyłam bardzo dużych awokado, dodałam 1/2 szklanki soku pomidorowego i ładnie zaserwowałam 11 osobom. -07 lipca 2006

przez MARGX2

To było dobre i bardzo orzeźwiające. Zupa zdecydowanie bardziej pomidorowa niż awokado. Byłoby pyszne z prawdziwą śmietaną (oczywiście). Zastanawiam się też, czy lepiej byłoby z sokiem z limonki zamiast z cytryną. -09 sie 2006