We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Przepisy
- Rodzaj dania
- Danie główne
- Curry
- Curry z owocami morza
- Curry z krewetkami
Ciesz się tym szybkim i łatwym curry z krewetkami królewskimi gotowanymi ze świeżego mango, napoju Rubicon Mango Juice Drink i aromatycznej mieszanki przypraw.
Londyn, Anglia, Wielka Brytania
6 osób to zrobiło
SkładnikiPorcja: 4
- 300g ryżu basmati
- 15g masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 (3 cm) kawałek imbiru, obrany i drobno posiekany
- 1 Mango Alphonso, obrane, pozbawione pestek i posiekane
- 2 zielone strąki kardamonu, rozgniecione
- 1 laska cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka średniej wielkości chili w proszku
- 500g surowych krewetek królewskich, rozmrożonych po zamrożeniu
- Napój Rubicon Mango 200ml
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 25g masła
- 1 łyżeczka nasion kminku
- 6 goździków
- 2 liście laurowe, podarte na kawałki
MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowanie: 15 min› Gotowe za: 35 min
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie zacznij curry. W dużym rondlu rozpuść 15g masła i delikatnie smaż cebulę przez 4-5 minut, aż będzie miękka i złocista.
- Dodaj czosnek, imbir, mango, kardamon i laskę cynamonu i gotuj delikatnie przez kolejne 2-3 minuty. Wymieszaj kurkumę i chili w proszku, a następnie dodaj krewetki i Napój Rubicon Mango. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Gdy ryż jest prawie ugotowany, rozpuść 25 g masła na dużej patelni i dodaj kminek, goździki i liście laurowe. Smaż delikatnie przez 2-3 minuty. Ryż dokładnie odcedzić i włożyć na patelnię, mieszając, aby obtoczyć w mieszance przypraw.
- Dopraw krewetki odrobiną soli i wymieszaj z kolendrą. Podawaj z ryżem.
Wskazówka
Rada kucharska! Zrób curry z 300 g posiekanego paneera, indyjskiego sera, zamiast krewetek.
