Nowe przepisy

Przepis na chińskie marynowane mooli

Przepis na chińskie marynowane mooli

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Przetwory
  • Ogórki konserwowe

Mooli to w hindi słowo oznaczające dużą chrupiącą białą rzodkiewkę, używaną w całej Azji Południowej i Wschodniej - znanej jako daikon w Japonii i pod różnymi nazwami w Chinach. Czasami jest dostępny w większych supermarketach, ale można go kupić w każdym azjatyckim supermarkecie.

32 osoby to zrobiły

SkładnikiPorcja: 2

  • 175 g posiekanego mola
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki oleju sezamowego (opcjonalnie)

MetodaPrzygotowanie: 30 min ›Gotowe za: 30 min

  1. W misce wrzuć mooli z solą. Przykryj i wstaw do lodówki, aż uwolni się 1 do 2 łyżek wody, około 30 minut.
  2. Odcedź i wypłucz mooli, usuwając jak najwięcej soli. Osuszyć ręcznikiem kuchennym i włożyć do miski. Dodać ocet ryżowy, pieprz i ewentualnie olej sezamowy. Przykryj i przechowuj w lodówce co najmniej 8 godzin.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(30)

Recenzje w języku angielskim (27)

użytkownika Caroline C.

Użyłem pół octu ryżowego i pół octu jabłkowego. Te były znacznie lepsze po 2 dniach w lodówce. Świetne do przekąsek, ale również bardzo dobre w zwykłej zielonej sałacie. Aha, i nie znam nikogo innego, ale zawsze obieram daikony. Dzięki! -26 maja 2008

przez AWO

Bardzo delikatnie marynowany, ale dobry smak i konsystencja. Oprócz rąbania daikon, wymaga to bardzo mało pracy. Zjadłam to z ogórkiem i awokado na aromatyzowanych wodorostach - bajeczna konsystencja i połączenie smaku! -31 sierpnia 2006

użytkownika THEBOYCANPLAY

Zrobiłem na occie jabłkowym, ponieważ nie miałem pod ręką octu ryżowego. Wyszły nieco bardziej gorzkie, niż się spodziewałam, ale nadal ich kochałam! Zrobię to ponownie! Były świetne i łatwe na lunch w workach! Dzięki! -22 stycznia 2007


Obejrzyj wideo: Słodko-kwaśna WIEPRZOWINA jak z baru chińskiego! przepis UMAMI (Październik 2021).