Niezwykłe przepisy

Ciasto z musem czekoladowym z nadzieniem malinowym

Ciasto z musem czekoladowym z nadzieniem malinowym



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciasto
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto z musem czekoladowym

To ciasto wygląda na więcej roboty niż w rzeczywistości. Najlepiej smakuje, gdy smaki miały już okazję się ze sobą połączyć, dlatego nadzienie najlepiej zrobić dzień wcześniej.

Zrób to pierwszy!

SkładnikiPorcja: 1

  • Do gąbki
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 150g cukru pudru
  • 65g mąki pszennej
  • 65g mąki kukurydzianej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Na mus czekoladowy
  • 500ml bitej śmietany
  • 200g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka granulatu kawy rozpuszczalnej
  • 2 (8g) saszetki Usztywniacz do bitej śmietany Whip It®
  • Do nadzienia malinowego
  • Opakowanie 300g mrożonych malin
  • cukier puder do smaku
  • 4 łyżki mąki kukurydzianej

MetodaPrzygotowanie: 1 godz. ›Gotowanie: 25 min.› Dodatkowy czas: 12 godz. Chłodzenie ›Gotowe w: 13 godz. 25 min

    Gąbka

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 C / gaz 6. Blachę do pieczenia lub tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować masłem.
  2. Oddziel jajka. Żółtka i wanilię ubić mikserem elektrycznym z 2/3 cukru na kremową masę.
  3. W innej misce ubij białka z pozostałym cukrem na sztywną pianę. Dodaj do mieszanki żółtka.
  4. Wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia i przesiej do masy jajecznej. Dokładnie, ale ostrożnie złóż wszystko szpatułką.
  5. Wlej miksturę do formy i wyrównaj szpatułką. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut.
  6. Wyjmij biszkopt z formy. Ostrożnie wyjmij pergamin do pieczenia. Ostudzić na kratce.
  7. Nadzienie

  8. Aby przygotować mus czekoladowy, podgrzej śmietanę z czekoladą i granulkami kawy, aż wszystko się rozpuści. Dobrze wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Wstawić na noc do lodówki.
  9. Doprowadź maliny i cukier do wrzenia. Mąkę kukurydzianą wymieszać z wodą i dodać do malin. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, aż mieszanina znów stanie się klarowna, około 5 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
  10. Biszkopt pokrój poziomo na 3 równie grube warstwy. Na dolną warstwę rozprowadzić nadzienie malinowe. Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu.
  11. Ubij masę czekoladową i usztywniacz z bitej śmietany na sztywno. Rozłóż około 1/3 na drugiej warstwie ciasta. Ułóż trzecią warstwę na wierzchu i przykryj wierzch i boki ciasta pozostałą mieszanką czekolady. Ciasto przechowuj w lodówce do momentu podania.

Wskazówka

Usztywniacz do bitej śmietany Whip It® jest dostępny w niemieckich sklepach specjalistycznych i Internecie.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1)


Obejrzyj wideo: Tort malinowy z błyszczącą polewą (Sierpień 2022).