Nowe przepisy

Ciasta Mini Stout

Ciasta Mini Stout


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Te Mini Stout Pies są pełne smaku. WIĘCEJ+MNIEJ-

Zrobić z

Ciasto Pillsbury

1

mała cebula, drobno pokrojona

2

marchewki, drobno posiekane

2

gałązki świeżego tymianku bez liści

1

łyżka organicznej pasty pomidorowej Muir Glen™

1

łyżka mąki uniwersalnej Gold Medal™

1/2

szklanka świeżo posiekanej pietruszki

2

szczypta grubej soli i świeżo zmielonego pieprzu

1

pudełko (14,1 uncji) Pillsbury™ Refrigerated Pie Crust

Ukryj obrazy

  • 1

    Rozgrzej piekarnik do 375°F. Podgrzej średnią patelnię na średnim poziomie. Dodaj wołowinę i smaż do zrumienienia, rozbijając drewnianą łyżką, około 6 minut.

  • 2

    Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchew i czosnek. Smaż 4 minuty, aż warzywa zmiękną. Wrzuć szczyptę soli i pieprzu.

  • 3

    Dodaj świeży tymianek, koncentrat pomidorowy i mąkę. Wrzucić do połączenia.

  • 4

    Dodaj piwo i sos worcestershire. Jeszcze raz zamieszaj, aby połączyć. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2 minuty, aż mieszanina trochę zgęstnieje.

  • 5

    Wrzuć pietruszkę i posmakuj. Doprawić odpowiednio solą i pieprzem.

  • 6

    Rozwałkuj skórki ciasta na powierzchni roboczej. Za pomocą foremki do ciastek lub dużej szklanki wytnij kółka. Na początku udało mi się uzyskać 6 kręgów. Pozostałe ciasto połączyłam na dodatkowe 3 koła. Palcem lub małym pędzelkiem posmaruj trochę płynu do mycia jajek wokół krawędzi każdej rundy.

  • 7

    Łyżką nadzienie na środku każdej rundy. Rozwałkuj ciasto i uszczypnij, aby zapieczętować. Za pomocą widelca naciśnij krawędzie, aby nadać mu prążkowany wygląd. Za pomocą małego noża do obierania wyciąć małe nacięcia, aby wypuścić parę.

  • 8

    Na koniec posmaruj wierzchy placków płynem do jajek. Piecz około 25 minut lub do złotego koloru. Odpocznij kilka minut i podawaj!

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • W kulinarnym świecie kulinariów istnieje jeden kulinarny trik, który wybija nary ponad resztę.Gotowanie. Z. Booze.Czy twój nary właśnie przewrócił?Gotuję z winem co najmniej 3 razy dziennie, ZNACZY TYDZIEŃ. Ale muszę przyznać, że nieczęsto otwieram piwo, aby wypełnić dział płynów w moich kulinarnych wybrykach. Jakiś czas temu zauważyłem super słodkie mini stout piesover na wspaniałej stronie Adama i Joanne. Kiedy przebrałem się z powodu nasiąkania śliną po gapieniu się na te ciasta przez 6 godzin, postanowiłem przywieźć je tutaj na miesiąc ciasta! Wypadało mi tylko dać ci pikantny placek, bo myśl o zrobieniu czegoś z cukru stawia mnie w pozycji embrionalnej. Chciałabym i nie chciałam tylko odrobiny, dorzucając trochę świeżych ziół i używając trochę więcej wołowiny. Ale powiem: miałem resztki nadzienia. Tak więc, jeśli CHCESZ, śmiało kup kolejną skórkę do ciasta, aby jeszcze bardziej rozciągnąć nadzienie. Lub zrób grube tacos! OMG, powinienem był to zrobić. Słodkie małe ciasteczka, które będziesz chciał włożyć do torebki. Ale najpierw zjedz jak 40 z nich! Życie jest takie piękne.

Podsumowanie przepisu

  • 4 funty krótkich żeberek bez kości, pokrojonych na 2-calowe kawałki
  • Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
  • 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 3 łyżki oleju szafranowego
  • 1 średnia żółta cebula, pokrojona na pół i pokrojona w cienkie plasterki
  • 5 ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 2 butelki (12 uncji) stoutu, najlepiej Guinness (3 filiżanki)
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1 funt cebuli cipollini, obranej
  • 6 średnich ziemniaków rudych (3 1/2 funta)
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do szczotkowania
  • Gruba sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotuj nadzienie: Rozgrzej piekarnik do 300 stopni. Krótkie żeberka doprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w mące krótkie żeberka, obtaczając ze wszystkich stron. Przełóż na duży talerz. Rozgrzej olej w dużym holenderskim piekarniku na dużym ogniu. Praca partiami, brązowe krótkie żeberka, około 1 minuty z każdej strony. Przełóż na duży talerz za pomocą szczypiec kuchennych.

Zmniejsz ogień do średniego. Włóż żółtą cebulę do holenderskiego piekarnika i smaż na złoty kolor, około 8 minut. Dodaj czosnek. Gotuj przez 2 minuty. Włóż mięso do holenderskiego piekarnika. Dodać stout i rozmaryn. Gotuj na wolnym ogniu. Przykryj i przełóż do piekarnika. Piecz przez 2 1/2 godziny.

Wyjmij holenderski piekarnik z piekarnika i dodaj cebulę cipollini. Dusić, aż mięso będzie miękkie, a cebula ugotowana, około 30 minut. Rozdrobnij mięso za pomocą 2 widelców. Dopraw solą i pieprzem. Podziel nadzienie na osiem małych (1 filiżanek) talerzy do ciasta lub przenieś na 12-calowe (8-kubkowe) naczynie do zapiekania.

Przygotuj polewę: Podnieś temperaturę piekarnika do 375 stopni. Ziemniaki obrać i bardzo cienko pokroić (najlepiej na mandolinie). Ułóż ziemniaki na mięsie, tworząc ciasne koncentryczne kręgi, pracując wokół krawędzi i zachodząc na każdy ziemniak w trzech czwartych. Posmaruj olejem, posyp solą i pieprzem. Pieczemy, aż wierzch będzie złocisty, a nadzienie zacznie bulgotać, około 45 minut w przypadku mini pocieszy (1 godzina w przypadku dużych pociech).


25 szybkich i łatwych przepisów na mini ciasto

Ciasta to klasyczny świąteczny deser w wielu domach, ale ich podanie może być trudne i wymagać innego zestawu talerzy i widelców. Dlaczego nie wyeliminować bałaganu i dodać sztućców, serwując różne mini placki? Oto 25 naszych ulubionych przepisów na ciasto w jednej porcji, od kluczowego ciasta z limonką po klasyczne jabłka.

1. Mini-kluczowe ciasta limonkowe

Te mini-kluczowe placki z limonką wyglądają niesamowicie apetycznie, a do tego są łatwe do zrobienia. Jest tylko pięć składników na nadzienie i trzy na skórkę. Udaj się do Liv For Cake, aby dowiedzieć się, jak zrobić własne mini-kluczowe placki z limonką i poznać wskazówki dotyczące udanego ciasta.

2. Mini Ciasta Jagodowe Meyer Cytrynowe

Te mini placki z jagodami i cytryną Meyera mają skórkę na wierzchu, co pozwala na kreatywne projektowanie. Wypróbuj kształty rombu, które tutaj zrobili, lub może bardziej tradycyjny wzór kraty. Udaj się do The Creative Bite, aby zapoznać się z pełnym przepisem.

3. Miniaturowe placki dyniowe

Te urocze ciasteczka mają pyszne klasyczne nadzienie z dyni, z pięknymi kształtami liści i dyni, które zdobią wierzch. Są one wytwarzane w foremkach do muffinek, aby uzyskać idealną wielkość pojedynczej porcji. Udaj się do Home Is Where The Boat Is, aby dowiedzieć się, jak to zrobić.

4. Mini Ciasta Wiśniowe

Ten lepki, pysznie wyglądający mini placek wiśniowy ma cudownie słodki smak z nutą cierpkości charakterystycznej dla klasycznych deserów wiśniowych. Tkany top nadaje mu również poważnego dekoracyjnego charakteru. Udaj się do Deserów Czekoladowych OMG, aby sprawdzić przepis.

5. Mini Ciasta Pecan

Ciasto Pecan to klasyczny świąteczny deser w wielu domach, więc te mini wersje to świetny sposób na podanie klasyki bez dodatkowych talerzy i bałaganu zwykłych ciast. I są też całkiem łatwe do wykonania! Udaj się do House of Yumm, aby dowiedzieć się, jak je zrobić.

6. Solone karmelowe placki jabłkowe

Te małe placuszki są wypełnione niesamowitym nadzieniem z solonego karmelu i mają odpowiedni rozmiar i konsystencję, aby je zebrać i zjeść własnymi rękami (stąd nazwa!). Udaj się do Just A Taste, aby zapoznać się z przepisem i poznać kilka pomocnych wskazówek.

7. Mini Ciasta z Kremem Czekoladowym

Dla miłośników czekolady te dekadencko wyglądające mini placki z kremem czekoladowym mogą być dla Ciebie idealnym wyborem. Są wypełnione budyniem czekoladowym i posypane słodką bitą śmietaną. Udaj się do Mąki, aby zobaczyć przepis.

8. Dwugryzowe ciastka bezowe z cytryną

Te maleńkie cytrynowe placki bezowe są wypełnione cierpkim cytrynowym nadzieniem i zwieńczone lekko przyrumienioną porcją bezy. Są tak dobre, że być może będziesz musiał zjeść dwa. Albo pięć! Udaj się do Port i Fin, aby zobaczyć przepis i zapoznać się z pomocnymi uwagami.

9. Mini Ciasta w Kształcie Serca

Twoi goście z pewnością pokochają (gra słów nie zamierzonych) te urocze małe ciasta w kształcie serca. Wszystko, czego potrzebujesz, aby je zrobić, to trochę dżemu, kupione w sklepie ciasto, cukier i mleko. Wypróbuj kilka różnych smaków dżemu dla odmiany. Sprawdź super prosty przepis na 24/7 Moms.

10. Mini ciastka ananasowe do góry nogami

Jeśli jesteś fanem wypróbowanego i prawdziwego ciasta ananasowego do góry nogami, to pokochasz tę miniaturową wersję. Po prostu odtwórz klasyczny przepis, używając foremek do muffinek zamiast blachy do pieczenia i voila – idealne porcje jednorazowe. Sprawdź przepis tutaj.

11. Ciasto Jagodowe Ręczne

Te apetyczne placki do rąk są wypełnione bogatą mieszanką jagód i mają kształt półokręgów, dzięki czemu goście mogą je łatwo podnieść rękami, eliminując potrzebę talerzy i widelców. Udaj się do Dish By Dish, aby sprawdzić przepis i więcej zdjęć.

12. Mini tarty z jabłkami i morelami

Dodaj trochę moreli do tradycyjnej szarlotki, a otrzymasz tę zabawną wariację na temat klasyki. Po prostu zrób małą maślaną skórkę do ciasta, a następnie wypełnij ją tym pysznym owocowym połączeniem. Udaj się do Bunny’s Warm Oven, aby zapoznać się z pełnym przepisem.

13. Indywidualne Mrożone Kremowe Mini Ciasta Czekoladowe

Oto kolejna propozycja dla miłośników czekolady w grupie – pyszny mrożony smakołyk z czekoladowego serka mascarpone z bitą śmietaną i wiórkami z ciemnej czekolady. Przejdź do An Italian In My Kitchen, aby poznać wszystkie smakowite szczegóły.

14. Najsłodsze mini placki dyniowe świata’

Te urocze placki z dyni na jedną porcję zostały uznane za najsłodsze na świecie (przez ich autora), ale całkiem cholernie słodkie. Są one wykonane z unikalnych opakowań typu crust – wonton! Udaj się na bloga Hungry Girl, aby dowiedzieć się, jak zrobić je samemu.

15. Waniliowo-kardamonowo-gruszkowe placki z rączką

Oto inny rodzaj ciasta ręcznego, tym razem z nadzieniem gruszkowym z nutą wanilii i kardamonu. Znowu są proste do jedzenia, więc nie spowodują strasznego bałaganu w kuchni po długim wieczorze zmywania naczyń. Udaj się do Jadalnej mozaiki, aby zobaczyć przepis.

16. Przepis na mini ciasto z nutellą i czekoladą

Jeśli kochasz wyjątkowy smak Nutelli, z pewnością spodoba ci się ten dekadencki przepis na mini ciasto z nutellą i czekoladą. Nadzienie zawiera mieszankę serka śmietankowego, wanilii i nutelli z polewą z czystej czekolady. Udaj się do The Gunny Sack, aby przeczytać przepis.

17. Mini ciastka z kremem bananowym

Jest coś, co jest po prostu takie cholerne uroczy o tych malutkich ciasteczkach z kremem bananowym! Dolna mieszanka kryje w środku plasterek banana, więc gdy go ugryziesz, uzyskasz pyszny smak gotowanego banana. I one też są zwieńczone plasterkiem banana! Sprawdź pełny przepis tutaj.

18. Malinowe ciasteczka z ciemnej czekolady

Te małe ciasteczka do rąk mają duży cios, wypełnione przeciwutleniaczami zarówno z czerwonych malin, jak i ciemnej czekolady, więc nie musisz czuć się winny zjedzenia jednego (albo dwóch lub trzech!). Udaj się do Annie’s Eats, aby dowiedzieć się, jak samemu przygotować te pyszne smakołyki.

19. Ciasta z brzoskwiniowych rąk

W przeciwieństwie do wielu innych ciastek ręcznych, te brzoskwiniowe mają cukierkową polewę na zewnątrz, która nadaje im słodyczy. A dzięki łatwym do znalezienia składnikom są bardzo proste w przygotowaniu. Udaj się do Shugary Sweets, aby zapoznać się z pełnym przepisem.

20. Mini bostońskie kremówki

Zazwyczaj Boston Cream Pies są duże i trudniejsze do zrobienia, ale te miniaturowe wersje zostały uproszczone i mają idealny rozmiar, aby wskoczyć do ust po dużym posiłku. Wejdź na blog Winco Foods, aby zapoznać się z prostymi instrukcjami.

21. Mini ciastka z kremem kokosowym

Te piękne ciasteczka są wypełnione mieszanką kokosową i posypane bitą śmietaną o smaku rumu. A skórki są w rzeczywistości wykonane z delikatnych warstw ciasta filo. Udaj się do Country Cleaver, aby sprawdzić pełny przepis i więcej zdjęć.

22. Bez pieczenia ciastek z serem cytrynowym

Te małe placki są cudowne, ponieważ nie musisz ich piec – po prostu weź trochę gotowych ciasteczek z krakersami i napełnij je pyszną miksturą cytrynową i serkiem. Udaj się do Barbary Bakes, aby przeczytać wszystkie szczegóły.

23. Mini serniki dyniowe z żółwiem

Rozkoszuj się swoją miłością do karmelu i czekolady dzięki tym pysznym sernikom z żółwiami. (Wiem, że nie są technicznie) ciasta, ale wyglądają tak dobrze, że musiałem je uwzględnić!). Dodaje się odrobinę smaku dyni, aby uzyskać jesienny akcent. Zdobądź przepis w Crazy For Crust.

24. Mini słodkie ziemniaki bezowe

Słodkie ziemniaki też robią świetne ciasta! Ten stosunkowo zdrowy deser jest wypełniony mieszanką słodkich ziemniaków, bananów i przypraw, aby stworzyć pyszny mały przysmak, który nie zawali Twojej diety. Sprawdź przepis wraz z kilkoma wskazówkami i poradami w Skinny Taste.

25. Mini Ciasta Żurawinowe Z Przyprawioną Bezą

Ten ostatni przepis na mini-ciasto jest świetny i #8230 pyszny placek żurawinowy z unikalną przyprawioną bezą wykonaną przy użyciu chińskich 5 przypraw. A skórki są robione od podstaw przy użyciu bardzo prostej mieszanki składników. Udaj się do In The Know Mom, aby sprawdzić ten wspaniały przepis.


Instrukcje

1: Umieść posiekaną ciemną czekoladę, masło i ekstrakt waniliowy w dużej misce. Odłożyć na bok.

2: Wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą, kakao i sól w średnim rondlu. Ubij 1/4 szklanki śmietanki kremówki, aż masa będzie gładka. Powtórz z kolejną 1/4 szklanki śmietanki, a następnie ubij żółtkiem. Przełóż rondel do kuchenki i gotuj na średnim ogniu.

3: Stopniowo ubijaj pozostałe 1/2 szklanki śmietany, stout, Baileys i mleko. Doprowadzić do wrzenia, ciągle ubijając, w miarę jak mieszanina zgęstnieje. Gotuj przez minutę.

4: Zdjąć rondel z ognia i polać mieszanką czekoladę, masło i uprzednio odstawiony cukier. Ubijaj, aż czekolada i masło się rozpuszczą, a nadzienie będzie gładkie. Miskę zawinąć w folię i dokładnie schłodzić.

5: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwiń i delikatnie rozwałkuj ciasto. Okrągłe ciasto wyciąć za pomocą 3 1/2 krajalnicy do ciastek i delikatnie włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do babeczek. Nakłuć kilka razy spód każdego ciasta widelcem. Piecz przez 20-25 minut lub do jasnobrązowego na brzegach. Ostudzić.

6: Nałóż łyżkę lub torebkę do ciasta, aby napełnić placki schłodzonym kremem czekoladowym. Top z bitą śmietaną.


Podsumowanie przepisu

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1/4 główki zielonej kapusty, posiekanej
  • 1/2 funta czerwonych ziemniaków, wyszorowanych i pokrojonych w kostkę
  • 1 funt mielonej polędwicy wołowej
  • 3 łyżki pasty pomidorowej
  • 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • Gruba sól i mielony pieprz
  • Mąka uniwersalna do wałkowania
  • 2 krostek (9 cali każda), domowej roboty lub kupione w sklepie

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. W średnim rondlu rozgrzej olej na średnim, dodaj kapustę i ziemniaki. Gotuj, aż zacznie się brązowieć, 7 do 9 minut. Dodajemy wołowinę, rozbijając mięso łyżką, aż przestanie się różowe, około 5 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy, Worcestershire, tymianek i 1 szklankę wody. Przykryj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut. Lekko rozgnieść mieszankę widelcem. Dopraw solą i pieprzem. Niech ostygnie całkowicie.

Na lekko posypanej mąką blacie rozwałkuj każdą skórkę na 14-calowy kwadrat pocięty na 4 równe kwadraty. Umieść 1/2 szklanki nadzienia na połowie każdego kwadratu, pozostawiając 1/2-calową ramkę wokół nadzienia. Posmaruj brzegi wodą, ułóż ciasto na nadzieniu, aby je zamknąć. Zaciśnij krawędzie widelcem do uszczelnienia. Nożem do obierania lub nożyczkami wytnij 3 małe otwory wentylacyjne w każdym.

Przenieś placki do 2 wyłożonych folią brzegów blach do pieczenia i piecz na złotobrązowy kolor przez 10 do 12 minut, obracając arkusze w połowie.

Do pieczenia z mrożonego: Przejdź do kroku 3, wydłużając czas pieczenia do 28 do 30 minut.


Jakie składniki są potrzebne do wypieku pikantnych ciastek do rąk?

  • Do ciasta na ciasto
    • Mąka
    • Sól
    • Zimna woda
    • Czosnek
    • Guinnessa
    • Sól i pieprz
    • Cebula
    • Seler
    • tymianek
    • Mielony Hamburger
    • Marchewka
    • Worcestershire

    Oto kilka przyborów kuchennych, których możesz potrzebować do tego przepisu: patelnia, szpatułka, krajalnica do ciasta, miska do mieszania, szczotka do ciasta, pergamin, arkusz do ciastek. Wesołego pieczenia!

    Jeśli chcesz więcej przepisów na marchewki, wypróbuj je!

    Podoba Ci się ten przepis? Wypróbuj też te poniżej!

    Inne zapiekane ciasteczka do rąk

    Przepisy na Dzień Świętego Patryka i rsquo

    Nie zapomnij też śledzić nas na Instagramie i otaguj #gastronomcocktails, abyśmy mogli zobaczyć wszystkie wspaniałe przepisy, które tworzysz na tej stronie!

    Możesz także zapisać się do naszego cotygodniowego newslettera więc już nigdy nie przegapisz pysznego przepisu!


    Mini Taco Ręczne Ciasta

    Te Mini Taco Hand Pies są łatwe do zrobienia, używając chłodzonego ciasta zamiast chrupiących skorupek taco, przyprawionej mielonej wołowiny przy użyciu mojego Przyprawa do taco, czerwona cebula, smażona fasola i ser.

    Teraz niektórzy z was mogą pomyśleć: „Czy nie są to te empanady?”, a ja muszę powiedzieć tak i NIE. Dla mnie empanada naprawdę potrzebuje ciasta domowej roboty, w przeciwnym razie jest oszustwem, a ja też nie mam zamiaru wdawać się tutaj w “autentyczną” historię, więc zachowaj komentarze.

    Jeśli chcesz znaleźć “autentyczne” empanady, wypróbuj moje Empanadas Mendocinaslub te Rozdrobniona Wołowina Verde Empanadas. Ponieważ użyłam tu mrożonego ciasta na ciasto, a to było nadzienie do taco, stąd nazwa.

    Te Mini Taco Hand Pies były wynikiem nadzienia taco z poprzedniego wieczoru. Pomyśl o nadzieniu burrito lub taco zawiniętym w ciasto z płatków, upieczone na złocisty i pyszny kolor. To właśnie otrzymujesz dzięki tym łatwym do zrobienia Mini Taco Hand Pie.

    Nie chciałem tego samego posiłku, a z wcześniej przygotowanym ciastem w zamrażarce zebrali się w mgnieniu oka. Miałem pepperjack i ser cheddar, ale potrzebowałem czegoś, co połączyłoby to wszystko w całość, i wybrałem się do lokalnej meksykańskiej restauracji na pół litra smażonej fasoli. To zadziałało idealnie!

    Użyłem pokrywki pojemnika na smażoną fasolę, miała 4 cale, aby wyciąć kółka ciasta. Nabierz około dwóch łyżek farszu mięsnego i złóż. Naciśnij te krawędzie, aby uszczelnić i umyj jajko na wierzchu.

    Zrobiłam je i przed upieczeniem postanowiłam włożyć je do zamrażarki na przechowanie. Skończyło się na tym, że były idealne na lunch w weekend!

    Kruche, złotobrązowe ciasto z ciasta otacza aromatyczną mieszankę wołowiny w stylu taco.

    Podsmażam czerwoną cebulę z mieloną wołowiną i dodaję Moja domowa mieszanka przypraw do taco, idealna mieszanka kminku, chili w proszku i ciepłych przypraw.

    Z odrobiną smażonej fasoli, która wszystko razem utrzyma, i dużą ilością pieprzu jack i sera cheddar, to nadzienie jest idealne.

    Łatwe podjadanie na wynos, te Mini Taco Hand Pies są świetne na lunch, kolację z sałatką i dobrze zamrażają na później.

    W przypadku innych pomysłów Tex Mex, wypróbuj mój Łatwe Kurczak Tamale Ciasto, Tex Mex Faszerowane Paprykilub te Rabarbar Pieczone Empanady. Cieszyć się!


    Mini Pasztet Wołowo-Warzywny

    Moja panna 12 ostatnio chciała trochę mini-pieczeń wołowych do swojego szkolnego pudełka na lunch, więc ubiła te małe piękności! Spakowałam je na zimno do pudełek na lunch, można je było podgrzać rano i włożyć do termosu, żeby w porze lunchu były jeszcze ciepłe, jednak tutaj na Gold Coast jest tak ciepło w tej chwili, gdy dzieci były szczęśliwe jedz je na zimno.

    Ten przepis jest bardzo wszechstronny, dodaj dowolne warzywa, marchew, seler, cukinię, paprykę, cokolwiek masz pod ręką w lodówce, co wymaga wyczerpania.

    Mini Pasztet Wołowo-Warzywny

    • 1 łyżka oleju
    • 1 cebula, drobno posiekana
    • 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
    • 500g mielonej wołowiny
    • 1 cukinia, starta
    • 1 marchewka, starta
    • 1/4 szklanki gravoxu (sos wołowy)
    • 1 szklanka wrzącej wody
    • 5 arkuszy ciasta francuskiego, dopiero co rozmrożone
    • 1 jajko, lekko ubite
    • sól i pieprz do smaku
    1. Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu.
    2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż 3-4 minuty lub aż cebula będzie przezroczysta.
    3. Mieszaj przez mielone mięso, gotując przez 5 minut lub do zrumienienia.
    4. Dodaj marchew i cukinię i wymieszaj przez mieszankę mieloną.
    5. Wlej wrzątek do dzbanka i dodaj gravox, ubijaj widelcem, aż gravox się rozpuści.
    6. Zalej sosem mieloną mieszankę i gotuj przez 3-5 minut lub do lekkiego zgęstnienia sosu.
    7. Doprawić mieszankę mieloną solą i pieprzem.
    8. Zdjąć z ognia i schłodzić przez 30 minut.
    9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180C.
    10. Nasmaruj 12-otworową foremkę na muffinki.
    11. Wytnij 12 dużych kółek z arkuszy ciasta za pomocą okrągłego noża 98 mm, umieść po jednym w każdym otworze na muffinki.
    12. Łyżką rozdrobnić równomiernie w ciastach.
    13. Wytnij kolejne 12 kółek z arkuszy ciasta za pomocą okrągłego noża 78 mm, umieść na wierzchu każdej podstawy.
    14. Delikatnie ściśnij spód i wierzch ciasta opuszkami palców.
    15. Pasty posmaruj jajkiem.
    16. Piecz w piekarniku przez 20 minut lub na złoty kolor.
    17. Pozostawić do ostygnięcia w garnkach przed wyjęciem na stojak do chłodzenia.

    Autor: Kat – Zorganizowana gospodyni domowa

    Jeśli pozostała ci jakaś mieszanka mielona, ​​możesz zrobić więcej ciast lub zaoszczędzić na małą przekąskę na toście!


    Mini Ciasta Blackberry Stout z Bitą Śmietaną Piwną

    Zakochasz się w piwie tak, jak zakochasz się w muzyce. Dobra muzyka, taka, która wchodzi w twoje kości i porusza duszę, której nie możesz wytłumaczyć komuś, kto marszczy brwi, gdy słyszy ten sam początkowy akord, który przyprawia cię o zawrót głowy.

    Możesz analizować muzykę, rozkładać teksty, analizować każdą nutę. Możesz to skategoryzować, ale naprawdę nie możesz wyjaśnić, dlaczego cię to porusza, dlaczego nagranie na żywo z błędami i pominiętymi klawiszami ma klimat lepszy niż doskonała edycja Pro Tools.

    Piwo nie jest inne. Możesz rozłożyć składniki, wyjaśnić proces, zdecydować, dlaczego jedno piwo jest lepiej zbalansowane niż inne w tym stylu, ale nie możesz przekazać, dlaczego naprawdę je kochasz. Możesz wyjąć Jack and Coke z ręki przyjaciela, zastąpić go Left Hand Milk Stout i wyjaśnić, dlaczego smakuje jak miłość i muzyka Jamesa Browna. Ale nie możesz zastąpić zamieszania, kiedy on tego nie rozumie.

    Musisz tylko zaakceptować, że niektórzy ludzie po prostu nie zakochują się w tej samej miłości, co ty. Tak jak gdyby John Bonham powstał z grobu, zjednoczony z resztą Led Zeppelin, są ludzie, którzy poszliby na koncert, przytaknęli, uśmiechnęli się i sprawdzili zegar, mając nadzieję, że wkrótce to się skończy.

    Czasami lubię przedstawiać Jacka i faceta od Coli z nowym piwem, nawet jeśli go nie rozumie. A czasami po prostu chcę iść na koncert z kimś, kto chce spróbować podejść jak najbliżej sceny, błagając o jeszcze jeden bis. Czasami po prostu muszę wypić piwo z piwną osobą.


    • Autor:Niż | Jedz, Mały Ptaszku
    • Czas przygotowania: 1 godzina
    • Czas gotowania: 3 godziny
    • Czas całkowity: 4 godziny
    • Dawać: Robi co najmniej 12 małych placków
    • Kategoria: Pikantne Ciasta
    • Metoda: Płyta kuchenna, piekarnik
    • Kuchnia jako sposób gotowania: australijski

    Classic Meat Pies z grubą wołowiną i nadzieniem Guinnessa. Pyszny przepis na ciasto mięsne ze zdjęciami krok po kroku.

    Składniki

    Aby zrobić nadzienie

    • 1 kg (2 lb) karkówki lub steku, pokrojonego na 5 cm (2 cale) kawałki
    • 60 ml (1/4 szklanki) oliwy z oliwek
    • 2 brązowe cebule, grubo pokrojone
    • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
    • 250 ml (1 szklanka) bulionu Guinness, stout, pale ale lub wołowiny
    • 500 ml (2 szklanki) bulionu wołowego
    • 5 gałązek świeżego tymianku
    • 2 świeże liście laurowe
    • świeżo zmielony pieprz
    • 500 g (1/2 funta) grzybów, pokrojonych w grube plastry
    • 2 – 3 łyżki mąki kukurydzianej wymieszanej z wodą
    • 2 – 3 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej

    Aby złożyć paszteciki mięsne

    Instrukcje

    Aby zrobić nadzienie wołowe

    1. Rozgrzej trochę oleju na dużej patelni. Lubię używać patelni żeliwnej z ciasno dopasowaną pokrywką.
    2. Dopraw wołowinę obficie solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.
    3. Podsmaż wołowinę małe partiei łyżką cedzakową wyjąć przyrumienione mięso do dużej miski. Staraj się nie przepełniać patelni, w przeciwnym razie mięso będzie parować zamiast przyrumieniać. To właśnie karmelizacja mięsa nadaje gulaszowi dużo smaku.
    4. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj przez 1-2 minuty.
    5. Dodaj Guinnessa i pozwól, aby wszystko wypłynęło.
    6. Użyj drewnianej łyżki, aby zeskrobać wszelkie karmelizowane kawałki z patelni.
    7. Dodać bulion wołowy, tymianek i liście laurowe.
    8. Włóż wołowinę na patelnię wraz z sokami mięsnymi, które zebrały się w misce.
    9. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, lub do momentu, gdy wołowina będzie miękka. Zobacz Uwagi kuchenne poniżej, aby uzyskać instrukcje dotyczące używania szybkowar.
    10. Gdy wołowina będzie miękka, dodaj pieczarki.
    11. Delikatnie gotuj przez kilka minut, aż grzyby lekko zmiękną.
    12. W tym czasie spróbuj usunąć tymianek i liście laurowe.
    13. Podkręć temperaturę, aby średni wzrosti powoli dodawać zawiesinę z mąki kukurydzianej. Możesz nie potrzebować tego wszystkiego i po prostu dodaj tyle, aż uzyskasz dość gęstą konsystencję.
    14. Skosztuj sosu do przypraw.
    15. Dodaj pietruszkę.
    16. Odstaw miksturę na bok do fajnie całkowicie.

    Aby upiec ciasto na ślepo

    1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (390 ° F).
    2. Wytnij rundy z kruche ciasto pasujące do foremek.
    3. Włóż kruche krążki do każdej formy do ciasta.
    4. Foremki do ciasta układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    5. Wytnij kilka arkuszy papieru do pieczenia, które są wystarczająco duże, aby zmieściły się w foremkach do ciasta.
    6. Zgnieć papier do pieczenia, a następnie ponownie go spłaszcz – ułatwi to manipulowanie papierem do pieczenia.
    7. Ułóż kawałki papieru do pieczenia na wierzchu spodu kruchego ciasta.
    8. Umieść małą garść ceramicznej fasoli do pieczenia (lub niegotowanego ryżu lub suszonej fasoli) na papierze do pieczenia.
    9. Blachę z foremkami włożyć do piekarnika i piec około 10 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie lekko złociste.
    10. Ostrożnie wyjmij papier do pieczenia i fasolkę do pieczenia z każdej formy do ciasta.
    11. Włóż blachę do ciasta z powrotem do piekarnika i upiecz do następnego 10 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie miało ładny, lekko złocisty kolor.

    Aby złożyć ciasta

    1. Napełnij każdą foremkę do ciasta odrobiną nadzienia wołowego, uważając, aby nie przepełnić ciastek.
    2. Wytnij rundy z ciasto francuskie pasować jako pokrywki na ciastach.
    3. Delikatnie posmaruj brzegi spodu ciasta odrobiną płynu do jajek.
    4. Umieść pokrywki na wierzchu każdego ciasta.
    5. Użyj widelca, aby połączyć brzegi ciasta.
    6. Posmaruj wierzchy placków odrobiną płynu do mycia jajek.
    7. Użyj noża lub nożyczek, aby wyciąć otwór w każdym cieście.
    8. Piec dla 20-30 minut, lub do momentu, gdy ciasto stanie się złocistobrązowe.

    Notatki kuchenne

    POMYSŁY NA RESZtki
    * Ten przepis daje więcej nadzienia, niż potrzeba do przygotowania ciast.
    * Określiłem ilość potrzebnego ciasta, ponieważ zależy to od wielkości twoich dań na ciasto i od tego, ile ciast zamierzasz upiec.
    * Nadzienie jest zasadniczo a gulasz wołowy który jest pyszny zjedzony tak jak z niektórymi? tłuczone ziemniaki lub pieczone ziemniaki.
    * Lubię też używać resztek nadzienia do przygotowania duży placek w żaroodpornym naczyniu z samą pokrywką cukierniczą.

    WARIANTY
    * Zapraszam do pominięcia grzybów.
    * Dodać marchew zamiast grzybów. W takim przypadku dodaj je w kroku 8 wraz z wołowiną.
    * Zastąp Guinnessa dobrym czerwone wino. W takim przypadku dodałabym też 1-2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy w kroku 7.

    WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZAMRAŻARKI
    * Aby zamrozić ciasta, gotowe na szybką przekąskę lub lunch w późniejszym czasie, zrób ciasta według przepisu. Po przykryciu każdego ciasta odrobiną ciasta, włóż niegotowane ciasta (w foremkach) do zamrażarki. Gdy placki są zamrożone, wyjmij je z puszek i umieść w zamykanej na zamek torbie do zamrażania.
    * Ciasta można upiec, gdy są zamrożone (nie trzeba ich rozmrażać), posmarować je płynem do jajek przed włożeniem do piekarnika. Będą potrzebować dodatkowych 5 do 10 minut pieczenia.

    KORZYSTANIE Z SZYBKOWARA
    Jeśli masz mało czasu, polecam użyć szybkowaru do przygotowania nadzienia. Wykonaj kroki od 1 do 8 zgodnie z powyższymi instrukcjami, ale dodaj tylko 1 szklankę bulionu wołowego. Gotuj na wysokim ciśnieniu przez 30 minut, a następnie szybko zwolnij ciśnienie. Zdejmij pokrywkę, dodaj pieczarki i kontynuuj z resztą przepisu. Jeśli gulasz potrzebuje więcej płynu, dodaj więcej wywaru wołowego lub wrzącej wody.

    TEMPERATURY PIEKARNIKA
    Wszystkie przepisy na tej stronie podają temperatury dla zwykłego piekarnika (tj. tradycyjnego piekarnika) bez wentylatora). Jeśli masz piec konwekcyjny z wentylatorem, zapoznaj się z instrukcją producenta, jak odpowiednio dostosować temperaturę i czas pieczenia.

    KONWERSJE
    Aby przeliczyć kubki na gramy i odwrotnie, zapoznaj się z poręcznym wykresem przeliczeniowym dla podstawowych składników.

    Czy zrobiłeś ten przepis?

    Zostaw komentarz poniżej i udostępnij swoje zdjęcia, oznaczając @eatlittlebird na Instagramie i używając #eatlittlebird


    Obejrzyj wideo: The DrayMens Mini Stout Special - Volume 18 (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Kera

    This can be discussed forever

  2. Meztilkree

    W tym coś jest. Wcześniej pomyślałem inaczej, dzięki za wyjaśnienie.

  3. Leland

    To bzdura!

  4. Yakov

    Dodano do moich zakładek. Teraz przeczytam cię znacznie częściej!



Napisać wiadomość