We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kurczak jest dobrze oczyszczony, włożony w przynętę.Kurczak jest przygotowywany z piwa, zmiażdżonego czosnku, tymianku, soli, pieprzu, granulowanych przypraw, rozmarynu.
Cały kurczak zostawiamy w przynęcie na 20 godzin na mrozie.Po wystygnięciu w przynęcie przez 20 godzin wyjmujemy kurczaka, porcjujemy, dobrze rośnie, w nacięciach wkładamy kawałki czosnku, umieszcza się go na blasze, do której wlewamy trochę oleju.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut w 180 stopniach.
Od czasu do czasu obracać z obu stron, aby ładnie się zarumieniły.Po 30 minutach dodać wino i pozostawić w piekarniku na około 50 minut w temperaturze 170 stopni.
W międzyczasie przygotuj ziemniaki, obierz, umyj, pokrój na 4 kawałki, usmaż na rozgrzanym oleju.
Zdejmij ręcznik kuchenny, aby spuścić nadmiar oleju.
Dobry apetyt
