Nowe przepisy

8 sposobów na wypełnienie plastikowego jajka

8 sposobów na wypełnienie plastikowego jajka

Od przerażających pełzaczy po słodycze, mamy w tym roku kilka produktów z jajkami, które zainspirują Zajączka Wielkanocnego

istock/AnthonyRosenberg

Polowanie na jajka

Wielkanoc to święto wiosny i nowych początków, ale także jajka. Oprócz dekorowania jajek wielkanocnych i koszyków wielkanocnych, coroczne polowanie na jajka jest jedną z czynności, na którą wiele dzieci czeka przez cały rok — częściowo z powodu wewnątrz jajka.

Ponieważ te polowania na dużą skalę często odbywają się na zewnątrz (gdzie jest wiele kryjówek, w tym w krzakach i pod krzakami lub w rynnach, karmnikach dla ptaków lub gałęziach drzew), plastikowe jajka, które można wypchać niespodziankami, są najlepsze. Plastikowe jajka utrzymują wszystko, co jest w środku, suche, co jest szczególnie ważne, jeśli trawa jest wilgotna lub jeśli w środku jest ciasteczko lub żelki. Ich jasne kolory ułatwiają również ich znalezienie, co jest przydatne podczas przeszukiwania krzaków. Najlepsza część? Możesz wypełnić je różnymi słodyczami, smakołykami, zagadkami i nie tylko.

Aby wesprzeć Zajączka Wielkanocnego w tym roku, przygotowaliśmy niektóre z naszych ulubionych niespodzianek wszechczasów, które można spakować do skorupki jajka. Zaczęliśmy od klasycznego nadzienia – cukierków – i dodaliśmy jeszcze siedem naszych mniej oczekiwanych faworytów. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo smakołyków do nadziewania około pięciu do dziesięciu jaj na myśliwego, aby każdy mógł znaleźć kilka. Niezależnie od tego, czy wypełniasz jajka gotówką, czy wskazówkami, pamiętaj o dodaniu jednego lub dwóch słodkich smakołyków do każdego jajka, aby myśliwy nie mógł odróżnić (nie chcesz, aby myśliwy był zniechęcony podczas podnoszenia jajko, które wydaje się puste).

1. Klasyczne nadzienie: cukierki

Nic nie mówi więcej o Wielkanocy niż owinięte folią czekoladki i żelki. Jajka owijane folią są teraz dostępne w różnych przedziałach cenowych i smakach (od mlecznej lub gorzkiej czekolady po nadziewane karmelem lub masłem orzechowym), więc znajdzie się jajko na każdy gust. Nie lubisz czekolady? Jelly Belly sprzedaje teraz (sposób) ponad 50 różnych smaków żelek, od klasyków, takich jak Toasted Marshmallow i Very Cherry, po bardziej ekscentryczne Remiksy Tortów Urodzinowych czy Spleśniały Ser i Zgniłe Jajka. (Zdjęcie dzięki uprzejmości Flickr/stevendepolo)

2. Zabawne prezenty

Podobnie jak w świątecznym krakersie, wypełnij kilka jajek prezentami z kneblami, takimi jak mini zszywacz, pieczątki lub sprężyste kulki w kształcie jajka. Każda nagroda jest fajna w użyciu, bez względu na to, kto ją otrzyma — dobra na polowanie z wieloma myśliwymi.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż będzie miała miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jaj z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z ugotowaną mieszanką z żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki z żółtkami przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtkami.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równomiernie między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż będzie miała miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jaj z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z gotowanymi żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki z żółtkami przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtek.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równomiernie między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż będzie miała miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jajek z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z gotowanymi żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki z żółtkami przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtkami.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równo między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż będzie miała miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jaj z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z ugotowaną mieszanką z żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki żółtka przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtkami.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równo między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy do bochenka, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż uzyska miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jaj z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z ugotowaną mieszanką z żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki żółtka przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtkami.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równo między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż uzyska miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jaj z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z gotowanymi żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki żółtka przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtkami.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równo między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż będzie miała miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jajek z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z gotowanymi żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki z żółtkami przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtkami.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równo między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż będzie miała miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jajek z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z gotowanymi żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Rozpuść 4 uncje białej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i włóż do ugotowanej mieszanki żółtka przed zamrożeniem.

Masło Orzechowe Semifreddo
Oczywiście możesz tu użyć dowolnego masła orzechowego. Podgrzej 3/4 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej lub w małym rondelku, a następnie wymieszaj je z ubitą mieszanką z żółtek.

Dwukolorowe Semifreddo
Zrób dowolne dwie z wcześniejszych wariacji, dzieląc mieszankę z żółtkami równo między dwie miski, dzieląc na pół dodatki w wariacjach i składając połowę ubitych białek i bitej śmietany do każdej miski. Wlej jedną do formy, wygładź ją, a drugą wylej na wierzch. Zamroź zgodnie z zaleceniami.

Ciasto Semifreddo
Doskonałe ciasto na lato: Pulsacyjne krakersy graham, pierniki, ciasteczka cukrowe, wafle czekoladowe lub dowolne chrupiące ciastko w robocie kuchennym, aby zrobić 1 szklankę drobnego okruchu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła i wciśnij na dno bochenka przed posypaniem semifreddo. Lub podwój ciasto i użyj tortownicy.


SKŁADNIKI

2 szklanki śmietany, schłodzonej
4 jajka, oddzielone
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem pergaminowym, pozostawiając 3 cale nawisu z każdej strony. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić śmietanę w dużej misce, aż będzie miała miękkie szczyty. Zamrażać.

2. Napełnij rondel 2 calami wody i zagotuj na średnim ogniu, dostosowując temperaturę, jeśli to konieczne, aby woda się nie zagotowała. W międzyczasie wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru w ​​dużej żaroodpornej misce, aż będą gładkie. Ustaw miskę nad gotującą się wodą i za pomocą miksera elektrycznego ubij miksturę, aż będzie gęsta i puszysta, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż stanie się bladożółty i mniej więcej podwoi swoją objętość. Odstawić umyć trzepaczki.

3. W osobnej misce żaroodpornej, ustawionej nad gotującą się wodą, ubij białka jaj i pozostałą 1/4 szklanki cukru na puszystą masę, a następnie zdejmij miskę z ognia i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.

4. Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym (z niewielką ilością wody, jeśli to konieczne, aby uruchomić maszynę), aż uzyskasz gładkie przecedzenie. Delikatnie zmieszaj białka z masą z żółtka, aż się połączą, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie purée truskawkowe. Przenieś miksturę do przygotowanej formy bochenka i dociśnij zwisającą plastikową folię na powierzchnię. Zamrażać do twardości, co najmniej 8 godzin i do 3 dni. Aby podać, użyj plastikowego opakowania, aby podnieść semifreddo i przełóż je na talerz. Wyrzuć folię i pokrój w plasterki.

Semifreddo Brzoskwinia-Wanilia
2 duże dojrzałe brzoskwinie obrać, obrać z pestek i posiekać zamiast truskawek. Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego do kremu przed ubijaniem.

Semifreddo pistacjowo-kardamonowe
Pulsuj 1 szklankę niesolonych pistacji w robocie kuchennym, aż zostaną grubo posiekane. Ugotuj masę z żółtek jajek z 1/2 łyżeczki kardamonu, ubij śmietanę z 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów. Złóż orzechy tuż przed zamrożeniem.

Czekoladowe Semifreddo
Rozpuść 4 uncje gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w osobnej misce nad gotującą się wodą i wymieszaj z gotowanymi żółtkami. Dodaj 2 uncje posiekanej czekolady do mieszanki przed zamrożeniem.

Espresso-Biała Czekolada Semifreddo
Ugotuj 1/2 szklanki świeżo zaparzonego espresso z żółtkami i cukrem. Melt 4 ounces white chocolate in the microwave or in a separate bowl over the simmering water and fold it into the cooked egg yolk mixture before freezing.

Peanut Butter Semifreddo
Of course you can use any nut butter here. Warm 3/4 cup peanut butter in the microwave or in a small saucepan, then whisk it into the whipped egg yolk mixture.

Two-Tone Semifreddo
Make any two of the pre-ceding variations by dividing the egg yolk mixture equally between two bowls, halving the additions in the variations, and folding half of the beaten egg whites and whipped cream into each bowl. Pour one into the loaf pan, smooth it out, and pour the other on top. Freeze as directed.

Semifreddo Pie
An excellent pie for the summer: Pulse graham crackers, gingersnaps, sugar cookies, chocolate wafers, or any crisp cookie in a food processor to make 1 cup fine crumbs. Add 1 tablespoon melted butter and press into the bottom of the loaf pan before topping with semifreddo. Or double the crust and use a springform pan.


SKŁADNIKI

2 cups cream, chilled
4 eggs, separated
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki truskawek, łuskanych

INSTRUKCJE

1. Line a loaf pan with plastic wrap or parchment paper, leaving 3 inches of overhang on each side. Use an electric mixer to beat the cream in a large bowl until it holds soft peaks. Zamrażać.

2. Fill a saucepan with 2 inches of water and bring it to a simmer over medium heat, adjusting the heat if necessary to keep the water from boiling. Meanwhile, whisk together the egg yolks and 1/2 cup of the sugar in a large heatproof bowl until smooth. Set the bowl over the simmering water and use an electric mixer to beat the mixture until it is thick and fluffy, 4 to 5 minutes. Remove from the heat and keep beating until it’s pale yellow and has roughly doubled in volume. Set aside wash the beaters.

3. In a separate heatproof bowl set over the simmering water, beat together the egg whites and remaining 1/4 cup sugar until fluffy, then remove the bowl from the heat and continue beating until the whites hold stiff peaks.

4. Purée the strawberries in a blender or food processor (with a little water if necessary to get the machine going) until smooth strain. Gently fold the egg whites into the yolk mixture until just combined, then fold in the whipped cream followed by the strawberry purée. Transfer the mixture to the prepared loaf pan and press the overhanging plastic wrap over the surface. Freeze until firm, at least 8 hours and up to 3 days. To serve, use the plastic wrap to lift the semifreddo and transfer it to a plate. Discard the plastic wrap and cut into slices.

Peach-Vanilla Semifreddo
Peel, pit, and chop 2 large ripe peaches substitute these for the straw- berries. Add 1 tablespoon vanilla extract to the cream before whipping.

Pistachio-Cardamom Semifreddo
Pulse 1 cup unsalted pistachios in a food processor until coarsely chopped. Cook the egg yolk mixture with 1/2 teaspoon cardamom beat the cream with 1/2 teaspoon almond extract. Fold in the nuts just before freezing.

Chocolate Semifreddo
Melt 4 ounces of dark chocolate in the microwave or in a separate bowl over the simmering water and whisk it into the cooked egg yolk mixture. Fold 2 ounces chopped chocolate into the mixture before freezing.

Espresso-White Chocolate Semifreddo
Cook 1/2 cup freshly brewed espresso with the egg yolks and sugar. Melt 4 ounces white chocolate in the microwave or in a separate bowl over the simmering water and fold it into the cooked egg yolk mixture before freezing.

Peanut Butter Semifreddo
Of course you can use any nut butter here. Warm 3/4 cup peanut butter in the microwave or in a small saucepan, then whisk it into the whipped egg yolk mixture.

Two-Tone Semifreddo
Make any two of the pre-ceding variations by dividing the egg yolk mixture equally between two bowls, halving the additions in the variations, and folding half of the beaten egg whites and whipped cream into each bowl. Pour one into the loaf pan, smooth it out, and pour the other on top. Freeze as directed.

Semifreddo Pie
An excellent pie for the summer: Pulse graham crackers, gingersnaps, sugar cookies, chocolate wafers, or any crisp cookie in a food processor to make 1 cup fine crumbs. Add 1 tablespoon melted butter and press into the bottom of the loaf pan before topping with semifreddo. Or double the crust and use a springform pan.


Obejrzyj wideo: 31 ŁATWYCH MAGICZNYCH SZTUCZEK, KTÓRYCH WCZEŚNIEJ NIE ZNAŁEŚ (Październik 2021).