Nowe przepisy

Czekoladowy tort deserowy z bitą śmietaną i truskawkami

Czekoladowy tort deserowy z bitą śmietaną i truskawkami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Blat:

Posiekaną czekoladę roztopić razem z zimnym masłem, pokrojoną w kostkę, na łaźni parowej. Mieszaj, aż dobrze się połączą i odstaw. Dodaj kawę, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.

W międzyczasie ubić białka ze szczyptą soli i odstawić.

Osobno ubić żółtka z cukrem na złoty kolor, następnie dodać przesiane kakao i przygotowaną wcześniej masę czekoladową, mieszając mikserem. Następnie stopniowo wprowadzaj piankę z białka jajka, delikatnie mieszając, aby kompozycja była napowietrzona.

Kompozycję wlać do okrągłej formy do ciasta (o średnicy 18 cm), przygotowanej z blachy do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika na 35-40 minut na małym ogniu.

Po przygotowaniu ostrożnie wyjmij z patelni na grillu chłodzącym i pozostaw do ostygnięcia.



Montaż i dekoracja:

Płynną śmietankę ubić na kremową konsystencję, a następnie lekko wymieszać połowę łyżeczką z sokiem z buraków, aby uzyskać piękny róż.

Truskawki umyć i osuszyć na ręczniku papierowym.

Rozpuść oba rodzaje czekolady w łaźni parowej, a następnie przełóż truskawki przez ciemną czekoladę, pozostaw je do wyschnięcia, a następnie pokryj je białą czekoladą. Wstawić do lodówki do stwardnienia, około 10 minut.

Napełnij szykowną białą śmietaną na przemian z różem i udekoruj tort kwiatami z bitej śmietany, czekoladowymi truskawkami, popcornem, kawałkami czekolady, listkami mięty.


Dobry apetyt!

Jeśli podoba Ci się mój przepis, możesz go również znaleźć na moim blogu:


Wideo: jak zrobić deser na wesoło z bita śmietaną StarTV (Sierpień 2022).