Nowe przepisy

Sernik

Sernik

  • Składniki na blat:
  • 80 g cukru
  • 140 g masła
  • 280 g mąki
  • 2 saszetki cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • Pożywny:
  • 750 g twarogu
  • 200g stary
  • 3 jajka
  • 70 ml oleju
  • 500 ml mleka
  • 1 1/2 saszetki budyniu waniliowego
  • starta skórka z cytryny
  • 1 garść rodzynek

Porcje: 8

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Sernik:

Masło pozostawić w temperaturze pokojowej, a następnie natrzeć cukrem. Dodać pozostałe składniki, zawinąć w folię i pozostawić do ostygnięcia na 1 godzinę. Rozłóż dwa arkusze ciasta i umieść jeden na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 7 minut. W międzyczasie mieszaj wszystkie składniki kremu przez kilka minut. Rezultatem będzie płynna kompozycja, którą wylewamy na blachę do pieczenia. Wstaw tartę do piekarnika na 30 minut. Następnie ułóż drugi arkusz na wierzchu i piecz przez kolejne 45 minut w małej fig. Pozostaw w formie, aż ostygnie. Z ciasta robiłam też różne kształty.


TARTA Z BROKUŁAMI I SEREM

Ten tarta brokułowa z serem daje nam możliwość zjedzenia brokułów w najsmaczniejszy możliwy sposób. To nudne w smaku warzywo zamienia się w przysmak, gdy jest przyrządzane w piekarniku z jajkiem i serem lub serem.

Może być serwowany o każdej porze dnia, zarówno w południe, jak i na śniadanie czy kolację.

Tarta z brokułami i serem

Oprócz brokułów do nadzienia można dodać inne warzywa, takie jak cukinia, cebula, papryka, szpinak czy szparagi. Muszą być najpierw podsmażone z odrobiną oleju przed dodaniem ich do kompozycji.

Jeśli chodzi o ser, możesz użyć tego, co chcesz. Bardzo dobrze komponują się lekko solone telemeau, mozzarella, kozi ser, feta czy owczy ser.

Tarta z brokułami i serem - przepis

• 500 g brokułów
• 5 dużych jaj
• 1 szklanka startego sera
• ¾ szklanka mleka
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu

  • 160 g mąki
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 100 g masła
  • 60 ml zimnej wody

Mąkę, cukier i sól wsyp do miski i wymieszaj. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Mieszaj rękami. Dodaj jedną łyżkę zimnej wody na raz i wymieszaj.

Gdy ciasto zacznie się homogenizować, połóż je na stole roboczym wyłożonym mąką. Uformuj z niego kulkę. Ułóż to w postaci cienkiego arkusza. Przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.

Piekarnik nastawić na 190 stopni i w międzyczasie przygotować nadzienie. Wlej 1-2 szklanki wody do rondla. Dodaj oderwane brokuły, umyj i przykryj pokrywką. Gotuj przez około 4 minuty, a następnie przelej na sitko, spłucz zimną wodą i odcedź.

Ciasto układamy na okrągłej blasze/formie wyłożonej papierem do pieczenia. Musi również pojawić się na ścianach tacy. Nakłuć widelcem z miejsca na miejsce i wstawić blachę do rozgrzanego piekarnika. Niech blat piec przez 15 minut w 200 stopniach Celsjusza.

W międzyczasie pokrój pęczki brokułów na małe kawałki. W dużej misce ubić jajka z mlekiem, startym serem, solą i pieprzem. Dodaj brokuły i wymieszaj.

Wylej tę kompozycję na blachę do pieczenia. Wstaw blachę z powrotem do piekarnika i pozostaw na około 40 minut, aż będzie dobrze ugotowana na środku. Sprawdź po 24 minutach. Jeśli blat zbyt szybko się zrumieni, przykryj folią.

Po wyjęciu z piekarnika wskazane jest odczekanie kilku minut do ostygnięcia, a następnie porcjowanie. Zachowaj to, co zostało w lodówce.

1. Danielle, Żyj dobrze, piecz często, Domowa skórka do ciasta: https://www.livewellbakeoften.com/homemade-pie-crust/

2. Blog Kristine's Kitchen, Easy Quiche Brokułowy Serowy (5 Składników): https://kristineskitchenblog.com/easy-broccoli-cheese-quiche-5-ingredients/

* Porady i wszelkie informacje zdrowotne dostępne na tej stronie mają charakter informacyjny, nie zastępują zalecenia lekarza. Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe lub stosujesz leki, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia lub leczenia naturalnego, aby uniknąć interakcji. Opóźniając lub przerywając klasyczne zabiegi medyczne, możesz zagrozić swojemu zdrowiu.


Tarta z cebulą, koperkiem i topionym serem

Jeśli nie wiesz, co ugotować na obiad lub świąteczny stół, ta tarta to dobry wybór. Może być podawany jako przystawka lub danie na obiad. Oraz smaki i sytość.

Jest spożywany na zimno, więc można go ugotować dzień wcześniej. ten aspekt jest zaletą na wakacjach, kiedy nie masz dużo czasu. Chociaż tarta cebulowa wygląda dziwnie, jest bardzo smaczna i aromatyczna.

Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, jaki jest główny składnik, większość jest mocno przekonana, że ​​jest to tarta grzybowa i desperacko ich szuka.

Jako duża tarta jest odpowiednia dla dużej rodziny lub wielu gości. Jest to więc dobre rozwiązanie na dni, kiedy chcesz mniej gotować.

Tarta z cebulą, koperkiem i topionym serem


Tarta z twarogiem i morelami

  • Porcje: 6 osób
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 50min
  • Kalorie: -
  • Trudność: Łatwo

Moją ulubioną tartą jest tarta z krowim i morelowym serem, przygotowuję ją szczególnie latem, bo mogę użyć świeżych sezonowych owoców. Morele można zastąpić brzoskwiniami, nektarynkami, wiśniami lub wiśniami. Jest to pachnący deser, jest szybko przyrządzany i można go przechowywać w lodówce do następnego dnia. Równie dobry i aromatyczny jest ten przepis na Tartę ze słodkim serem i sosem malinowym


Sernik

Oto przepis na pyszną tartę serową, przesłaną przez Mirelę Murat.

Składniki

Mąka = 250g
Jajka = 4 szt.
Masło = 125g
Ser = 250g (dowolny rodzaj sera)
Boczek = 250g (jeśli to możliwe, można go zastąpić różnymi rodzajami boczku)
Pieprz, sól, zielona cebula i opcjonalnie 2 łyżki kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania

Ciasto przygotowałam z mąki, masła, jajka i odrobiny wody. Zostawiłam go w lodówce na 20 minut. Następnie rozkładam arkusz około 5mm (może nawet grubszy) i wkładam go do okrągłej patelni w piekarniku na kilka minut (5-10 min.). Następnie wystudź i dodaj warstwę lekko zarumienionego boczku, sera wymieszanego z resztą jajek, trochę śmietany jeśli masz, sól, drobno posiekaną zieloną cebulkę, pieprz. Piecz przez 30 minut. w piekarniku na średnim ogniu i pozostawić do ostygnięcia do podania.
Ponieważ jest zima, a zielona cebula jest droga, użyłem zielonej części z suszonej cebuli, która wykiełkowała. Podoba mi się ten przepis, ponieważ nie potrzebujesz pretensjonalnych składników, ale po prostu dostosowujemy to, co mamy w lodówce.


Sernik

Uwielbiam tarty & # 8230 wszelkiego rodzaju, szczególnie te z owocami :). Robiłam je dość często tego lata, ale teraz w tym sezonie, kiedy nie ma zbyt wielu owoców poza egzotycznymi, chciałam spróbować innej tarty, ze słodkim serem. Oto przepis, mówiący, że źródłem inspiracji były Sekrety Kuchni.
Składniki na blat:
40 g cukru
70 g masła
140 g mąki
1 saszetka cukru waniliowego
1 lub
Pożywny:
750 g twarogu
200g stary
3 jajka
70 ml oleju
500 ml mleka
1 1/2 saszetki budyniu waniliowego lub bitej śmietany
starta skórka z cytryny
Na pokrywkę:
30 g cukru
30 g masła
50 g mąki
1 łyżka kakao

Wyrobić ciasto ze składników na blat, zawinąć w folię i pozostawić do wystygnięcia na 1 godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Rozłóż arkusz ciasta i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (średnica 26 cm). Pieczemy około 7 minut.
W międzyczasie mieszaj wszystkie składniki kremu przez kilka minut. Rezultatem będzie płynna kompozycja, którą wylewamy na blachę do pieczenia.
Wstaw tartę do piekarnika na 60 minut. Gdy pozostanie kilka minut, wymieszaj składniki na płatki, wyjmij tartę i posyp ją na wierzchu, aby tarta była całkowicie przykryta. Wstaw tartę do piekarnika na kolejne 45 minut. Pozostaw w formie, aż dobrze ostygnie (po wyjęciu jest trochę miękki, ale po ostygnięciu twardnieje). Posyp cukrem przed podaniem. Jest pachnący i bardzo smaczny, mam nadzieję, że wypróbujesz przepis. Mam też inne przepisy na tarty, które spróbuję/opublikuję, bo tak jak powiedziałam lubię tarty :)

Codzienne rekomendacje przepisów znajdziesz na Facebooku, Youtube, Pintereście i Instagramie. Zapraszam do polubienia, subskrybowania i śledzenia. Na wymianę przepisów i doświadczeń w kuchni czeka również grupa Gotujmy z Amalią.


Składniki Tarta Z Figami I Dwoma Rodzajami Sera:

  • 300 gramów mąki
  • 110 gram zimnego masła
  • 150 gramów koziego sera
  • 2 żółtka
  • sól i pieprz
  • dodatkowo mąka do posypania blatu
  • 150 gram pokruszonego koziego sera
  • 150 gramów gorgonzoli
  • 8-9 świeżych fig
  • 1-2 łyżeczki kremu z octu balsamicznego
  • 1 łyżka orzechów włoskich
  • opcjonalnie: kiełki rzodkiewki lub świeża mięta

Przygotowanie Tarty Z Figami I Dwoma Rodzajami Sera:

1. Nie będę się zbytnio nalegać na przygotowanie ciasta, zrobiłam je też na przepis na tartę ze szparagami. Zasada jest taka sama: mąkę, pokrojone w kostkę masło lub płatki (musi być bardzo zimne) i pokruszony ser, sól i pieprz do smaku (pamiętaj, że ser jest już słony) mieszaj, aż uzyska piaskowy wygląd. Dodać dwa ubite żółtka z 2 łyżkami zimnej wody i szybko zagnieść. W razie potrzeby dodaj 1 łyżkę zimnej wody, tyle, aby ciasto zebrało się w całość, a następnie zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę. (szczegółowe informacje na temat przygotowania ciasta znajdziesz w przepisie na Tartę Szparagową).

2. Po upływie 1 godziny odpoczynku posyp powierzchnię roboczą mąką i rozłóż ciasto wałkiem w arkuszu o grubości 6-7 mm. Tartę można upiec w tartym kształcie, którą dobrze posmarować masłem przed przełożeniem na nią ciasta, lub można mnie naśladować, wycinam z ciasta okrąg, przekładam na blachę wyłożoną pergaminem. upieczone i z pozostałego ciasta odciąłem 1 cm nitki. szerokość, z której utworzyłem podwyższoną krawędź. Przykleiłem brzegi, lekko zwilżając ciasto. Ciasto nakłuć widelcem i wstawić do lodówki.

3. Włącz piekarnik i ustaw go na 190 stopni Celsjusza.

4. Umyj figi, usuń ogonki nożem, a następnie pokrój na ćwiartki, nie odrywając ich całkowicie.

5. Zważyć oba rodzaje sera, ujednorodnić widelcem i rozprowadzić równą warstwą na zimnym cieście.

6. Na ser ułożyć figi pokrojone do góry, lekko dociskając i posypać octem balsamicznym. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza na 25 minut, aż skórka zacznie przybierać przyjemny złoty kolor.

7. Gdy tarta jest w piekarniku, lekko usmaż orzechy włoskie na suchej patelni. Gdy tarta się upiecze, posyp ją orzechami włoskimi i, jeśli chcesz, kiełkami rzodkiewki lub posiekanymi listkami mięty, tak, jeśli się nad tym zastanowię, to myślę, że jakaś rukola się sprawdzi. :)

Tarta podawana jest na ciepło, jest pyszną przystawką, o bardzo przyjemnym smaku, nadanym przez kontrast między słonym i pikantnym serem, słodkimi figami i słodko-kwaśnym akcentem octu balsamicznego. Skorzystaj z sezonu figowego i ciesz się dobrym apetytem!


Składniki sernik

brisee pasztetowy

200 g białej mąki
160 gr zimnego masła
1 żółtko
5 łyżek zimnego mleka

500 gr serka śmietankowego (lub twarogu)
1 lub
2 żółtka
60 ml oleju
100 g cukru
2 saszetki cukru waniliowego
1 saszetka budyniu waniliowego
200 ml mleka
200 ml bitej śmietany

Przygotowanie sernik

  1. Masło (zimne, z lodówki) i mleko na ciasto wkładamy do zamrażarki na 10-15 minut.
  2. Na ciasto wsyp mąkę do dużej miski. Masło pokroić w kostkę i posypać. Rękami wymieszaj mąkę z masłem (nie ugniataj, tylko wymieszaj tak, aby masło było pokryte mąką). Następnie weź masło między palce (ręce powinny być zimne) i lekko dociśnij, aby uzyskać motyle. Nie musisz naciskać całego masła, ale rób to przez 1 minutę, aż większość masła się złuszczy. Dodaj ubite żółtko razem z mlekiem i delikatnie wymieszaj.
  3. Umieść kompozycję ciasta na stole roboczym. Grzbietem dłoni zacznij naciskać kompozycję, popychając ją do przodu. Ten manewr nazywa się „fraisage”. Jest to technika mieszania mąki z masłem bez wyrabiania ciasta, która prowadzi do uzyskania specjalnej tekstury ciasta. Obejrzyj ten film (od 0:25 do 0:35), aby zobaczyć, jak odbywa się fraisage.
  4. Kiedy skończysz całe ciasto, zbierz je ponownie w kopczyk, a zobaczysz, że nadal jest piaszczyste. Oznacza to, że potrzebuje kolejnej rundy frezowania. Zastosuj jeszcze raz manewr mielenia na całym cieście. Zbierz ciasto ponownie w kopczyk, ściskając je rękoma (ale bez wyrabiania!) I zobaczysz, że całkiem dobrze zbiera się w kulę, chociaż poczujesz, że to kruchy pomysł. W porządku.
  5. Spłaszcz ręcznie w formie krążka i wstaw do lodówki na 30 minut.
  6. Kawałek ciasta rozkłada się na wyłożonym mąką stole, prostokątny arkusz, niezbyt cienki. Składa się na trzy. Jest ponownie rozciągany i ponownie składany na trzy. Na tych odcinkach zobaczysz, że ciasto nie jest jeszcze bardzo składane, pęka na brzegach, ale jest ok, nie rozpaczaj, z każdym rozciąganiem będzie coraz łatwiej i łatwiej się obrabia.
  7. Złożone ciasto przechowuj w lodówce przez kolejne 30 minut.
  8. Ponownie rozwałkuj kawałek ciasta, niezbyt cienki prostokąt. Podziel go na trzy. Jest ponownie rozciągany i ponownie składany na trzy. Wstaw do lodówki, aż piekarnik nagrzeje się do 180C.
    * aby zobaczyć zdjęcia z ciastem w trakcie przygotowania kliknij tutaj
  9. Rozwałkuj okrągły arkusz ciasta o długości 30 cm. Rozkładam arkusz i wycinam okrąg za pomocą talerza.
  10. Umieść arkusz w tartym kształcie lub okrągłej tacy ze zdejmowanymi ściankami (o średnicy 26 cm). Schłodzić patelnię, aż nadzienie będzie gotowe.
  11. Do Nadzienie: wszystkie składniki wymieszać mikserem lub trzepaczką. Zacznij od dwóch pierwszych (ser i jajko), a następnie dodawaj po jednym składniku, mieszając po każdym.
  12. Wlej nadzienie na patelnię, na skórkę.
  13. Piec w 180C przez 40-45 minut. Pokrój po schłodzeniu.

1. Kremowy twarożek


Etykieta: tarta

Dołącz do jednej z największych grup kulinarnych w Rumunii: Dobry apetyt, przepisy z Giną Bradeą, oficjalna grupa.

Przepisy kulinarne rumuńskie i międzynarodowe, wyjaśnione krok po kroku. Przygotowaliśmy przepisy na posty, przetwory, ciasta i wypieki, proste i fast foody. Mam 30-letnie doświadczenie w branży spożywczej i wielką pasję do rumuńskich tradycji kulinarnych.

Przepisy na czczo

Wydałam książkę „50 przepisów na czczo”. Zamów teraz książkę kucharską, idealną dla wegetarian i gdy chcesz pościć.

Moje ulubione sieci

Co jeszcze czytam

COPYRIGHT & copy 2021 Dobry apetyt z Giną Bradeą. Wszystkie artykuły, filmy i zdjęcia należą do autorów Dobry apetyt z Giną Bradeą. Publikacja ich w całości lub w części jest zabroniona bez pisemnej zgody autorów i będzie karana zgodnie z ustawą 8/1996 - prawa autorskie i prawa pokrewne. Wszelkie prawa zastrzeżone. Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie, zgadzasz się na ich użycie. Zaprojektowany przez The Medically

Ta strona korzysta z plików cookies, kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich wykorzystanie.


Sernik, leurda i szparagi

Tarta lub ciasto z serem, leurdą (lub zielonym czosnkiem) i szparagami to przepis wiosna, niezwykle prosta. Jest bardzo smaczny, można go podawać do każdego posiłku, bez problemu może być świetnym śniadaniem lub przekąską, lunchem lub kolacją.

Idzie nawet do biura, a potem całuje swojego szefa.

Jeśli wciąż jest sezon na szparagi i wiesz, że widzisz tutaj przepisy, a ja miałem połączenie, zrobiłem tę tartę wczoraj, moja rodzina jadła o 10, kiedy wrócili do domu. Miałem też garść leurdy, która zaczynała zanikać, przywiezioną z Rumunii, więc nie przegapiłem okazji, aby umieścić ją na tarce. I dobrze się spisałem. Więcej przepisów z leurdą znajdziesz tutaj.

Jak to się stało? Przekonaj się sam & # 128578

2. Tarte nadzienie z serem, leurdą i szparagami:

Ogony szparagów łamią się, wystarczy zgiąć, ponieważ łamie się sam z miejsca, w którym znajduje się zdrewniała część. Odetnij ogony i zostaw końcówki, kawałki o długości około 3-4 cm. Ogony są krojone w plastry, końcówki są zachowane.

Do miski włożyć starty ser, 5 jajek, leurdę lub drobno posiekany zielony czosnek, szparagi i ziarna pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj.


9 najlepszych świąt bez ciasta z obrazami jamili w 2020 roku

Domowe frytki - przepis wideo Przekąski, Makaron I Ser, Przepisy, Domowe. Przepis na solony burek, serbski przepis mojej teściowej. Kalorie: 213 Tarta ze słodkim serem i jagodami & # 8211 Domowy deser & # 8211 Domowy deser Maria Popa. Domowe słodycze deserowe. Uwielbiam tarty jak szalone, a tata słodko-jagodowa to deser. Słodki ser wraz z jagodami, wanilią i skórką cytryny.

Przygotowuje się natychmiast i jest bardzo smaczny. Jajka miesza się ze szczyptą soli, aż podwoją objętość. Dodaj cukier i esencje, następnie jogurt i ser.

Otrzymuje się płynną kompozycję. Teraz zrobiłam to ciasto. Bardzo lubię ciasta. Komercyjne przepisy z cienkimi arkuszami ciasta. Zrobiłam domowe ciasta i solony ser dla serca i smaku.

Ciasto domowe z serem i serem.


Wideo: Przepyszny i łatwy sernik z borówkami, który nie opada puszysty, wilgotny i delikatny (Styczeń 2022).