Nowe przepisy

Galaretka sernikowo-malinowa

Galaretka sernikowo-malinowa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Całe jajka mieszamy ze szczyptą soli i cukru, aż jajka staną się jaśniejsze i podwoją objętość. Cienką kreską dodawać olej, jak majonez, jednocześnie mieszając jajka. Dodaj ser, który zmiażdżyłam widelcem w kilku transzach, mieszając na niskich obrotach, aż ser wtopi się w ciasto. Końcem noża przecinamy laskę wanilii poziomo, a ostrzem noża zbieramy nasiona wanilii i dodajemy je do pianki jajecznej. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia i kaszą manną. Do mieszanki jajecznej dodaj dwie łyżki suchych składników wraz z 2-3 łyżkami mleka. Cały czas miksuj na niskich obrotach, aż skończysz wszystkie składniki do wymieszania. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej olejem i mąką. Blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni na 40 minut, wyłączamy i pozostawiamy blachę w piekarniku na kolejne 10 minut z uchylonymi drzwiami. Wyjmij ciasto z patelni i pozwól mu ostygnąć, aż będzie ciepłe.

Galaretka: w rondelku lub czajniku włóż mrożone maliny razem z 3 łyżkami wody. Włóż do ognia i gotuj przez 10 minut, aż owoce zmiękną. Owoce przesiewamy przez sito, aby usunąć nasiona. Wymieszaj skrobię z kolejnymi 3 łyżkami zimnej wody, mieszaj trzepaczką, aż skrobia całkowicie się rozpuści. Rozcieńczoną skrobię polać puree malinowym, włożyć do ognia i cały czas mieszać, aż galaretka zgęstnieje i nabierze konsystencji budyniu. Trochę ostudź, dodaj miód, wymieszaj i polej gorącą galaretką ciasto, które ma mniej więcej taką samą temperaturę. Całkowicie ostudź, porcjuj i podawaj. Nie ma za co!!


Ciasto z kremem makowym i galaretką jagodową

Ciasto & bdquoMama & bdquo, z kremem cytrynowym i galaretką malinową. To ciasto powinno pozostać zimne przez kilka godzin. Krem będzie zrobiony z serka śmietankowego, bitej śmietany i cukru, z dodatkiem. Umieść go na blasze wyłożonej mąką i piecz około 20 minut, aż przejdzie test wykałaczkowy.

Galaretka z czerwonej porzeczki z malinową skórką Urban Flavours (5) Sorbet, Ciasteczka Przepisy. Składniki śmietanki: 500 g twarogu, cukier po. Wygląda dobrze, smakuje świeżo, słodko i #8211 kwaśno, zbalansowany. CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM SEROWYM I TRUSKAWKAMI. Możesz dodać maliny i trochę galaretki malinowej lub karmelu. Ciasto makowe i galaretka jagodowa. Do nadzienia wymieszaj mikserem na średnich obrotach serek wiejski, serek śmietankowy i rdzeń z batonika waniliowego z dwoma rodzajami sera. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie dodaj galaretkę na krem. Mascarpone ubić z serkiem śmietankowym i cukrem pudrem, dodać esencję waniliową.

Na wierzch nakładamy galaretkę malinową, do której wkładam kopertę z galaretką. Następnie dodaj esencję waniliową, serek śmietankowy i wymieszaj. Przygotuj galaretkę malinową: Włóż maliny razem z garnkiem.

CIASTO Z MANGO, MAKIEM I GALARETKĄ MALINOWĄ & # 8211 Przepisy Fel. Mokry blat kakaowy, krem ​​z mango z makiem i galaretką malinową.


Galaretka Sernikowo-Malinowa - Przepisy

SERNIK Z KLEJNOTEM TRUSKAWKOWYM

W dzisiejszych czasach może się to zdarzyć
Niech króliczek włamie się do twojego domu:
"Jak sie macie ludzie?
Ty masz sernik truskawkowy?”

SKŁADNIKI na arkusz ciasteczek

  • 800 g serka śmietankowego
  • 150 g cukru pudru
  • 200 ml płynna śmietana
  • 2 saszetki żelatynowe
  • 100 ml zimnej wody
  • 100 ml gorącego mleka (nie gotować)

WORK PLAN sernik z galaretką

  1. ucieramy ciastka mikserem. Stopić masło.
  2. Biszkopty polać masłem i wymieszaćUmieść ciastka na dnie tacy ze zdejmowanymi ściankami i naciśnij (średnica 25 cm)
  3. Homogenizować krem serowy z cukrem pudrem.
  4. Oddzielnie wymieszaj bitą śmietanę, aż się przyklei
  5. Homogenizować za pomocą szpatułki do bitej śmietany w serze śmietankowym.
  6. Do gorącego mleka dodaje się żelatynę (która znajdowała się w zimnej wodzie przez 10 minut) (nie powinno się gotować). Ostudzić przez minutę, a następnie stopniowo dodawać i dodawać do serka śmietankowego.
  7. Dodaj serek śmietankowy na rybę arkusz ciasteczek
  8. Wypoziomuj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
  9. Wtedy robimy galaretka truskawkowa: Truskawki wymieszać z cukrem, następnie włożyć do ognia i odstawić, aż cukier się rozpuści. Oddzielnie namoczyć żelatynę w zimnej wodzie przez 10 minut. Truskawki zdjąć z ognia, odstawić na 1 minutę, następnie dodać żelatynę.
  10. Otrzymaną mieszankę wylaliśmy na nią sernikPozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc), a następnie podawaj. Polecamy przepis na sernik z galaretką truskawkową.

Jak zrobić Ciasto z galaretką truskawkową lub kremem malinowo-jogurtowym z mascarpone?

Jak zrobić mokry blat z kakao i jogurtu?

Aby uzyskać mokry blat z kakao i jogurtem, najpierw ubij białka ze szczyptą soli, aż uzyskasz twardą pianę. Dodaj cukier i wanilię (1 saszetka cukru waniliowego) i ubijaj, aż pianka stanie się jędrna, gładka i błyszcząca.

Dodaj żółtka i ubijaj mikserem przez kolejne 10 sekund. Dodaj jogurt i ubijaj mikserem przez kolejne 10 sekund.

Następnie przesiej mąkę i kakao (oba naraz) i wymieszaj je łopatką od dołu do góry. Nie mieszać mocno, aby nie stracić powietrza zmagazynowanego w piance z białek! W tym przepisie nie ma potrzeby stosowania proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej.

Wlać kompozycję do 28 cm formy wyłożonej papierem do pieczenia (spód) i wysmarowanej masłem po bokach i upiec górę w nagrzanym piekarniku w 180 C przez 15 minut (z wentylacją & # 8211 odpowiednio średni do wysokiego stopnia w piekarniki na gazie) Po upieczeniu blat od razu zdejmuje się na ruszcie i schładza.

Przyciąłem brzegi blatu, bo chciałem, żeby był mniejszy niż tort. Skosztowałem upadków i byłem z nich bardzo zadowolony! Delikatny, puszysty i pachnący.

Jak zrobić krem ​​jogurtowy z mascarpone i truskawkami lub malinami?

W przypadku kremu jogurtowego wszystkie składniki trzymaliśmy na zimno (w lodówce), dopóki nie zostały użyte. Ubiłam śmietankę razem z mascarpone i cukrem pudrem i cukrem waniliowym (2 saszetki) – wszystko włożyłam do miski od początku. Nie musimy więc osobno ubijać śmietany.

Truskawki umyłam i pokroiłam widelcem, bo chciałam mieć kawałki owoców. Maliny można pozostawić w całości, ponieważ są znacznie bardziej kruche.

Wymieszałam kompozycję śmietankowo-mascarpone z zimnym jogurtem i homogenizowałam śmietankę szpatułką. Na koniec dodałam pokruszone truskawki (lub maliny). Dokładnie wymieszaj.

Jak przygotowuje się i temperuje żelatynę?

Żelatynowe płatki namoczyłem w bardzo zimnej wodzie (10 minut), a następnie lekko podgrzałem na ogniu, nie przypalając. Żelatyna nagrzewa się do 60 stopni!

NIGDY nie dodawaj żelatyny do zimnej kompozycji, ponieważ natychmiast się koaguluje i tworzy twarde grudki! Postępować w odwrotnej kolejności: z kompozycji nabrać łyżka po łyżce i dokładnie wymieszać w garnku z gorącą żelatyną.

Robimy to z około 1/3 składu. Dopiero teraz wszystko wylewamy na śmietanę pozostałą w misce i szybko wszystko mieszamy trzepaczką lub szpatułką.


Jak przygotować przepis na ciasto z twarogiem i galaretką pomarańczową?

Cukier będziemy dodawać stopniowo i dalej miksować, aż się rozpuści.

Esencję, skórkę pomarańczową i olejek wrzucać stopniowo, używając najniższej prędkości miksera.

Gdy masa stanie się jednorodna, przelej ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na 170 stopni Celsjusza.

Byłem kwadratową tacą 20 i razy 20 cm.Jeśli nie masz takiej tacy, możesz użyć okrągłej.

Pozostaw wierzch w piekarniku, aż przejdzie test wykałaczką, a następnie pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Dopóki nasz blat nie wystygnie, przygotujemy śmietankę.Wkładamy do miski świeży krowi ser i dobrze go rozprowadzamy widelcem.

Do tego dodajemy masło o temperaturze pokojowej i zaczynamy miksować.

Stopniowo dodawaj cukier puder, kontynuując mieszanie, aż uzyskasz delikatną kompozycję. Na koniec dodaj serek śmietankowy, esencję waniliową i jeszcze trochę wymieszaj, aż wszystkie się połączą.

Teraz, gdy mamy już krem, możemy przystąpić do składania ciasta.

Wierzch pokroić na 3 plastry. Syrop podzielić na trzy równe części, robiąc to samo ze śmietaną.

Pierwszy plasterek blatu kładziemy na talerz, syropujemy go częścią syropu, a na nim rozprowadzamy jednolitą warstwą część serka śmietankowego.

Na wierzch kładziemy drugi kawałek blatu i postępujemy tak samo jak pierwszy. Wykończymy jednolitą warstwą kremu, na który położymy galaretkę.

Jak przygotować galaretkę na ciasto?

Galaretka jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Wylej trochę soku pomarańczowego na skrobię i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

Resztę soku wraz z cukrem pudrem wrzucić do rondla na ogniu, a gdy osiągnie temperaturę wrzenia, dodać do niego mieszankę skrobi i wanilii.

Gotuj do konsystencji budyniu, a następnie zdejmij garnek z ognia i ostudź.

Rozprowadź galaretkę równomiernie na warstwie kremu i udekoruj plasterkami pomarańczy, mięty, czekolady lub czegokolwiek innego.

Ciasto należy pozostawić w lodówce na co najmniej 3 godziny, po czym można je przełożyć i podać.

Ciasto z twarogiem i galaretką pomarańczową

Do syropu i galaretki użyłam naturalnego soku z pomarańczy, dzięki czemu ciasto będzie o wiele bardziej pachnące.

Do dekoracji czekolady rozpuściłam czekoladę w woreczku do dekoracji, a następnie udekorowałam ciasto.

Z powyższych składników uzyskałem ciasto ważące około 2 kilogramy.

Gorąco polecam to ciasto z serkiem i galaretką pomarańczową, jest pyszne! Polecam również spróbować klasycznego przepisu na ciasto Diplomat, ciasto odpowiednie zarówno do świątecznych posiłków, jak i rodzinnych posiłków, ale także przepis na ciasto bez pieczenia, z mascarpone i bitą śmietaną, idealne ciasto na gorące letnie dni.

Przepis i zdjęcia należą do niego Oana Branescu, współtwórca bloga Dobry apetyt, przepisy z Giną Bradeą.


Idealna Wanilia z Maliną i Serkiem Śmietankowym

Idealna wanilia z malinami i serkiem śmietankowym& # 8211, którym można się cieszyć każdego dnia w roku, nie tylko w gorące letnie dni. Mimo, że jeszcze nie jest lato, wysokie temperatury sprawiają, że ma się ochotę na chłodne i smaczne desery.
Dlatego polecam wypróbować ten doskonały przepis, jest kremowy i niezwykle łatwy.
Idealny do serków waniliowych i śmietankowych, deser, którego nie powinno zabraknąć w Twojej lodówce!!

Idealna wanilia z malinami i serkiem śmietankowym-Składniki

300 ml bitej śmietany
2 żółtka
2 łyżki mleka
140 gr puszystego serka z kremem Delaco
75 g starego kaszlu
3 łyżki cukru pudru
esencja waniliowa (fiolka 2 ml)
250 g mrożonych malin
Glazura
100 gr gorzkiej czekolady
100 ml płynnej śmietany
płatki z białej czekolady

Przygotowanie - Idealna wanilia z malinami i serkiem śmietankowym

Żółtka zmieszane z cukrem pudrem i mlekiem gotuje się w łaźni wodnej, cały czas mieszając, aż kompozycja stanie się jednolita i ma jasnożółty kolor. Gdy kompozycja ostygnie, ubij bitą śmietanę i wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem i esencją waniliową. Do masy serowej dodać kompozycję żółtkową i wymieszać. Dodaj bitą śmietanę i włącz ją lekkimi ruchami. Na koniec dodajemy maliny mrożone lub świeże.
Otrzymaną kompozycję umieszcza się w silikonowej formie ciasta (jeśli nie posiadasz silikonowej formy, możesz użyć formy do ciasta wyłożonej folią).

Włóż do zamrażarki na kilka godzin lub na noc.
Po zamrożeniu wyjmij go z formy i polej polewą czekoladową, którą przygotowałam z czekolady i bitej śmietany wymieszanych na łaźni wodnej do uzyskania gładkości.
Po glazurowaniu perfum włóż je z powrotem do zamrażarki, aż lukier stwardnieje.
Pokrój gorącym nożem i podawaj z wielkim apetytem!


Jak zrobić krem ​​na udany sernik truskawkowy?

Krem do tego sernika bez pieczenia będzie zrobiony z twarogu, bitej śmietany i cukru, z dodatkiem żelatyny, która pełni rolę utwardzacza w lodówce. Dla smaku dodaję nasiona z laski wanilii, ale można też dodać esencję waniliową. Wokół sernika pokroić truskawki na pół, a na wierzch nakładam galaretkę truskawkową. Oczywiście można zmienić owoce i dodać kiwi, mango, brzoskwinię, malinę, ananasa. Wolę truskawki, ponieważ należą do moich ulubionych owoców i używam ich, kiedy tylko mam okazję. Jak dobrze wiesz, robiłem to już wcześniej Tarta truskawkowa, koktajl truskawkowy i babeczki z truskawkami.

Przepis niegotowany sernik ale ona jest gwiazdą tych deserów. Wygląda spektakularnie i zawsze może zastąpić tort urodzinowy lub deser, którym chcesz zaimponować. Ponadto sernik jest bardzo łatwy w personalizacji, dzięki czemu można go zrobić z ulubionymi owocami lub sezonowymi. Możesz użyć świeżych lub mrożonych owoców. Należy jednak pamiętać, że do galaretki można użyć tylko mrożonych owoców. Nie nadają się do dekoracji, ponieważ nie zachowują kształtu. Jestem przekonana, że ​​ten sernik bez pieczenia przypadnie Ci do gustu i stanie się Twoim ulubionym, gdy nie będziesz chciał zrobić orzeźwiającego, lekkiego i super pysznego deseru.

Jak przygotować sernik bez pieczenia:


Sernik malinowy

Deser sezonowy, bez pieczenia, chłodny i wcale nie trudny do wykonania. To była słodycz, którą wybrałem w tym roku na moje urodziny.

Sernik na zimno to jeden z moich ulubionych słodyczy, dziś w wersji malinowej.

Kliknij, aby zobaczyć inne przepisy sernik, dietetyczne lub nie, z pieczeniem, piciem na zimno lub piciem i # 128578

450 g serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)

400 g bitej śmietany

i ndash ilości dla kształtu 20-21 cm i ndash

Dlaczego:

Ponieważ chciałam wybrać zdrowszą opcję, nie stosowałam cukru, ale drobnego ksylitolu z NoSugarShop.ro.

Ciastka mielimy w robocie kuchennym, polewamy je roztopionym masłem i dobrze homogenizujemy,

dopóki nie uzyskamy dobrze znanej konsystencji mokrego piasku. Kładziemy pierścień tacy na talerzu,

a w środku wyciskamy kompozycję herbatników łyżką. Wstaw do lodówki, aż nadzienie będzie gotowe.

Serek śmietankowy (w temperaturze pokojowej) mieszamy z solą, wanilią i cukrem/ksylitolem oraz bitą śmietaną,

przez około 2 minuty, aż cukier się rozpuści.

Żelatynowe płatki namoczyć w zimnej wodzie przez 3-4 minuty, dobrze wycisnąć i rozpuścić w 2-3 łyżkach ciepłego mleka.

Ostrożny! Nie gotuj żelatyny!

Żelatynę rozpuszczoną w mleku wlać na kompozycję serową i trochę wymieszać, aż będzie gładka.

Wybrałam część różowej kompozycji i dodałam do niej esencję malinową.

Przy tej okazji odkryłam esencję malin z NoSugarShop.ro który ma taki prawdziwy smak

i wystarczająco dobry, aby wzbogacić smak sernika, czyniąc go jeszcze smaczniejszym.

Znajdź je między innymi esencjami i esencja jagodowa, więc sernik jagodowy byłby świetny!

Zatrzymałam więc 1/3 kompozycji sera, dodałam trochę czerwonego barwnika i 4-5 kropli esencji malinowej

(uwaga! jest bardzo skoncentrowany, stopniowo dodawaj i smakuj!).

Białą kompozycję nakładam na blachę do ciastek, następnie nakładam różową kompozycję i trochę marmurkuję widelcem.

Odstawiamy do ostygnięcia na 2-3 godziny, po czym możemy przystąpić do przygotowania galaretki malinowej.

Podpalamy maliny z cukrem/ksylitolem i gotujemy przez około 20-25 minut (ponieważ miała dużo płynu, usunąłem 4-5 łyżek).

i 2 łyżki do rozpuszczenia żelatyny (wcześniej namoczonej 3-4 min w zimnej wodzie i dobrze wyciśniętej).

Maliny trochę ostudzić, a następnie dodać żelatynę rozpuszczoną w pozostawionym płynie do zagotowania.

Dobrze wymieszaj i wylej kompozycję na kompozycję serową i pozostaw w lodówce na co najmniej 3-4 godziny

(Zawsze zostawiam na noc, aby uzyskać najlepsze wyniki cięcia).

Jeśli chcesz galaretkę drobniejszą, możesz przesiać ją po ugotowaniu, ale będziesz musiał zużyć 800 g -1 kg malin

ponieważ ilość zmniejszy się przez naprężenie.

Udekorowałam (wiele powiedziane, przyznaję! & # 128578) rozpuszczoną białą czekoladą (2-3 kwadraciki & ndash opcjonalnie).

Powoli zdejmij pierścień wokół sernika, pokrój i podawaj z wielką przyjemnością!


Wideo: Lime Ostekake - Fristelse Café (Sierpień 2022).