Nowe przepisy

Przepis na płatki daktylowo-orzechowe

Przepis na płatki daktylowo-orzechowe

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciastka i ciasteczka
  • Flapjacki

Flapjacks to ulubiony słodki poczęstunek do lunchboxów, a także na kawę lub herbatę. Rezultat jest zarówno pożywny, jak i pyszny.

35 osób to zrobiło

SkładnikiPorcje: 16

  • 100 g (3½ uncji) niesolonego masła
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • 55 g (2 uncje) jasnego cukru muscovado
  • 3 łyżki czystego miodu
  • starta skórka z 1 pomarańczy
  • 2 łyżki soku pomarańczowego
  • 100 g suszonych pestkowych daktyli, posiekanych
  • 75 g (2,5 uncji) posiekanych kawałków orzecha włoskiego
  • 250 g (8½ uncji) płatków owsianych
  • 30 g (1 uncja) nasion słonecznika

MetodaPrzygotowanie:15min ›Gotowanie:20min ›Gotowe za:35min

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC (350ºF, oznaczenie gazu 4). Lekko posmaruj płytką nieprzywierającą formę do pieczenia o wymiarach 28 x 18 x 2,5 cm (11 x 7 x 1 cal) lub kwadratową formę 20 cm (8 cali). Jeśli nie masz nieprzywierającej formy, zwykłą formę lekko nasmaruj, a następnie wyłóż dno pergaminem.
  2. Masło, olej, cukier, miód i skórkę z pomarańczy oraz sok włożyć do rondla o grubym dnie i delikatnie podgrzać, mieszając, aż masło się rozpuści. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj daktyle i orzechy włoskie. Następnie wymieszaj płatki owsiane, upewniając się, że są równomiernie pokryte masą.
  3. Włóż miksturę do przygotowanej foremki, mocno i równomiernie ją dociskając. Posyp nasiona słonecznika na wierzchu i dociśnij, aby lekko wbiły się w powierzchnię.
  4. Piecz przez 20 minut lub do uzyskania głębokiego złotego koloru na brzegach. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia w blasze, następnie ostrym nożem zaznaczyć 16 sztuk na górnej powierzchni.
  5. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, nadal w formie, przed pocięciem na słupki wzdłuż zaznaczonych linii. Płatki można przechowywać w hermetycznym pojemniku do 1 tygodnia.

Jeszcze kilka pomysłów

Wierzch posyp pestkami dyni zamiast słonecznika. * Inne suszone owoce, takie jak suszona żurawina lub pulchne, soczyste rodzynki, można dodać do mieszanki naleśników oprócz daktyli lub dodać 2 łyżki dobrej jakości mięsa mielonego. * Zastąp suszony orzech kokosowy 30 g (1 uncja) cukru muscovado.

Dodatkowe punkty

Owies jest doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który może pomóc w obniżeniu wysokiego poziomu cholesterolu we krwi. Mają też niski indeks glikemiczny. * Aż 95 procent kalorii daktyli pochodzi z naturalnych cukrów, ale ze względu na zawartość błonnika – i dlatego, że w tym przepisie są zmieszane z owsem – organizm może utrzymywać uwalnianie glukozy do krwi w stałym tempie , co skutkuje delikatnym i trwałym wzrostem poziomu cukru we krwi dla długoterminowej energii, raczej nagłym wzrostem dla szybkiej naprawy energii, a następnie szybkiego obniżenia. * Nasiona słonecznika dostarczają witaminy B1, niacyny i cynku oraz są bogatym źródłem witaminy E.

Każda porcja zapewnia

Doskonałe źródło witaminy E. Przydatne źródło miedzi, witaminy B1, cynku.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(6)

Recenzje w języku angielskim (6)

Cudowny przepis. W sam raz!-13 września 2011

Fantastycznie!-18 marca 2010

Pyszne, brakowało mi orzechów włoskich, więc wrzuć też trochę pekan, zadziałało. 07 lutego 2016


Wegańskie kwadraciki z orzecha daktylowego z owsianką skórką

Hmmm…, sztabki, klapki, kwadraty. Śliczny! Jakkolwiek nazwali, te (zazwyczaj) kwadratowe wypieki smakują niesamowicie jako przekąska między posiłkami! Nadzienie zmienia się nieskończenie wiele myśli o karmelu, ciemnej lub białej czekoladzie, orzechach, nasionach, wiórkach kokosowych itp.

Czy możesz sobie wyobrazić chrupiącą warstwę płatków owsianych doprawionych cynamonem i kolejną warstwę wilgotnej, idealnie naturalnie słodzonej pasty daktylowej z chrupiącymi orzechami włoskimi i okruchami owsianymi pomiędzy…? Nie możesz?

Nie musisz sobie wyobrażać. Poniższy przepis pozwoli Ci zrobić te niebiańskie, super naturalne, chrupiące i wilgotne kwadraciki z orzecha daktylowego. Jakbyś jeszcze tego nie wiedziała, daktyle są dobrym źródłem witamin, minerałów, błonnika i energii (z naturalnego cukru). Płatki owsiane są bogate w błonnik i białko oraz bezglutenowe! Stabilizuje poziom cukru we krwi, sprawia, że ​​czujesz się dłużej syty i zmniejsza ryzyko wielu chorób! Orzechy włoskie są doskonałym źródłem dobrych tłuszczów i kwasów tłuszczowych.

Więc nie kupuj już w sklepie tych rafinowanego cukru i złego tłuszczu i zrób je sam! Te kwadraciki z orzecha daktylowego są bezglutenowe, wegańskie i nie zawierają rafinowanego cukru, masła ani mąki. Są w 100% gwarantowane, że zadowolą Twój poziom energii przez dłuższy czas tylko dobrymi składnikami i zadowolą słodycze. Wszystko w naturalny sposób!


RÓŻNICA MIĘDZY SCOTTISH A AMERYKAŃSKIMI FLAPJACKAMI

Moi amerykańscy przyjaciele mogą się zastanawiać, o czym piszę, ponieważ w Ameryce osłony są bardzo różne.

AMERYKAŃSKIE KLAPKI - Czy to, co nazywamy szkockimi naleśnikami?
SZKOCKIE KLAPKI - Są zwykle nazywane w Ameryce barami owsianymi.

HISTORIA SZKOCKIEGO OWSA

Są podstawową uprawą w Szkocji, aw chudych czasach jednym z głównych składników szkockiej diety. Są tanie lub kupują i są dobrym sposobem na zwiększenie ilości potraw.

Owies jest doskonałym składnikiem, ponieważ powoli uwalnia energię podczas ich spożywania. Dlatego tak wiele osób je rano na śniadanie owsiankę lub płatki owsiane na noc.

HISTORIA OWSIANKI

Pierwotnie rolnicy gotowali rano dużą porcję owsianki, zrobioną tylko z owsa i wody, w garnku nad ogniem.

Zjadali to na śniadanie, a resztę przelewali do drewnianej szuflady na owsiankę lub „kist” (szuflada w kredensie kuchennym) i ustawi się, gdy ostygnie.

Następnie był posiekany na kwadraty i zabierany ze sobą do jedzenia przez cały dzień. Wieczorem krojone plastry lub kaldery były odcinane, smażone i podawane z jajkami.

HISTORIA FLAPJACKÓW

Kwadraty zimnej, zakrzepłej owsianki w tych szufladach z owsianką były naszymi pierwszymi naleśnikami.

W tamtych czasach wszystko to nazywało się owsianką lub „porage”, nie miało znaczenia, czy je się łyżką, czy jako batonik.

Nowoczesne naleśniki są zwykle przyrządzane z płatków owsianych, masła, brązowego cukru i złotego syropu, ale dziś dodaje się różnego rodzaju składniki i smaki.


Centrum preferencji plików cookie

Dowiedz się więcej o działaniu poszczególnych kategorii plików cookie i wybierz ustawienia (przełącz w prawo, aby włączyć lub w lewo, aby zrezygnować). Polityka Cookie

Ściśle konieczne

Technologie te są potrzebne, aby umożliwić działanie naszych witryn i aplikacji oraz zapewnić ich bezpieczeństwo.

Magazyn Sainsbury

Technologie te informują nas, w jaki sposób klienci korzystają z naszych witryn i aplikacji oraz dostarczają informacji, które pomagają nam ulepszać witrynę, aplikacje i wygodę przeglądania.

Nazwa pliku cookie Czas trwania
PHPSESSID Do zakończenia sesji przeglądania
device_view 1 miesiąc
ostatnioOglądanePrzepisy 1 rok
Subskrypcja--PopupZamknięty 12 dni

Vimeo

Włącza filmy Vimeo na stronie

Nazwa pliku cookie Czas trwania
_pochodny_epik 1 rok

Stały handel

Umożliwia zakup narzędzi do składników receptur

Nazwa pliku cookie Czas trwania
cc_a_h 10 lat
cc_a_s Do zakończenia sesji przeglądania

Podwójne kliknięcie

DoubleClick Digital Marketing (DDM) to zintegrowana platforma technologii reklamowych, która umożliwia nam efektywniejsze tworzenie, zarządzanie i rozwijanie skutecznych kampanii marketingu cyfrowego.

Nazwa pliku cookie Czas trwania
DSID 10 dni
IDE 1 rok
RUL 11 miesięcy

Wydajność/Analityka

Technologie te informują nas, w jaki sposób klienci korzystają z naszych witryn i aplikacji oraz dostarczają informacji, które pomagają nam ulepszać witrynę, aplikacje i wygodę przeglądania.

Google

Google Analytics informuje nas, w jaki sposób klienci korzystają z naszych witryn i aplikacji, oraz dostarcza informacje, które pomagają nam ulepszać witrynę, aplikacje i wygodę przeglądania.

Nazwa pliku cookie Czas trwania
__gady 13 miesięcy
_ga 28 miesięcy
_gat 1 minuta
_kołowacizna 1 dzień
1P_JAR 1 miesiąc
ANID 10 dni
ZGODA 18 lat
NID 6 miesięcy
__Bezpieczny-3PAPISID 2 lata
__Bezpieczne-3PSID 2 lata
__Bezpieczne-3PSIDCC 1 rok

Marketing/kierowanie

Technologie te pomagają nam zdecydować, które produkty, usługi i oferty mogą być dla Ciebie odpowiednie. Wykorzystujemy te dane do dostosowywania treści marketingowych, które widzisz w witrynach, aplikacjach i mediach społecznościowych. Pomagają nam również zrozumieć skuteczność naszych działań marketingowych. Te pliki cookie są ustawiane przez nas lub nasze starannie wybrane strony trzecie.

Pinterest

Śledzenie konwersji na Pintereście zbiera informacje o konwersjach i buduje odbiorców do kierowania na podstawie działań, które nasi odwiedzający podjęli w witrynie.

Nazwa pliku cookie Czas trwania
_pinterest_ct_rt 1 rok
_pinterest_ct_ua 1 rok
_pin_unauth 1 rok

Outbrain

Technologie te informują nas, w jaki sposób klienci korzystają z naszych witryn i aplikacji oraz dostarczają informacji, które pomagają nam ulepszać witrynę, aplikacje i wygodę przeglądania.

Nazwa pliku cookie Czas trwania
outbrain_cid_fetch 5 minut
adr 5 tygodni
apxs 6 tygodni
kryt 2 miesiące
obuid 6 miesięcy

Świergot

Śledzenie konwersji na Twitterze umożliwia nam mierzenie naszego zwrotu z nakładów na reklamę poprzez śledzenie działań podejmowanych przez użytkowników po obejrzeniu lub zaangażowaniu się w nasze reklamy na Twitterze.


Płatki z białkiem owsianym i orzechowym

Ważnym aspektem konsekwentnego zdrowego odżywiania się jest odrobina przygotowań, które zbyt łatwo ulegają szybkiej, niezadowalającej naprawie, gdy dobre jedzenie jest pod ręką. Myślę, że jest to szczególnie prawdziwe w przypadku podjadania, ponieważ często, gdy szukamy przekąski między posiłkami, wychodzimy z domu i jesteśmy dość zajęci i potrzebujemy czegoś odpowiednio satysfakcjonującego, abyśmy mogli iść dalej i uniknąć tych uczuć HANGRY. Wprowadź te wysokobiałkowe batoniki.

Niektórzy ludzie są miłośnikami przekąsek, inni nie, wiem. Nie ma tu twardych i szybkich reguł. Jeśli lubisz przekąskę, przyjmij ją, mając odżywczą przekąskę między posiłkami, która utrzymuje nasz poziom energii na równym poziomie, upewnia się, że otrzymujemy odpowiednią ilość kalorii, aby zaspokoić nasze potrzeby związane ze stylem życia, i hej, to również całkiem smaczna propozycja.

Te batoniki owsiane, jabłkowe i orzechowe były czymś, co wymyśliłam po tym, jak pewnego dnia zauważyłam na półce batonik Clif, jeden z moich mężów wolał przekąski przed treningiem. Płatki owsiane, białko, jabłko i masło orzechowe to tylko niektóre z pierwszych składników na etykiecie. Pomyślałem, że mógłbym stworzyć własną prostą, całkowicie naturalną wersję! Flapjacks są bardzo łatwe do upieczenia, a kombinacje smaków są nieskończone (uwielbiam też moje Flapjacks Chewy Vegan Pumpkin Spice, które mają smakowity element czekoladowy).

Połączenie bezglutenowych płatków owsianych, puree jabłkowego, nasion chia, masła orzechowego i odrobiny wiórków kokosowych (ponieważ jest po prostu TAK smaczny) to idealna zdrowa przekąska. Zawierają również kilka miarek białka waniliowego dla delikatnej słodyczy i poważnego zastrzyku białka, dzięki czemu naprawdę Cię uzupełnią! Do moich batonów używam białka serwatkowego Whey Ahead&rsquos Organic Madagascan Vanilla. To niesamowicie czysty i pyszny proszek, składający się wyłącznie z koncentratu serwatki, sproszkowanej wanilii i lucumy.

Upiecz na tacce te płatki owsiane, jabłkowe i orzechowe, pokrój na batoniki i zawiń pojedynczo. Można je przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez tydzień lub alternatywnie przechowywać w zamrażarce, gdzie przetrwają kilka miesięcy, idealne na łatwą zdrową przekąskę lub szybkie śniadanie w nagłych wypadkach. Super przygotowane!


Przepis: Słodowe Flapjacks

Na popularne życzenie, oto przepis na moje Słodowe Flapjacks. Poświęciłem trochę czasu na stopniowe dopracowywanie tego przepisu – w końcowym efekcie zamiast białego cukru użyto miodu i słodu, a także znacznie mniej tłuszczu niż większość przepisów na naleśniki. Jest bardzo łatwy w gotowaniu i mniej więcej tak zdrowy, jak słodki smakołyk!

Składniki:
250g płatków owsianych
130g pasty do pieczenia lub niesolonego masła
70g miodu
70g słodu jęczmiennego
Suszone owoce, orzechy itp. według własnego uznania

Sposób przygotowania: Wystarczy roztopić masło lub rozsmarować w dużym rondlu na małym ogniu (nie dopuścić do wrzenia). Wymieszać wszystkie pozostałe składniki, aż do uzyskania równomiernej masy. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i wstawić do ciepłego piekarnika (gaz 4, 180 stopni) na 25-30 minut, aż wierzch zacznie się brązowieć. Wyjąć z piekarnika i jeszcze ciepłym pokroić nożem na 8-10 plastrów. pozostaw na tacy do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem.

Ziarno: Owies wydaje się najlepszy, ale często zastępuję do 50g owsa innymi płatkami zbożowymi, np. jęczmieniem lub komosą ryżową.

Słodzik: Równa mieszanka miodu i słodu działa dobrze, ale możesz spróbować zastąpić część lub całość syropem daktylowym, melasą, syropem klonowym itp. Słód jęczmienny jest gęstym słodkim płynem, znacznie mniej rafinowanym niż cukier, a co za tym idzie lepszym dla Ciebie . Możesz go kupić w większości sklepów ze zdrową żywnością.

Inne kawałki: Do smaku można dodać dowolne suszone owoce, orzechy lub nasiona. Mała garść to zwykle dużo. Dobrze sprawdza się również szczypta cynamonu lub mieszanka przypraw. Oto kilka pomysłów na kombinacje, które mi się podobały:

Orzech laskowy i sułtanka – Klasyczna mieszanka. Mój ulubiony.
Tropikalny – suszony ananas i wiórki kokosowe.
Nasiona mieszane – pożywne i smaczne.
Daktyl i orzech – Kolejna popularna kombinacja, działa naprawdę dobrze.
Wzmacniacz Yin – jagody Goji i czarne nasiona sezamu, aby wzmocnić Qi, Yin i Krew. Namocz jagody goji w wodzie na godzinę przed użyciem, aby zapobiec przypaleniu.
Yang booster- Orzech i cynamon do wzmocnienia Qi i Yang.


Inni użytkownicy również polubili.

Podwoiłam przepis i zamieniłam posiekany kokos.

Podwoiłam przepis i zamieniłam posiekany kokos na 1 szklankę suszonego kokosa (wszystko, co miałam w spiżarni). Łatwe do wykonania i pysznego smaku!

Nie jest to zły produkt końcowy, ale

Niezły produkt końcowy, ale brak pomiarów wagi zgodnie ze standardowymi recepturami Thermomixa był denerwujący i frustrujący. Babeczki mają wystarczająco dużo słodyczy bez zwykłej słodyczy, którą można uzyskać z normalnych babeczek. Musiałam też podwoić przepis, bo 6 babeczek nigdy nie zajdzie daleko w naszym domu.


Przepis na bezglutenowe i bezmleczne ciasto bananowe z daktylami i orzechami

Przygotowałam ten poręczny filmik pokazujący, jak zrobić idealne bezglutenowe i bezmleczne ciasto bananowe i orzechowe. Możesz również znaleźć pełny przepis i składniki poniżej - a jeśli podoba Ci się ten przepis, nie zapomnij sprawdzić tego pysznego bezglutenowego i bezmlecznego chleba z proteinami bananowymi lub moich bezglutenowych pączków z chleba bananowego.


Cięcie i dekorowanie Flapjacks

  • Ostrym nożem odetnij długość bloczka, dzieląc go na dwie części. Następnie przetnij środek batonika, tworząc cztery ćwiartki. Zakręć każdą ćwiartkę na cztery takty.
  • Rozbij mleczną czekoladę i włóż do żaroodpornej miski, którą można podgrzewać w kuchence mikrofalowej.
  • Zaparzaj przez 20 sekund na raz, na wysokich obrotach, w kuchence mikrofalowej. Mieszając, gdy czekolada zacznie się topić. Gdy czekolada prawie się rozpuści, wyjmij ją z kuchenki mikrofalowej i mieszaj dalej, aż się całkowicie rozpuści.
  • Wlej rozpuszczoną czekoladę do małej torebki do szprycowania (lub do zamrażarki/torebki na kanapki).
  • Odetnij sam koniec worka do wyszywania (lub róg worka), tak aby powstał mały otwór.
  • Wytnij wybrany wzór wzdłuż każdego z płatków daktylowo-kokosowych z migdałami.
  • Pozostaw do ustawienia.

Przechowuj naleśniki w hermetycznym pojemniku do tygodnia.


Sticky Date i Orzechowe Flapjacks

W czwartkowy wieczór, po powrocie z moich uroczych zajęć pilates przed i po porodzie, zdałem sobie sprawę, że muszę przygotować coś smacznego na zbliżającą się paraolimpijską przygodę.

I’d chciałem zrobić batony z orzechów nerkowca i moreli, ale nie miałem w domu ani moreli, ani orzechów nerkowca. Mógłbym pójść z tradycyjnymi batonikami, ale zawsze szukam alternatywy bez cukru i czułem, że słodycz daktyli powinna działać jako alternatywa dla całego tego cukru i syropu.

Zrobiłem zwykłe wyszukiwanie w Google i odkryłem kilka przepisów na batoniki z daktylami i orzechami włoskimi (które miałem pod dostatkiem). Jeden na mumsiecie, a drugi od soczystej Nigelli. Poniższy przepis to połączenie tych dwóch z odrobiną magii Karen.

Do przepisu dodałem trochę cukru, aby batony się ze sobą skleiły, ale nie trzymają się jak tradycyjne naleśniki. Są jednak boskie! Połączenie daktyli i masła dało mi prawdziwy hit z lepkiego puddingu toffi, którego się nie spodziewałam.

Możesz dostosować przepis dla siebie (możesz spróbować dodać cynamon), ale to jest ten, który działa dla mnie.

Sticky Date i Orzechowe Flapjacks

Składniki:

1/4 łyżeczki wodorowęglanu sody

2 łyżki mielonego siemienia lnianego (opcjonalnie)

Nasmaruj i wyłóż kwadratową foremkę 8″ (ja używałem dwóch bochenków).

Rozgrzej piekarnik do GM4 lub 18o stopni (niżej dla piekarników z termoobiegiem).

Umieść posiekane daktyle na patelni z wystarczającą ilością wody i wodorowęglanem sody. Podgrzej je delikatnie i gotuj przez 5 minut. To zmiękczy daktyle i stworzy syrop. Uważaj, aby nie podgrzać zbyt mocno, bo syrop stanie się ciemny, a batony nie będą tak dobre!

Dodaj masło, cukier, miód, ekstrakt waniliowy i orzechy włoskie na patelnię i podgrzewaj, aż masło się rozpuści.

Dodaj owies do mieszanki i zmielone siemię lniane, jeśli używasz. Możesz potrzebować więcej owsa, jeśli pozostało dużo płynu.

Wciśnij miksturę na dno garnka i gotuj przez 20 minut. Ustawiłem minutnik dla mojego, ponieważ jeśli złapią, będą trudne do pogryzienia i gorzkie.

Kiedy wyciągniesz batoniki, zaznacz je w batonach, ale pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed ich wyjęciem.


Obejrzyj wideo: Ucieranie marmolady z płatków rózy (Wrzesień 2021).