Nowe przepisy

Kremowa zupa ziemniaczana z chrupiącym boczkiem

Kremowa zupa ziemniaczana z chrupiącym boczkiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pokrojony boczek smażymy na maśle i oleju, aż będzie chrupiący. Wyjmij na spodek i dodaj cebulę i posiekany czosnek do pozostałego tłuszczu. Pozostaw na 1-2 minuty, a następnie dodaj warzywa: pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i pasternak. Po 4 minutach dodać 1 litr gorącej wody, liść laurowy, sól, pieprz, estragon, kostkę Knnor, przykryć garnek pokrywką i gotować 20 minut.

Usuń liść laurowy, dodaj połowę chrupiącego boczku i zmiksuj ugotowane warzywa blenderem.

Podczas serwowania do miseczek włożyć zupę, łyżkę śmietany, 1 łyżkę chrupiącego boczku i posiekaną zieloną pietruszkę.


Zupa krem ​​grochowy z miętą i chrupiącym boczkiem

Kremowa zupa grochowa z miętą i chrupiącym bekonem o pięknym i pysznym kolorze jest idealna do każdego posiłku!

Zupa krem ​​grochowy z miętą i chrupiącym boczkiem

Kremowa zupa grochowa z miętą i chrupiącym bekonem o pięknym i pysznym kolorze jest idealna do każdego posiłku!

Składniki na zupę krem ​​grochowy z miętą i chrupiącym boczkiem

  • 450 g mrożonego groszku
  • 1 duża cebula
  • 1 wielkanocny korzeń i acircrnac
  • 1 duży ziemniak
  • 100 g masła
  • 200 ml kremu do gotowania
  • 1 l wody
  • 7-8 listków mięty
  • Sól
  • pieprz
  • 400 g boczku wędzonego

Zupa krem ​​grochowy z miętą i chrupiącym boczkiem

Cebulę obrać, opłukać, posiekać łuski i lekko podsmażyć roztopione masło z 2 ząbkami startego czosnku.
Dodać oczyszczony i pokrojony korzeń makaronu i pokroić w plastry oraz pokrojone w kostkę i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Dobrze wymieszaj składniki, dodaj wodę, a po kilku wrzeniach dodaj mrożony groszek.
Gdy wszystkie składniki są dobrze ugotowane, przepuszcza się je przez blender razem ze śmietaną do gotowania i listkami mięty, a następnie przez sito.
Dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj przez 1-2 minuty.
Podczas serwowania dodaj kwaśną śmietanę na zupę krem ​​z mięty i groszku.
Podawany jest z pokrojonym w kostkę i chrupiącym smażonym boczkiem, z dodatkiem smântână i smażonym acâine, grzankami, czy różnymi chrupiącymi wyrobami piekarniczymi.


Przepis dnia: Zupa-krem z selera z chrupiącym boczkiem

Zupa-krem z selera z chrupiącym boczkiem z: oliwa z oliwek, cebula, seler, jabłka, zupa jarzynowa, papryka, boczek.

Zupa-krem z selera z chrupiącym boczkiem

Składnik:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w plastry
  • 1 seler, pokrojony na kawałki
  • 2 jabłka, pokrojone na kawałki
  • 1 łyżka zupy jarzynowej
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 3 plastry boczku

Sposób przygotowania:

Wlej olej do dużego rondla i lekko podsmaż cebulę do miękkości, około 5 minut. Dodaj kawałki selera i wymieszaj. Gotuj przez kilka minut.

Dodaj kawałki jabłek i wymieszaj. Dodaj zupę, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.

Pozostaw do ostygnięcia, a następnie zmiksuj w blenderze, aż będzie gładka. Zupę śmietankową podzielić na miski. Boczek posiekać i podsmażyć na patelni, aż będzie chrupiący, udekorować zupę i podawać.


Zupa krem ​​z kalafiora z chrupiącym boczkiem

Krem z kalafiora z chrupiącym boczkiem, przepis bardzo dobry, prosty i szybki w przygotowaniu. Kalafior to jedno z moich ulubionych warzyw, a dziś spróbowałam super smacznego, pożywnego i pełnego witamin przepisu.

Wiem, że jest wielu ludzi, którzy nie lubią zup kremowych, nawet nie chcą o nich słyszeć. Jestem na przeciwległym końcu, codziennie zjadałabym miskę gorącej zupy kremowej. Dobrze jest jeść tylko w chłodne dni, aby ogrzać brzuch i duszę.

Zwykle obok kremowej zupy wybieram świeżo przygotowane domowe grzanki (patrz mój przepis TUTAJ), ale żeby mieć coś chrupiącego, tym razem wybrałem boczek, który usmażyłem na grillu. Świetnie komponowała się z kremową zupą z kalafiora.

Przepis znajdziesz poniżej. Gotuję!
____________________________________
SKŁADNIKI
1 kalafior (średni/duży)
1 korzeń selera (średnio)
2 duże ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól pieprz
Do podania: kilka plasterków chrupiącego boczku, zieloną cebulkę
. Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, możesz zrezygnować z bekonu i podawać zupę zwykłą lub z grzankami

____________________________________
PRZYGOTOWANIE
Do garnka wlać 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmażyć drobno posiekaną cebulę przez 2-3 minuty na małym ogniu.

Dodaj drobno posiekany czosnek, ziemniaki i seler i pozwól mu stwardnieć razem z cebulą przez kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu. Dodaj tyle wody, aby przykryć warzywa, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj przez 10 minut.

W tym czasie rozpakuj kalafior w mniejsze pęczki. Po 10 minutach gotowania ziemniaków i selera można również dodać pęczki kalafiora, dolewając tyle wody, ile potrzeba.

Gotuj wszystko przez kolejne 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie i ugotowane.

W międzyczasie połóż plastry boczku na patelni grillowej, w piekarniku lub na patelni i smaż, aż będą chrupiące.
RADA! Boczek pozostawia dużo tłuszczu, dlatego podczas smażenia NIE dodawaj oleju.

Po ugotowaniu wszystkich warzyw mieszaj je blenderem do uzyskania kremowej zupy, dodając wodę z garnka, w którym się gotowały, aż do uzyskania pożądanej konsystencji: bardziej kremowej lub bardziej płynnej.

Ponownie postaw garnek na ogniu i gotuj zupę przez 1-2 minuty. Spróbuj i zobacz, czy potrzebujesz więcej soli i pieprzu. Opcjonalnie można dodać 2 łyżki jogurtu greckiego 2% lub śmietanki.

Podawaj ciepłą kremową zupę z kalafiora, a na wierzch połóż chrupiący boczek i odrobinę posiekanej zielonej cebuli.


Przepis Traian Burcea Galleguillos: krem ​​ziemniaczany z boczkiem

Krok 1: Mycie i czyszczenie warzyw (ziemniaki, por, seler, pietruszka, bazylia) po czym ziemniaki są czyszczone, żółte na kawałki, słodkie i fioletowe na cienkie 2/2 mm łodyżki. kilka nitek, biorąc pod uwagę, że są do dekoracji, a pieczone buraki kroimy w kostkę około 55 mm lub nieco większą.

Krok 2: Podgrzej masło w rondlu i ugotuj pokrojony w kostkę boczek, następnie dodaj pokrojone w plastry por i podsmażaj na małym ogniu, aż stanie się przezroczysty. Następnie dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę i zalej wodą tak, aby przekroczyć około 1,5 cm nad ziemniakami.

Krok 3: Wymieszaj pokrojone w kostkę czerwone buraki z odrobiną wody i zmiksuj, odcedź puree i włóż do rondla.

Krok 4: W innym rondlu z ogonem podgrzej trochę osolonej wody i zagotuj. W tym momencie włóż pęczki pietruszki i bazylii i namocz je w gorącej wodzie przez około 30 sekund, wyjmij je trzepaczką i włóż do miski, w której mamy wodę z lodem i pozwól im ostygnąć przez 5-7 minut. Po schłodzeniu bardzo dobrze wyciśnij warzywa i włóż je do blendera pionowego razem z olejem i miksuj blenderem, aż uzyskasz płynną pastę. Kompozycję wkładamy do sitka z chusteczką z gazy i spuszczamy na patelnię, na której zagotowaliśmy wodę (oczyszczoną), następnie wlewamy do plastikowego pojemnika i przechowujemy do dekoracji.

Krok 5: Słodkie i fioletowe ziemniaki pokrojone w słomkę przepuszczamy przez mąkę z gorącą i słodką przesianą papryką. Następnie usmaż je na bardzo gorącym oleju, aż staną się chrupiące, wyjmij je i odsącz w misce przykrytej serwetką, aby wchłonęły dodatkowy olej.

Krok 6: W międzyczasie włóż jajko do ognia i delikatnie ugotuj (2 1/2 min). Po ugotowaniu oddziel je od białek i włóż żółtko do wykwintnego, gotowego do przybrania. Tę samą operację wykonujemy dla redukcji oleju buraczanego i ziołowego.

Krok 7: Po ugotowaniu ziemniaków posmakuj, dopraw w razie potrzeby i dodaj trochę kwaśnej śmietany, a następnie wszystko bardzo dobrze zmiksuj, przełóż przez sito i uzyskaj delikatną pastę, niezbyt gęstą, w razie potrzeby cieńszą śmietaną lub przegotowaną wodą. do ziemniaków (jeśli dodasz więcej wody).

Krok 8: Wlać na talerz, udekorować olejem ziołowym, redukcją buraczaną i żółtkiem jajka, na końcu starannie związać ziemniaki (słodkie i fioletowe) w niezbyt duży pęczek, około 10 nitek z 2-3 nitkami szczypiorku i umieść na środku talerza.

Aktywując i korzystając z Platformy komentarzy wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PRO TV S.R.L. oraz Firmy Facebooka zgodnie z Polityką Prywatności PRO TV, odpowiednio Polityką Wykorzystywania Danych Facebooka.

Naciśnięcie poniższego przycisku oznacza zgodę na WARUNKI PLATFORMY KOMENTOWANIA.


Zupa Krem Z Kukurydzy Z Boczkiem

1. Pokrój cebulę i zmiel czosnek. Smaż trochę na oliwie przez 10 minut lub do miękkości. Dodaj płatki ostrej papryki i szczyptę soli, a następnie pozostaw na ogniu na 1 minutę.

2. Do garnka włożyć cebulę, dodać młode ziemniaki i liście laurowe. Dodaj bulion warzywny i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj kukurydzę.

3. W międzyczasie pokrój i usmaż boczek na złoty kolor. Usuń na papierze, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu. Dodaj garść ziaren kukurydzy na patelnię i lekko przyrumień.

4. Zdejmij zupę z ognia i pozwól jej trochę ostygnąć, a następnie przełóż do gładkości. Dopraw do smaku, a następnie podziel na miski. Do każdej miski dodaj chrupiący boczek, trochę smażonych ziaren kukurydzy, płatki chili i kwaśną śmietanę.

Ty też musisz to zobaczyć.


ZUPA KREM ZIEMNIACZANY Z BEKONEM

W dwóch krokach i trzech ruchach robimy absolutnie pyszną zupę ziemniaczaną! Jest to przepis prosty, ekonomiczny i łatwy w przygotowaniu. Ci, którzy poszczą, nie używają boczku i gwarantuję, że jest równie smaczny.

SKŁADNIK:

1,5 kg ziemniaków
1 marchewka
1/2 małego selera (ok. 100g)
1 pasternak
1 duża cebula
200 ml płynnej śmietany do gotowania.
2 jajka
Sól
pieprz
2 l zupy jarzynowej
2 łyżeczki masła
60 -100 g boczku
1 ząbek czosnku
posiekana zielona natka pietruszki do podania
papryka & # 8211 do podania / opcjonalnie

Umyte i oczyszczone warzywa pokroimy w kostkę i zagotujemy w wodzie.

Gdy są ugotowane, podajemy je blenderem.

Śmietanę zagotować w zupie jarzynowej. Dodaj ubite jajka ze śmietaną i gotuj przez kolejne 5 minut.

Boczek rozgrzać na maśle z ząbkiem czosnku, następnie dodać do kremu ziemniaczanego.

Podawaj na gorąco z posiekaną zieloną pietruszką. Możemy wrzucić puder z papryki i będzie świetnie wyglądać. Na temat tego kremu mogę powiedzieć tylko jedno słowo: cudowny!
Dobry apetyt!


Krem ziemniaczany z porem, kminkiem i chrupiącym boczkiem

Kolejny smaczny przepis zaprezentowany na GUXT. Pamiętaj o tym, bo jest pyszny, szybki i łatwy w wykonaniu. Delikatna i jedwabista zupa jest doprawiona pikantnym aromatem kminku w połączeniu z wędzonym boczkiem.


Kuchnia: GUXT
Trudność: Łatwo
Ilość: 4 porcje
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut

Składniki:
4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 por, dobrze umyty, oczyszczony i posiekany
2 ząbki czosnku, posiekane
2 liście laurowe
Sól
biały pieprz
1 & # 8211 1 1/2 litra warzyw, kurczaka lub wody
150 g masła
2 łyżki grubo zmielonych nasion kminku
1 łyżeczka nitki szafranu (opcjonalnie)
4 plastry boczku
świeża natka pietruszki do podania

Instrukcje:
Rozpuść 2 łyżki masła w dużym rondlu lub garnku na średnim ogniu. Zmniejsz trochę płomień i dodaj pory. Sól, pieprz i gotuj przez 4-5 minut, często mieszając.

Dodaj czosnek, liść laurowy i ziemniaki i wymieszaj. Gotuj warzywa przez 2 minuty. Dodaj spód (lub wodę) tak, aby warzywa były przykryte i gotuj (gotuj na bardzo małym ogniu) przez 20 minut, aż ziemniaki będą bardzo miękkie. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej ostygnąć przez 2-3 minuty. Odcedź trochę płynu i odstaw na bok. Usuń liście laurowe.

W międzyczasie posiekaj plastry bekonu i smaż bez oleju, tylko w tłuszczu, który zostawisz na patelni, aż kawałki staną się chrupiące. Wyjmij boczek i zostaw go na ręcznikach papierowych, aby odsączyć tłuszcz.

Tłuszcz pozostawiony na patelni jest nasycony całymi nasionami kminku i nitkami szafranu. Pozwól nasionom skwierczeć przez 1 minutę lub tak długo, jak to możliwe przed spaleniem. Odcedź tłuszcz, usuwając ciała stałe. To, co pozostaje, musi mieć złocisty kolor i aromat bekonu i kminku.
Zamiast szafranu można użyć kurkumy, a nie szafranu, ponieważ jego aromat przesłoni kminek.

Podawaj gorącą zupę, posypaną grubo zmielonym kminkiem, posypaną tłuszczem tłuszczowym, posypaną chrupiącym boczkiem i przybraną świeżą natką pietruszki.

Ziemniaki i pory miksować blenderem ręcznym bezpośrednio na patelni, aż do uzyskania jednorodnej pasty. Dodaj resztę masła i wymieszaj. Dostosuj konsystencję płynu, dodając, jeśli to konieczne, część odsączonego płynu. Skosztuj zupy i dopraw solą i pieprzem.


  • 1 duży seler
  • 1 średnia biała cebula
  • 2-3 ziemniaki
  • 350 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • 100 g boczku
  • Sól
  • pieprz
  • 1 słodka papryka w proszku
  • zieleń do dekoracji

Obierz, umyj, posiekaj seler, cebulę i ziemniaki, a następnie gotuj w rondlu z wystarczającą ilością wody, aby je przykryć, przez 30 minut na średnim ogniu. Następnie odłóż je na bok do sitka, zachowując 300 ml wody, w której gotowały się. W rondelku umieść warzywa i dodaj pozostały płyn oraz podgrzane mleko. Dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty na odpowiednim ogniu. Dodaj masło i przełóż warzywa mikserem pionowym. Boczek pokroić w kostkę i zrumienić na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aż będzie chrupiący. Zupę podawaj na ciepło i udekoruj boczkiem, ulubioną zieleniną i słodką papryką w proszku.


Wideo: Krem kalafiorowy z boczkiem, PIKANTNĄ GORGONZOLĄ (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Kolb

    Przepraszam, że ingeruję, ale proponuję iść inną drogą.

  2. Yoshakar

    ŁAŁ .... =)

  3. Amou

    Zgadzam się, bardzo przydatne informacje

  4. Fern

    Nie mogę teraz wziąć udziału w dyskusji - bez czasu wolnego. Chciałbym być wolny - aby zabezpieczyć ich punkt widzenia.

  5. J?n

    Absolutnie zgadza się z tobą.To doskonały pomysł. Jest gotowy na Ciebie.



Napisać wiadomość