Nowe przepisy

Papryka faszerowana ziemniakami i ryżem

Papryka faszerowana ziemniakami i ryżem

Ziemniaki ugotować w skórkach, oczyścić, a następnie przepuścić przez maszynkę do mięsa. Ryż ugotować osobno, cebulę posiekać i ugotować. Cebulę wymieszać z ziemniakami i ryżem, dodać bulion, pietruszkę, koperek, sól, pieprz. Tą kompozycją napełnij papryki i włóż je do piekarnika, na patelni posmarowanej olejem. DOBRY APETYT!

Przepis wysłany przez Ramonę Drosu (Cimpina) - Konkurs Królika Szefa Kuchni nagradza Cię


Papryczki z nadzieniem postnym z ryżem i pikantnymi warzywami, pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na post. Jeśli nie wiesz, co jeszcze znaleźć w poście, dajemy Ci inspirację i polecamy wypróbowanie poniższego przepisu. Wcale nie skomplikowane, oto jak zrobić najlepsze nadziewane papryki na czczo!

Doskonałe gospodynie domowe tworzą własny przepis, jeśli chodzi o postną paprykę faszerowaną. Danie, które można przyrządzić na wiele sposobów, ale zawsze smaczne, sycące i zdrowe. Dziś zalecamy wypróbowanie poniższego prostego przepisu. Nauczymy Cię krok po kroku, jak zrobić najlepszą i aromatyczną paprykę nadziewaną ryżem!

1. Na początek oczyść i umyj cebulę, pokrój łuski i usmaż na oliwie z oliwek. Dodaj marchewki i gotuj przez 2-3 minuty we własnym soku.

2. W międzyczasie wybierz ryż, umyj go w letniej wodzie i połóż na stwardniałej cebuli. Delikatnie mieszaj i stopniowo dodawaj wodę.

3. Drobno posiekaj warzywa, dodaj do kompozycji ryżowej i dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Teraz zaczynamy dekorować przepis na paprykę nadziewaną ryżem. Papryki napełnić ryżem, przykryć sokiem pomidorowym, pokrojonymi pomidorami, posypać suszonym i zmielonym tymiankiem i włożyć wszystko do piekarnika.

Podawaj świeżą, ciepłą porcję nadziewanych na czczo papryczek i udekoruj świeżym koprem lub natką pietruszki!

5 / 5 - 1 Opinie)

1. Obierz i umyj zieloną cebulę w wodzie i drobno posiekaj. Marchew jest czyszczona, myta i przepuszczana przez małą tarkę. Zarówno cebula, jak i marchewka są utwardzane przez kilka minut.

2. W międzyczasie wybierz ryż, umyj go w 3-4 wodach i połóż na cebuli. Stopniowo dodawać wodę, aż ryż zacznie pęcznieć, drobno posiekane warzywa, doprawić solą, bazylią i pieprzem i przykryć pokrywką.

3. Osobno umyj paprykę, oczyść nasiona, pokrój na pół i wypełnij ryżem. Włożyć do rondla, zalać sokiem pomidorowym i szklanką wody i zagotować.

4. Po gotowaniu przez 2-3 minuty włóż do piekarnika, aby zredukować i uzyskać wyjątkowy smak. Podawaj na ciepło, przyozdobionym zieleniną.


Wyszukiwarka mobilna w USA

Doceniamy Twoją opinię o tym, jak ulepszyć Wyszukiwanie Yahoo. To forum służy do zgłaszania sugestii dotyczących produktów i przekazywania przemyślanych opinii. Zawsze staramy się ulepszać nasze produkty i możemy wykorzystać najpopularniejsze opinie, aby dokonać pozytywnych zmian!

Jeśli potrzebujesz jakiejkolwiek pomocy, poszukaj pomocy we własnym tempie na naszej stronie pomocy. To forum nie jest monitorowane pod kątem problemów związanych z pomocą techniczną.

Forum opinii o produktach Yahoo wymaga teraz ważnego identyfikatora Yahoo i hasła, aby móc uczestniczyć.

Musisz teraz zalogować się za pomocą konta e-mail Yahoo, aby przekazać nam swoją opinię oraz przesłać głosy i komentarze do istniejących pomysłów. Jeśli nie masz identyfikatora Yahoo lub hasła do identyfikatora Yahoo, załóż nowe konto.

Jeśli masz prawidłowy identyfikator i hasło Yahoo, wykonaj poniższe czynności, jeśli chcesz usunąć swoje posty, komentarze, głosy i/lub profil z forum opinii o produktach Yahoo.


Składniki Papryka z nadzieniem postnym

  • 6 dużych papryczek (niezależnie od koloru, ja użyłam białych i ważyły ​​średnio 85-90 gram/szt.)
  • 1 duża cebula (150 gram), drobno posiekana
  • 1 mała marchewka, oczyszczona i starta na dużej tarce
  • 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
  • 50 ml. olej (ja użyłam oliwy extra virgin, która przyjemnie uzupełnia smak potraw, ale można użyć oleju roślinnego np. słonecznikowego, rzepakowego itp.)
  • 100 gram pieczarek pokrojonych w paski/ćwiartki (w zależności od ich wielkości)
  • 150 gram kaszy bulgur (można ją znaleźć w sklepach tureckich/arabskich, ale także w niektórych supermarketach)
  • 250 gram pomidorów w bulionie
  • 200 ml. koncentrat pomidorowy
  • ½ pęczka posiekanej zieleniny (użyłem posiekanego zielonego koperku)
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • opcjonalnie 1 łyżka startej mąki i 1 łyżeczka cukru do regulacji sosu
  • opcjonalnie 3 pomidorki koktajlowe

Papryka faszerowana postem, jak przygotować

Przygotowanie papryki

1. Papryki umyć pod bieżącą wodą, dobrze odcedzić i ostrożnie obrać łodyżki i nasiona, aby się nie złamały. Spłucz wnętrze pod bieżącą zimną wodą, usuń pozostałe nasiona, a następnie odsącz otworem w dół.

2. Na dużej patelni rozgrzać na średnim ogniu ½ łyżki oleju, całkowitej zalecanej ilości. Paprykę szybko zrumienić ze wszystkich stron, bez nalegania, tylko po to, aby posmakować smażenia, a następnie zdjąć z patelni i odstawić do ostygnięcia.

Przygotowanie nadzienia

3. Wlej resztę oleju do dużej patelni i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i marchewkę i od początku posyp 1 szczyptą soli, aby cebula pozostawiła wilgoć. Zmniejsz ogień i smaż warzywa, często mieszając przez 6-7 minut, aż cebula zacznie mięknąć.

4. Gdy cebula zmięknie – widać to patrząc na moment, kiedy zacznie lekko prześwitywać – dodać pieczarki. Zmienić ogień na średni i smażyć pieczarki przez 3-4 minuty z cebulą i marchewką.

5. Teraz nadszedł czas na dodanie kaszy bulgur. Zwykle mierzę go z filiżanką herbaty pokazaną poniżej, teraz ważyłem, dokładnie 150 gramów kaszy bulgur mieści się w filiżance. Jeśli nie używałeś wcześniej kaszy bulgur, wiedz, że jest to wstępnie ugotowana i połamana pszenica durum. Jeśli nie możesz znaleźć spokoju, myślę, że można to zastąpić krakersem ryżowym lub drobiem.

6. Dodaj kaszę bulgur na stwardniałe warzywa i dobrze wymieszaj. Smaż kaszę bulgur z warzywami przez 2-3 minuty, aż olej wchłonie się z patelni.

7. Dodaj do kaszy bulgur odsączone pomidory z bulionu (które odkłada się na bok), pokrojone w kostkę. Krótko zamieszaj i wyłącz ogień.

8. Dopraw nadzienie solą i pieprzem do smaku, a następnie dodaj posiekane warzywa. Dobrze wymieszać.

Szybkie faszerowane papryki, jak przygotować, nadziewać i gotować faszerowane papryki

9. Nadzienie, lekko schłodzone, rozprowadza się w 6 paprykach przygotowanych w punkcie 2. Papryki nie należy napełniać do samej góry, pozostawiając miejsce na pęcznienie kaszy bulgur podczas gotowania. Faszerowane papryki włożyć do rondla o odpowiedniej wielkości, stroną zadrukowaną do góry.

10. Opcjonalnie można "przykryć" te papryki wypełnione na czczo połową pomidora, jak widać poniżej.

11. Wlej bulion pomidorowy na patelnię i zalej wrzącą wodą, a następnie umieść patelnię na średnim ogniu, aż zacznie się gotować.

12. Teraz połóż na nadziewane papryczki spodkiem do dołu, aby utrzymać je w płynie podczas gotowania, zmniejsz ogień do minimum i przykryj pokrywką. Faszerowane papryki gotuj przez godzinę na małym ogniu, nie gotując w dużych ilościach.

13. Jeśli sos pomidorowy obok papryki jest na końcu zbyt płynny, lub jeśli jest zbyt kwaśny, możemy go wyprostować mieszając 1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę z 3 łyżkami zimnej wody do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj około 100 ml mąki i cukru. sos i dobrze wymieszaj. Mieszankę wlać do garnka i gotować na małym, średnim ogniu, bez przykrycia, przez około 5 minut. W tym czasie nie mieszaj, aby nie złamać nadziewanych papryczek, tylko potrząśnij patelnią, aby ujednolicić sos. Na koniec dopraw sos solą i pieprzem do smaku.

SŁUŻYĆ

Te nadziewane na czczo papryczki podawane są na ciepło, jako danie główne, posypane sosem z patelni i ewentualnie posypane odrobiną posiekanej zieleniny. Są absolutnie pyszne, tak dobre, że w ogóle nie brakuje mięsa w kompozycji.


Papryka faszerowana ryżem i serem, w sosie pomidorowym, w piekarniku

Papryka faszerowana ryżem i serem, w sosie pomidorowym, w piekarniku - Musisz przyznać, że to dobrze brzmi. Zapewniam, że smak tych faszerowanych papryczek przekracza to, co mogliśmy sobie wyobrazić. Przepis wymyśliłam z chęci spróbowania innych sposobów przygotowania tych warzyw, innych niż ten znany. klasyczny przepis na faszerowaną paprykę , który chyba wszyscy znacie, a jeśli ktoś nie wie, kliknij na tekst w kolorze czerwonym, że zostanie od razu przekierowany do przepisu. Możesz również odkryć wariant na czczo faszerowana papryka, pyszne i takie.

Więc o co chodzi? Może łączenie smaków jest nieco odważne, bo w tym samym daniu dodaję bazylię do sosu pomidorowego i szafran w ryżu do nadzienia, ale ci, którzy nie są wielkimi przyjaciółmi przypraw, mogą zrezygnować z jednego z nich (lub nawet obu) lub, czemu nie, mogę dodać inne przyprawy i zioła, dostosowując ten przepis na nadziewaną paprykę, właśnie odkrytą.

Zapewniam, że ostateczny smak, sposób, w jaki roztopiony ser układa się w długie apetyczne nitki, a zwłaszcza zapach i poczucie domu i dobrego samopoczucia, jakie daje zapiekanka z czerwonym jedzeniem, umieszczona na środku stołu warte każdej minuty spędzonej na przygotowaniu przepisu. Jest to rodzaj jedzenia, którym można się dzielić z rodziną i przynajmniej w moim domu wszyscy byli szczęśliwi, nawet jeśli faszerowane papryczki nie zawierały mięsa.

Aby przygotowanie było jak najbardziej czytelne przygotowaliśmy dla Ciebie przepis w formacie wideo, znajdziesz go bezpośrednio pod listą składników, a na końcu znajdziesz również kroki przepisu opisane w tekście format. Niech ci się przyda!


Składniki na przepis na paprykę faszerowaną ryżem, warzywami i kurczakiem

  • Papryka - 9 sztuk
  • -1 pierś z kurczaka
  • Ryż - 350 g
  • Marchewki - 1
  • Cebula - 3 duże
  • Pomidory - 2 - można zastąpić sosem pomidorowym
  • Pasta pomidorowa - 4 łyżki
  • Przyprawy: sól, pieprz, papryka, papryka, rozmaryn, tymianek, ziarna pieprzu - do smaku.
  • Liście laurowe - 2
  • Czosnek - 2 szczenięta
  • Olej do smażenia
  • Palenie 200 g
  • Gotująca się woda.

Preparat do przepisu na paprykę faszerowaną ryżem, warzywami i kurczakiem

Obierz dynię, zetrzyj i umyj. Włóż do dużej miski i zalej gorącą wodą, dodaj sól i pozostaw w wodzie, aż nadzienie będzie gotowe. Drobno posiekaj cebulę.

Uczyłem się od siostry i babci mojej babci, później mama powiedziała mi, że 50% sukcesu przepisu na nadziewaną paprykę to ilość użytej cebuli. Cebula zmiękcza ryż, ale również nadaje mu pyszny smak. Ta sama rada dotyczy gotowania sarmali.

Mięso i pomidory kroimy w drobną kostkę, marchew podaje się przez tarkę z dużymi otworami. Myjemy ryż.

Aby na końcu nie dostała się owsianka, ryż myje się zimną wodą, aż woda w misce na ryż stanie się czysta, przezroczysta.
Na głębszą patelnię wlej olej, pozwól mu się podgrzać i dodaj kostki mięsa. Smaż przez 7-10 minut, następnie dodaj cebulę. Dopraw mięso. Gdy cebula zmięknie, dodaj marchewkę.

Po kilku minutach dodaj kilka ziarenek pieprzu i pomidorów lub sos pomidorowy. Przełożyć koncentrat pomidorowy (2 łyżki) do kubka i zalać wodą. Dobrze wymieszaj, a następnie wlej kompozycję na patelnię. Bardzo dobrze wymieszaj, dodaj umyty ryż i 1/2 szklanki wody. Wymieszaj, dopraw (w razie potrzeby) i gotuj jeszcze przez kilka minut.

Papryka faszerowana ryżem, warzywami i kurczakiem

Papryki wyjąć z wody i napełnić łyżeczką. Nie naciskałem zbyt mocno. Faszerowane papryki układamy w garnku o grubych ściankach. Do kubka włożyć pozostałą pastę pomidorową, dodać kilka łyżek wody, wymieszać i wlać do papryki.
Ostrożnie wlej gorącą, lekko osoloną wodę.

-woda nie może przekraczać połowy wysokości papryki.

-wybierz papryki tej samej wielkości.

Paprykę postawić na średnim lub małym ogniu, przykryć garnek i gotować przez około 25-30 minut. Dodaj liście laurowe i czosnek do papryki i gotuj przez kolejne 5-7 minut.

Liście laurowe dodawane są na końcu, jeśli dodamy je wcześniej, papryka może mieć gorzki smak. A czosnek umieszcza się na końcu, aby preparat był bardziej aromatyczny.

Papryka faszerowana ryżem, warzywami i kurczakiem

Gdy papryki są gotowe, należy je pozostawić na patelni na 20 minut, a następnie podać ze śmietaną.
Dobry apetyt!

Przepis i zdjęcia należą do Radmili Girbu i bierze udział z tym przepisem w Wielkim Konkursie Zimowym 2019: gotuj i wygrywaj

Więcej przepisów od Radmili Girbu można znaleźć tutaj.

Średnia ocena jury dla tego przepisu to 9.

Przepisy z Giną Bradeą »Przepisy» Papryka faszerowana ryżem, warzywami i kurczakiem


Wideo: Вкусный фаршированный перец мясом и рисом - секрет приготовления. (Październik 2021).