We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pszenica:
Białka ubić z cukrem, żółtka natrzeć olejem. Na ubite białka dodać krem żółtkowy i delikatnie wymieszać, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszając od dołu do góry, aby nie pozostało białko. Wkładamy również skórkę z cytryny oraz esencje rumowo-waniliowe i wkładamy do piekarnika na blasze z odpinanym pierścieniem o średnicy 24 cm na około 20-30 minut. Po upieczeniu blatu ostudź go na grillu.
Krem:
Masło nacieramy cukrem, następnie dodajemy słodki serek i wszystko mieszamy z bitą śmietaną.
Syrop: cukier karmelizować, a następnie zalać wodą; pozwól mu się rozpuścić, a następnie dodaj esencję rumu.
Montaż ciasta:
Pokrój górę na 3 części; syropujemy każdy wierzch i pokrywamy go kremem - ostatni wierzch zakrywamy w kształcie kopuły, aby biel była jak najbardziej wypukła.
Na koniec ciasto obtaczamy w bitej śmietanie i dobrze przykrywamy kokosem. Paski rysujemy za pomocą ziaren czekolady.
Czułki pszczół zrobiłam z roztopionej czekolady ułożonej na papierze do pieczenia.
Głowę pszczoły wykonano z roztopionej białej czekolady wylanej na okrągły kształt. Aby zobaczyć jak najlepiej, podświetliłem główkę, obrysowując ją gorzka czekoladą.
Skrzydełka również zostały wykonane z białej czekolady.
