Młode ziemniaki z pietruszką

Ziemniaki dobrze umyć i ugotować w skorupce w osolonej wodzie. Po ugotowaniu pozwól im ostygnąć tak bardzo, jak to możliwe, aby je wyczyścić. Kroić w kostkę.

Zieloną cebulę oczyszcza się, myje i kroi w plastry z zieloną częścią. Włożyć trochę do stwardnienia w oleju. Dodaj 1 litr papryki, szybko wymieszaj i włóż ziemniaki, dokładnie mieszając, aby się nie zmiażdżyły.

Drobno posiekaj pietruszkę i połóż na ziemniakach. W razie potrzeby dodaj sól, dokładnie wymieszaj, a następnie podawaj jako dodatek.

Bardzo dobry. Dobry apetyt!!!

Młode ziemniaki z czosnkiem i pietruszką w piekarniku

Ziemniaki, ulubione warzywo Romów, można gotować na wiele sposobów i kombinacji. A ponieważ pojawiły się młode ziemniaki, dziś proponujemy Wam prosty przepis na ziemniaki o smaku czosnku i pietruszki.

Są bardzo łatwe w wykonaniu, wystarczy kilka składników i doskonale nadają się jako dodatek do dań, na grilla lub z sałatą.

Jeśli już sprawiliśmy, że masz na to ochotę, nie będziemy Cię rozpalać i rzucimy Ci wyzwanie, abyś spróbował tego przepisu, najlepiej z młodymi ziemniakami lub czerwonymi ziemniakami.

• 700 g młodych ziemniaków
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• pieprz
• 4-5 ząbków czosnku
• 2 łyżeczki świeżej pietruszki

Dobrze umyj ziemniaki, nie obierając ich. Pokrój ziemniaki na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.

Wymieszaj oliwę z solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Wylej mieszankę na ziemniaki i dobrze wymieszaj, aby wszystkie ziemniaki były pokryte tą mieszanką.

Umieść ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 190-200 stopni przez 30-40 minut, aż ziemniaki się zrumienią.

Obróć ziemniaki 2-3 razy, aby zbrązowiały z każdej strony. Na koniec posyp je świeżo posiekaną natką pietruszki i wymieszaj.

Dni Wielkiego Postu są w naszym kraju długie i długie. A nawet jeśli nie pościmy, dobrze jest od czasu do czasu zrobić sobie przerwę, by chwilowo odseparować się od rzeźników, co podobno nas oczyszcza i sprawia, że ​​żyjemy dłużej i zdrowiej.

Ten gulasz przyrządza się prosto i szybko, ma wszystko, czego potrzeba do szczęśliwej zimy lub późnej jesieni: konsystencję ziemniaków, trochę witamin cudownie pozostawionych w papryce i cebuli, słodycz tych dwojga i zapach pietruszki.

Wystarczy obrać warzywa, pokroić ziemniaki na pół, a następnie pokroić w cienkie plasterki, aby szybko się przeniknęły. Cebulę obrać i pokroić w łuski, a paprykę oczyszczoną z pestek pokroić w kostkę. Włóż je wszystkie od początku do garnka, z łyżką lub dwiema oleju. Smaż je przez pięć do sześciu minut, a następnie przykryj (ale nie do końca) ciepłą wodą. Pozostaw je pod pokrywką, aż woda opadnie, a ziemniaki zmiękną, a następnie dodaj puree ziemniaczane (półkilogramowa filiżanka ziemniaków, papryka i dwie cebule). Gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, dodać sól i pieprz, połamać natkę pietruszki i wrzucić do garnka, wymieszać, wyłączyć ogień, przykryć pokrywką, gratulacje!
Gulasz jest gotowy, a obok niego wystarczą tylko dwie kromki chleba HapiHap, aby po zjedzeniu warzyw mieć coś do rozsmarowania w słoiku. Nie będzie źle, gwarantuję.

Naturalne ziemniaki z masłem i pietruszką stary przepis

Naturalne ziemniaki z masłem i pietruszką stary przepis & # 8211 idealna uszczelka do nad, papryka i gulasze lub inne dania z sosem. Bardzo dobrze pasują do kromki chleba lub klopsy.

Jakie są proste naturalne ziemniaki z masłem i pietruszką wykonane po stary przepis! Są ulubieńcami mojego ojca i dziś zrobiłam je jako dodatek na papryka wołowa z grzybami (przepis tutaj).

Inna wersja byłaby ziemniaki chłopskie (z cebulą i papryką), nadal gotowane w muszli.

Być przepisem post będzie można zastąpić masło olejem.

Bardzo ważne jest, aby te naturalne ziemniaki były przygotowywane z ziemniaków gotowanych w skórkach. W ten sposób nie zostaną rozwodnione, jak często oferowane są w stołówkach czy restauracjach. Również masło, sól i posiekaną pietruszkę należy równomiernie rozłożyć, ubierając każdy kawałek gotowanego ziemniaka. Nie wystarczy przenosić je z miejsca na miejsce.

Z poniższych składników otrzymujemy ok. 4-6 porcji ziemniaków naturalnych z masłem i pietruszką.

• 1 kg ziemniaków
• 1 pęczek zielonej pietruszki
• 120 g masła z 82% tłuszczu
• Sól

Wideo: Młode ziemniaki z jajkiem i koperkiem w lekkim sosie jogurtowym:: HD (Lipiec 2022).