Nowe przepisy

Przepis na Domowy Sos Pomidorowy

Przepis na Domowy Sos Pomidorowy

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Przystawka
  • sos

Pyszny sos do makaronu pomidorowo-cebulowo-czosnkowego ze świeżymi ziołami. Podwój ten przepis, abyś miał wystarczająco dużo do zamrożenia - będziesz mieć pod ręką domowy sos na szybką kolację w środku tygodnia!

215 osób to zrobiło

SkładnikiSerwuje 6

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 1 (700g) słoika passaty
  • 450 ml (16 uncji) wody
  • 175g (6 uncji) przecieru pomidorowego
  • 3 liście świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu

MetodaPrzygotowanie:20min ›Gotowanie:2h ›Gotowe za:2h20min

  1. W dużym rondlu na średnim ogniu podsmaż cebulę na oleju na złoty kolor. Dodać passatę, wodę, przecier pomidorowy, bazylię, czosnek, sól i pieprz. Niech sos się zagotuje, a następnie zmniejsz ogień i mieszaj od czasu do czasu do pożądanej grubości. Sos jest gotowy, gdy olej podniesie się do góry.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(109)

Recenzje w języku angielskim (96)

przez WEGATES

Coś innego. Robię ten sos całkiem podobny. Różnicą w mojej jest to, że używam oliwy z oliwek extra virgin, zgaduję około 1/2 łyżki oregano i używam liścia laurowego zamiast liści bazylii. Kroję też 2 marchewki przekrojone na pół i po prostu wrzucam je do sosu. Zmniejsza to kwasowość bez konieczności dodawania cukru, a następnie można je łatwo usunąć. Czasem dorzucamy czerwone chili, żeby było trochę podgrzane. Ten sos jest tradycyjnym sosem, który moja mama i siostry gotują od lat, który wszyscy przejęliśmy od mojej Nonny i wszyscy jesteśmy Włochami. Dzięki za to.-15 września 2008

przez ja też jestem szalony...

Coś innego. Użyłem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Przed dodaniem pozostałych składników podsmażam też mielony czosnek, seler, cebulę i marchewkę na oleju. Zawsze dodaję liść laurowy podczas gotowania na wolnym ogniu (nie zapomnij usunąć przed podaniem)! Używam tego sosu przynajmniej raz w tygodniu. Czasem podwajam przepis i zamrażam to, co zostało na następne danie.-15 września 2008

Jest to bardzo łatwy do zrobienia sos pomidorowy, który doskonale komponuje się zarówno z domowymi klopsikami jagnięcymi, jak i wołowymi oraz makaronem. Lubię od czasu do czasu wymieniać bazylię na liście laurowe i używam tylko oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaję też niewielką ilość cukru, aby zrównoważyć kwasowość wielu innych składników. Ale poza tymi drobnymi modyfikacjami przepis tutaj jest bardzo solidny.-29.10.2012


Obejrzyj wideo: ПРОСТО Омолодилась на 10 лет! ЧУДО ПИЛИНГ и маска от морщин. Омоложение кожи лица. (Wrzesień 2021).